2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لوبودا نبات عشبي معروف بخصائصه العلاجية. يحتوي Loboda على البروتين والبروتين وفيتامين C. بالإضافة إلى كونه مفيدًا ، فإن هذه الخضار الورقية لها طعم رائع. يمكن ترتيب أوراق السفرجل الصغيرة بشكل لائق بجانب قفص الاتهام والسبانخ والقراص على طاولتنا.
الجعبة هو طعام خفيف وطازج ، ومثالي للأشهر الشديدة الحرارة ويمكن تضمينه في أي نظام غذائي. من السهل تحضيرها ودمجها بنجاح مع العديد من الخضروات الأخرى. ليس فقط السلطات والأطباق ، ولكن أيضًا العديد من الحساء المغذي والفيتامينات يمكن تحضيره بنجاح من الكينوا. فيما يلي بعض الوصفات لـ حساء الكينوا سيساعدك ذلك على تنويع قائمة طعامك الصيفية:
حساء مع الكينوا والخردة
المنتجات الضرورية: كينوا - 600 جم ، بصل - رأس واحد ، زيت - 6 ملاعق كبيرة ، خردة - 150 جم ، أرز - 3/4 ملعقة صغيرة ، بيض - قطعتان ، ملح - حسب الرغبة
طريقة التحضير: اغسل الجعبة ونظفها. تشبعه وتحرقه بالماء المغلي ، ثم يصفى. اسلقي الكينوا في ماء مملح مع الزيت والخردة والبصل المفروم. أضف الأرز. بعد 10 دقائق نرفع الشوربة عن النار ونملحها ونبنيها بالبيض المخفوق.
شوربة خضراء بالكينوا
المنتجات الضرورية: كينوا - 40 ورقة ، أرز - 150 جم ، مرق دجاج - 1 مكعب ، بصل أخضر - 3 سيقان ، زيت ، ملح ، بقدونس - 1 ساق ، شيطان - 1 ساق ، بيض - قطعة واحدة ، زبادي - 2-3 ملاعق كبيرة.
طريقة التحضير: ننظف الجعبة ونغسلها. نقطعها ونطبخها بقليل من البصل الأخضر والدهون. نضيف الأرز المغسول ومكعب المرق إليه. صب الماء والملح. اغلي الحساء لمدة 30 دقيقة. ثم نرشها بالبقدونس والشيطان. ارفعي الحساء عن النار وبعد حوالي 10 دقائق ضعيه بالبيض المخفوق واللبن الزبادي.
شوربة خضار بالكينوا
المنتجات الضرورية: كينوا - 1 حفنة ، حميض - 4 أوراق ، بصل أخضر - 2 سيقان ، جزر - قطعة واحدة ، كرفس - 1 ساق ، بطاطس - قطعة واحدة ، أرز - 2 ملاعق كبيرة ، طماطم - قطعتان ، زيت - 3 ملاعق كبيرة ، بقدونس ، مرق - 2 مكعبات من اختيارك
طريقة التحضير: في 1.2 لتر من الماء المغلي نضع الزيت والبصل المفروم والجزر المفروم وسيقان الكرفس والبقدونس والبطاطس المقطعة والأرز والمرق. بمجرد أن يصبح الأرز طريًا ، أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً والكينوا. دع الحساء يطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى. يرش الكرفس المفروم وأوراق البقدونس.
شوربة خضراء مع حميض وكينوا
المنتجات الضرورية: حميض - 250 جم ، كينوا - 250 جم ، زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة ، بصل - 1 رأس ، زبدة - 20 جم بقرة ، زبادي - 1 كوب ، بيض - قطعة واحدة ، نودلز - 50 جم ، جبنة - 150 جم ، دقيق - 1 ملعقة كبيرة مرق - 1 مكعب ، بقدونس - 1/2 حفنة ، ليمون - قطعة واحدة
طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم في زيت الزيتون. أضف أوراق السفرجل النظيفة والمغسولة والمقطعة والحميض. بمجرد أن يتبخر الماء ، نضيف 1200 مل من الماء ومكعب المرق وبعد 15 دقيقة نضع النودلز. دع الحساء ينضج حتى تصبح المعكرونة جاهزة. الحساء مصنوع من الحليب والدقيق والبيض. نضيف الجبن المبشور والزبدة والبقدونس المفروم ناعماً. يقدم الحساء مع شريحة ليمون.
شوربة خضراء مع رصيف ، كينوا وحميض
المنتجات الضرورية: قفص الاتهام - 1 حفنة ، كينوا - 1 حفنة ، حميض - 1 حفنة ، بقدونس - 1 ساق ، نعناع - 1 شريحة ، بصل أخضر - 3 سيقان ، أرز - 1/2 كوب ، زبادي - 1/2 كجم ، بيض - قطعة واحدة (للبناء) ، بيض - 3 قطع (مسلوق) ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل
طريقة التحضير: نقطع الخضار الورقية المغسولة. صب 6 ملاعق صغيرة من الماء الساخن المملح فوقهم. بعد التقليب نضيف الأرز. أخيرًا ، عندما ينضج الأرز والخضروات ، قم ببناء الحساء بالبيض المخفوق باللبن. يرش بالنعناع والبقدونس. عند التقديم ، أضيفي البيض المسلوق ، المقطّع إلى أربع قطع ، عصير الليمون والفلفل الأسود إلى الحساء.
شوربة الربيع الاخضر
المنتجات الضرورية: كينوا - 200 جم ، نبات القراص - 150 جم ، سبانخ - 150 جم ، بصل أخضر - 4 سيقان ، زيت - 50 مل ، أرز - 30 جم ، جبن - 30 جم ، بيض - قطعتان ، زبادي - 1/3 ملعقة صغيرة ، بقدونس ، نعناع ، شبت ، ملح
طريقة التحضير: يتم تنظيف جميع الخضروات الورقية وغسلها وتقطيعها. يُطهى في الدهن وبعد التليين ، يُسكب الماء والملح. بمجرد أن يغلي الحساء ، يُضاف الأرز ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. نرفع الشوربة عن النار ونضيف الجبن المبشور ومزيج البيض واللبن.
شوربة بالكينوا والبنجر
المنتجات الضرورية: بنجر - 300 جم ، كينوا - 300 جم ، طماطم - قطعتان ، نودلز - 50 جم ، زيت - 4 ملاعق كبيرة ، ملح
طريقة التحضير: يُطهى البصل المفروم ويُضاف البنجر المفروم. بعد قلي المنتجات ، أضيفي الكينوا المقطعة ومكعبات الطماطم. يسكب الماء. عندما تغلي ، أضيفي النودلز ورشي الملح. البناء اختياري.
شوربة خضراء مع الكينوا والأفوكادو
المنتجات الضرورية: كينوا - 2 حفنة ، أفوكادو - قطعة واحدة ، بصل أخضر - 3 سيقان ، زيت - 4 ملاعق كبيرة ، جبنة صفراء - 30 جم ، بيض - 4 قطع (مسلوقة) ، بقدونس - 1 ساق ، شبت - 1 ساق ، ملح ، عصير ليمون
طريقة التحضير: يخنة البصل المفروم في الدهن. أضف الكينوا المفرومة. أضف 2 ملعقة صغيرة. ماء دافئ ومكعبات الأفوكادو. ارفعي الحساء عن النار. يتبل بعصير الليمون والملح. نضيف الشبت المفروم والبقدونس. يرش البيض المبشور والجبن الأصفر على الوجه.
موصى به:
فاصوليا خضراء
فاصوليا خضراء (Phaseolus vulgaris) نبات سنوي يمتد موسمه من يونيو إلى أشهر الخريف من أغسطس إلى أكتوبر. الفاصوليا الخضراء هي في الواقع الفاكهة غير الناضجة للفاصوليا ، وهي عبارة عن قرنة وبذور مخبأة فيها. إنه نبات حساس للغاية للرطوبة الباردة والمحبة والشمس المعتدلة.
جبنة خضراء
جبنة خضراء هو نوع من الجبن العفن يتم الحصول عليه بواسطة تقنية خاصة. تصنع هذه الأجبان في سويسرا وإنجلترا. يوجد في بلدنا جبن أخضر يسمى Cherni Vit ، يتم إنتاجه فقط في القرية التي تحمل الاسم نفسه في Teteven. لقد تم نسيان وجودها لسنوات عديدة ، لكن نجمها ظهر مؤخرًا.
وصفات صحية بالكينوا
الكينوا منتج جديد نسبيًا لمعظم ربات البيوت في بلدنا ، لكن يجب أن يعرفن أن هذا المنتج القيم يحتوي على العديد من المواد المفيدة. يمكن استخدام الكينوا لإعداد وجبات صحية. سلطة البرغل والكينوا الدافئة لذيذة وصحية. المنتجات الضرورية : 50 جرام كينوا ، 100 جرام برغل ، 1 جزرة ، 1 فلفل أحمر ، 1 ساق كرفس ، 1 باقة بصل أخضر ، نصف ليمونة ، 50 جرام جبن ، 30 مليلتر زيت زيتون ، ريحان وملح حسب الرغبة.
حارب السمنة بتناول تفاحة خضراء واحدة في اليوم
يمكن أن يساعدنا التفاح الأخضر في مكافحة السمنة ، حسبما كتبت صحيفة ديلي ميل على صفحاتها. وفقًا للنشر ، فإن هذه التفاح تخلق شعورًا بالشبع وهي خيار رائع للأشخاص الذين لديهم مشكلة مع الشعور المستمر بالجوع. وفقًا لهذه الدراسة ، فإن المكونات غير القابلة للهضم التي لا يتم تكسيرها بواسطة حمض المعدة تبدأ في التخمير عندما تصل إلى القولون.
عشرة دولارات نقدًا إذا سميت طفلك بالكينوا
من المعروف أن الأكل الصحي مهم للغاية ، وفي الآونة الأخيرة هناك اتجاه لإبلاغنا عنه في كل مكان. يمكننا سماع أو قراءة أو رؤية نصائح حول كيفية تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع في كل مكان. كما تعلم ، فإن مشكلة زيادة الوزن والسمنة في الولايات المتحدة (خاصة عند المراهقين) خطيرة للغاية.
