2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم الإعلان مؤخرًا عن أن برنامج التنمية الريفية ، الذي سيدعم الثروة الحيوانية العضوية ، من المتوقع أن يزيد من كمية اللحوم الحيوية في الأسواق المحلية.
يخطط المزيد والمزيد من المزارعين لتربية الأغنام والماعز بشكل أساسي في إطار برنامج جمعية المنتجات العضوية.
يوجد حاليًا حوالي 10 مزارع عضوية في البلاد ، حيث أن التراخيص والتصاريح اللازمة لفتح مثل هذه المزرعة كثيرة جدًا ويصعب على المنتجين المحليين الحصول عليها.
تؤكد الصناعة أن اهتمام المستهلكين بالأغذية العضوية آخذ في الازدياد ، وحتى معظم العملاء يوافقون على دفع المزيد ، طالما أنهم متأكدون من أنهم سيستهلكون الأطعمة العضوية.
وبحسب بيانات المختصين عام 2013 هناك نمو بنسبة 32٪ للمنتجات التي يقدمها قطاع الزراعة البيئية في الدولة.
أعلنت وزارة الزراعة والأغذية أنها ستدخل منتجي المنتجات العضوية في بلغاريا في سجل إلكتروني.
من خلال هذا السجل ، ستتاح للمستهلكين في الدولة الفرصة لتقديم مرجع لمنتج أو جهة تصنيع أو مستورد.
ستقدم معلومات المنتج جميع الشهادات واللوائح الحالية المتعلقة بالزراعة العضوية.
كما أعلن صندوق الدولة للزراعة عن بدء جمع الإعلانات السنوية لحصص الحليب. يجب على منتجي ومشتري حليب البقر تقديم إعلاناتهم في الفترة من 1 أبريل إلى 15 مايو.
يجب أن تأخذ الوثائق في الاعتبار كمية الحليب التي تم الحصول عليها من 2013 و 2014. يجب تقديم الإقرارات في عنوان التسجيل للأفراد وعلى عنوان السجل التجاري للشركات.
يتم فرض عقوبات على المنتجين المتأخرين.
في بلغاريا ، سيتم تنفيذ مخطط حصص الحليب رسميًا اعتبارًا من 1 أبريل من العام المقبل ، بهدف تقليل عدم التوافق بين العرض والطلب على منتجات الألبان في السوق والحد من الإفراط في الإنتاج.
موصى به:
على اللحوم Zagovezni يجب أن تكون المائدة مع أطباق اللحوم فقط
اليوم ، وفقًا لقانون الكنيسة ، يتم الاحتفال به الصوم الكبير الأحد أو زاغوفيزني لحم ، الذي يمثل بداية عيد الفصح الصوم الكبير. في مثل هذا اليوم على الطاولة يجب أن تكون أطباق اللحوم فقط حاضرة. يتم الاحتفال دائمًا بلحم Zagovezni قبل 8 أسابيع بالضبط من عيد الفصح ووفقًا للتقاليد اليوم ، يتم تناول اللحوم الأخيرة حتى قيامة المسيح.
استبدل اللحوم المصنعة بهذه اللحوم
في السنوات الأخيرة ، يتحدث المزيد والمزيد عن الضرر الذي اللحوم المصنعة يطبق على جسم الإنسان. وفقًا لعدد من الدراسات ، فإن استهلاك السلامي والنقانق ولحم الخنزير المقدد والنقانق وجميع أنواع النقانق بشكل عام يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ومشاكل في القلب.
الخضروات غير الصالحة تغرق الأسواق المحلية بسبب الحصار
الفواكه والخضروات التي تغرق الأسواق المحلية إما غير صالحة أو قبل إفسادها مباشرة بسبب الحصار المطول على الحدود البلغارية اليونانية. أبلغ سكرتير الجمعية البلغارية لمنتجي البيوت البلاستيكية جورجي كامبوروف بهذا الخطر. وحذر كامبوروف من أنه قبل يوم أو يومين ، وصلت أكثر من 15 شاحنة محملة بالطماطم والخيار اليوناني ، وعلى الأرجح بالحمضيات ، إلى البورصة في بارفينيتس ، حيث تم تفريغ حمولتها.
البطيخ اليوناني يغمر الأسواق المحلية
يكاد يكون من المستحيل شراء البطيخ البلغاري من الأسواق في بلدنا ، حيث يتم استيراد معظم فواكه الصيف من اليونان. يلقي المنتجون البلغاريون باللوم على المطر بسبب نقص البطيخ البلغاري. بصرف النظر عن حقيقة أن الإنتاج منخفض للغاية هذا العام ، يواجه المزارعون الأصليون أيضًا صعوبات كبيرة مع المنافسة من الجانب اليوناني ، لأن ثمار جارتنا الجنوبية تُعرض بأسعار أقل من الإنتاج المحلي.
غمرت الطماطم غير القانونية الأسواق المحلية
نبه المنتجون البلغاريون المؤسسات إلى أن الطماطم يتم استيرادها إلى البلاد ، والتي تباع بأسعار منخفضة للغاية وذات جودة مشكوك فيها. عشائر الغجر من منطقة بيرين متورطة في التجارة غير المشروعة ، ولكن حتى الآن لم تتم محاسبة أي شخص على البضائع غير القانونية.
