2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يبدو أن المطبخ الإنجليزي يشتهر بطقوس شرب الشاي في الساعة 5 مساءً أو ما يسمى بالساعة الخامسة. يبدو أن كل شيء آخر يظل جانباً قليلاً وغير مألوف للناس.
المطبخ الإيطالي والفرنسي أكثر شعبية ويتم الإعلان عنه ، على الرغم من أن اللغة الإنجليزية ليست أقل شأنا من حيث الذوق.
تتنوع المعجنات في إنجلترا كما هو الحال في بلدنا ، ولكن هناك عدد قليل من الكعك الأساسي الذي يفخر به المطبخ الإنجليزي. الأطباق الرئيسية في المطبخ الإنجليزي هي اللحوم المطهية والنقانق مع البيض على الإفطار والفطائر المالحة واللعبة وغيرها - بمعنى آخر ، يأكل الناس هناك كثيرًا وفي الصباح. تبقى الحلويات جانباً قليلاً ، على الرغم من أنها لذيذة للغاية.
يحظى العجين بالتبجيل في المطبخ الإنجليزي للحلوى - جميع أنواع الفطائر ، والكعك ، واللفائف ، والحلويات ، والبسكويت ، والهلام.
في السنوات الأخيرة ، ما يسمى ب المافن - عبارة عن كعكات تُخبز في قوالب خاصة وتوضع فيها مجموعة متنوعة من المنتجات. إذا قررت متابعة برنامج اللغة الإنجليزية ، يمكنك تناول الكعك مع الشاي في الساعة 5 مساءً.
كعكة أخرى مشهورة هي اللفائف ، والتي تسمى كعكات ولا علاقة لها بفكرتنا عن اللفائف. تبدو مثل ملفات تعريف الارتباط المنتفخة. إنها مصنوعة من دقيق القمح ودقيق الشوفان ومسحوق الخبز والشوكولاتة والقشدة وغيرها من المنتجات.
إنها أيضًا جزء رئيسي من شاي بعد الظهر التقليدي. اتضح أن شرب الشاي ليس مجرد الاستمتاع بمشروب ساخن ، ولكنه مزيج من الاستمتاع بالشاي وتناول جميع أنواع الحلوى.
تشيز كيك ، المعروفة بالفعل في مطبخنا ، هي أيضًا جزء من المعجنات الإنجليزية. البودينغ مشهور جدًا ومفضل في إنجلترا - يمكن أن يكون الأكثر تنوعًا ولذيذًا ، مالحًا أو حلوًا. على الجانب الحلو من البودينغ ، أحد أكثرها شعبية هو الفراولة والتوت.
موصى به:
كيف تصنع البيرة الإنجليزية بنفسك
طعم البيرة الإنجليزية الحقيقية محلية الصنع مذهل ويمكنك تجربتها إذا قررت صنعها بنفسك في المنزل. هناك حاجة لثلاثة كيلوغرامات من الشوفان أو الشعير. يمكنك صنع المزيد من البيرة ، لكن عليك زيادة النسب. سخني الفرن إلى مائة وخمسين درجة وضعي صينية الفول فيه.
كريمة الكاسترد الإنجليزية
يستخدم الكريم الإنجليزي ، المعروف باسم زيت الكاسترد ، كأساس لصنع الحلويات الفاخرة مثل الفطيرة الإسبانية وكريم الكراميل وزيت الخروع بالشاي. لكنها أيضًا حلوى رائعة في حد ذاتها. مكوناته الرئيسية هي الحليب أو الكريمة السائلة ، وكذلك السكر والبيض.
كعك عيد الميلاد الإنجليزية
تحظى كعكات عيد الميلاد في إنجلترا باحترام كبير. على سبيل المثال ، اللغة الإنجليزية عيد الميلاد الحلوى يعود تاريخه إلى القرن الرابع عشر. في البداية ، تم تحضيره من لحم البقر المسلوق أو لحم الضأن ، بنكهة الزبيب ، الكشمش الأسود ، الخوخ ، النبيذ والتوابل.
أطباق عيد الميلاد الإنجليزية الشعبية
عيد الميلاد في إنجلترا له تقاليده الخاصة. يستمتع الأطفال بأضواء عيد الميلاد ، ويزينون بعناية أشجار عيد الميلاد في منازلهم ويتطلعون إلى هدايا عيد الميلاد الخاصة بهم. يتم تعليق جواربهم قبل كل عيد ميلاد - بحيث عندما يأتي بابا نويل ، يمكنه وضع هداياهم فيها.
ستيلتون - ملك الأجبان الإنجليزية
كان جبن ستيلتون أول صديق للإنجليز منذ القرن السابع عشر ، عندما تم بيعه لأول مرة في قرية ستيلتون. في الفترة من القرن التاسع عشر إلى القرن العشرين ، كان يُعتقد أن الجبن يحمل اسم القرية لأنه تم إنتاجه هناك ، لكن هذه الأسطورة تم فضحها اليوم. أول وصفة لجبن ستيلتون قدمها ريتشارد برادلي في عام 1723 ، ولكن لا توجد تفاصيل عنها.
