2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في السنوات الأخيرة ، يتحدث المزيد والمزيد عن الضرر الذي اللحوم المصنعة يطبق على جسم الإنسان. وفقًا لعدد من الدراسات ، فإن استهلاك السلامي والنقانق ولحم الخنزير المقدد والنقانق وجميع أنواع النقانق بشكل عام يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ومشاكل في القلب. يكمن السبب في العمليات الكيميائية العديدة التي يمر بها اللحم أثناء معالجته - التدخين والتمليح وإضافة العديد من المواد الحافظة والنكهات والمثبتات.
إلى جانب النقانق ، اتضح أن اللحوم الحمراء يمكن أن تكون أيضًا شديدة الخطورة على الصحة. يوصى باستهلاكه من الحيوانات التي لم يتم علاجها بالمضادات الحيوية والمستحضرات الهرمونية والمحفوظة في مزارع نظيفة بيئيًا وتغذيتها بحصاد مختار.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للحوم الحمراء المطبوخة في درجات حرارة عالية إلى الإصابة بسرطان الكلى وسرطان القولون وسرطان البنكرياس.
يمكن أن يؤدي إيقاف أو تقليل تناول اللحوم المصنعة إلى إطالة حياتك لعدة سنوات. ها هو بما يحل محل اللحوم المصنعة!
حاول الحصول على لحوم الدجاج والديك الرومي من المنازل. من الأفضل طهي أو تحميص اللحم على درجة حرارة منخفضة. إن تناوله مرتين في الأسبوع يكفي لتلبية حاجة الجسم من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
الأسماك أيضا لا ينبغي إهمالها. سمك الماكريل والليفر والسلمون وسمك السلمون المرقط والتونة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
للحصول على البروتين ، يمكنك المراهنة على البقوليات - فول الصويا ، والعدس ، والفول ، والحمص ، وتناولها كطبق جانبي أو طبق رئيسي.
الأنواع المختلفة من المكسرات مثل الجوز واللوز والكستناء والكاجو والفواكه المجففة هي بديل جيد للحوم.
غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، يمكن للأفوكادو أن ينوع قائمتك ، وهو بالتأكيد أكثر فائدة من اللحوم المصنعة.
يمكن العثور على الكثير من مكونات اللحوم في البيض. إنها مصدر ممتاز للبروتين وبديل رائع للحوم المصنعة.
باختصار ، من الأفضل بكثير استهلاك المنتجات المذكورة أعلاه من اللحوم المصنعة مجهولة المنشأ ، والغنية بالمواد الحافظة والمثبتات والمواد الكيميائية الضارة.
موصى به:
استبدل السكر بالعسل! مع هذه النصائح
نعم ، أحد أفضل التغييرات التي يمكنك إجراؤها على جسمك أوقف السكر . وفي حين أنه من الصعب أن تعيش بالكامل بدون الإغراءات الحلوة لروتينك اليومي أو تغيير عادات التذوق تمامًا ، فإن الخبر السار هو أن للسكر بدائل صحية خاصة به. واحد منهم - العسل.
استبدل المارجرين في الوصفات بهذه الأطعمة
لأسباب عديدة ، المزيد والمزيد من الناس يرفضون استخدام المارجرين . غالبًا ما يباع المارجرين تحت اسم "أوليو" ، فهو مليء بالدهون غير المشبعة المصطنعة. حتى العلامات التجارية التي تدعي أن منتجاتها تحتوي على 0 غرام منها تحتوي فعليًا على 500 مجم على الأقل من الدهون المتحولة.
استبدل منتجات الألبان بهذه الأطعمة
المزيد والمزيد من الناس استبعاد منتجات الألبان من القائمة أنت. البعض لأسباب صحية ، والبعض الآخر يتخلى عن المنتجات الحيوانية تمامًا ، والبعض الآخر لا يزال يتبع نظامًا غذائيًا معينًا. ومع ذلك ، يواجه الجميع صعوبات عندما يقررون لتحل محل منتجات الألبان لأن الحليب والجبن والجبن الأصفر من أشهر الأطعمة في العالم.
منظمة الصحة العالمية تعترف: اللحوم المصنعة مادة مسرطنة
وضع تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية القائمة السوداء لجميع اللحوم المصنعة. ووفقا له ، فإن لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي مواد مسرطنة وتؤدي إلى السرطان. أجرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان في منظمة الصحة العالمية مئات الدراسات التي تثبت الضرر الناجم عن استهلاك اللحوم المصنعة من الجسم والكائن الحي كله.
استبدل سلطات الكوبيشكي بهذه الوجبات الخفيفة الصحية
عادة ما نأكل الملح في محاولة لإرضاء الجوع. نحن نعتبرها غير ضارة بغض النظر عن الكمية التي نستهلكها. للأسف، ليست هذه هي القضية. بادئ ذي بدء ، تنتمي الملح إلى مجموعة الأطعمة الغنية بما يسمى بالسعرات الحرارية الفارغة. بمعنى آخر - نمتلئ منها دون تزويد أجسامنا بالمواد الصحية.
