2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، في عام 2015 كانت هناك قفزة حادة في استهلاك اللحوم في جميع أنحاء العالم. تشير البيانات إلى أنه تم إنتاج العام الماضي 308. 2 مليون طن من اللحوم ، بما في ذلك 114 مليون طن من لحم الخنزير ، و 106.4 مليون طن من الدجاج ، و 68.1 مليون طن من لحم البقر والعجل ، و 13. 8 مليون طن من الأغنام والماعز ونسبة ضئيلة. لحوم أخرى.
في العام الماضي ، كان متوسط استهلاك اللحوم في العالم 43.1 كجم للفرد سنويًا ، وفي البلدان المتقدمة كان متوسط استهلاك اللحوم 79.3 كجم للفرد ، وفي البلدان النامية - 33.3 كجم.
يعتقد خبراء من المنظمة أن هذه القفزة لا تمثل سوى بداية الانهيار الجليدي في زيادة استهلاك اللحوم. وفقا لهم ، في السنوات العشرين المقبلة ستزداد بنسبة 60 في المائة. والسبب في ذلك هو النمو السريع للطبقة المتوسطة في جميع أنحاء العالم ، والتي تستطيع أن تستهلك اللحوم ومنتجات الألبان.
وهذا بالطبع سيؤدي إلى زيادة الطلب على اللحوم وارتفاع الأسعار وصعوبة إنتاج الكمية المطلوبة. يمكن أن تؤدي هذه العملية أيضًا إلى مشاكل اقتصادية ، خاصة في البلدان الزراعية المتخلفة.
بالإضافة إلى الاضطراب الاقتصادي الوشيك ، يحذر الخبراء من أن هناك أسبابًا أخرى تجعلنا نتخلى عن ميولنا آكلة اللحوم ونتحول إلى النظام النباتي.
زيادة استهلاك اللحوم سيؤدي إلى زيادة الثروة الحيوانية. من المعروف أن حيوانات المزرعة هي واحدة من ملوثات الهواء الرئيسية بسبب إنتاجها العالي من الميثان.
وتقول وكالة حماية البيئة الأمريكية إن الميثان هو ثاني أكثر غازات الاحتباس الحراري وفرة في العالم ، حيث يأتي أكثر من 60 في المائة من إجمالي انبعاثاته من الزراعة.
تعتبر الجهود العالمية لتقليل الميثان في الغلاف الجوي أولوية بالفعل ، ويسعى المزيد والمزيد من الحكومات إلى تقليل توزيعه من خلال عدد من التدابير على المنتجين. في المملكة المتحدة والولايات المتحدة ، بدأت عدة حملات لمدة عامين حول الأخطار على البيئة من الزيادة الحادة في إنتاج اللحوم. كما أنها مصحوبة بحملات دعم للنباتيين.
تظهر التحليلات أنه إذا لم يستمر اتجاه آكلات اللحوم أو حتى يتراجع في السنوات العشر القادمة ، فإن كارثة بيئية تنتظرنا. حاليًا في المملكة المتحدة ، كانت الحملات ناجحة جزئيًا ، مع استعداد ما يقرب من 35 بالمائة من سكان الجزيرة للتخلي عن اللحوم لأسباب بيئية.
موصى به:
احذر! يمكن أن يكون التفلون خطيرًا على الصحة
يدعي العلماء أن مادة GenX في صناعة التفلون يمكن أن تسبب السرطان. يحتوي إنتاج التفلون من قبل شركة DuPont الفرنسية على مادة GenX ، والتي يمكن أن تكون خطرة على صحة الإنسان. في الدراسات المختبرية على الحيوانات ، تبين أن مادة GenX تسبب السرطان والعقم وأمراض الكبد والكلى.
يمكن أن يكون الليمون خطرا على صحتك! شاهد لماذا
يعتبر معظمنا الليمون نعمة لصحتنا وبشرتنا وشعرنا. حسنًا ، هذا هو الحال بالفعل ، لكن في نفس الوقت يأتي مع عدد من الآثار الجانبية. إذا كنت تستهلك عصير الليمون الخام بكميات أكبر في يوم واحد ، فإن فرص إصابتك باضطراب في المعدة في النهاية تكون عالية جدًا.
يمكن أن يكون العنب خطيرا! انظر لماذا يجب أن تكون حذرا معها
هذه التوت هي واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة والمشبعة والخفيفة التي ستجدها على الإطلاق. لا شك أن العنب له العديد من الفوائد الصحية لجسمنا ، ولكن هناك جانب مظلم لا يشك فيه سوى القليل. حساسية من العنب هي حالة نادرة ، لكنها أخطر مشكلة يمكن أن تسببها هذه الفاكهة.
لماذا يمكن أن يكون الخبز المصنوع منزليًا ضارًا أيضًا
توفر الأوقات التي نعيشها العديد من وسائل الراحة. الطب والتكنولوجيا والشبكات الاجتماعية تتطور كل دقيقة. يتم الآن بيع كل شيء جاهزًا ، مما يسهل ويقلل من الالتزامات اليومية. لكن يبقى الشك العميق حول مدى صحة ذلك؟ تظهر المزيد والمزيد من الأبحاث والتحليلات كيف أن الأطعمة الجاهزة ضارة بصحة الإنسان.
ما يمكن وما لا يمكن أن يكون مطروحًا على الطاولة للعام الجديد
السنة الجديدة هي واحدة من أكبر الأعياد ، والتي يتم الاحتفال بها رسميًا في كل منزل. حتى وقت قريب ، كان الترحيب بها مرتبطًا في الغالب بتبادل الهدايا ، ولكن هذا يحدث الآن في معظم العائلات في عيد الميلاد. لكن ما لم يتغير ، بغض النظر عن العقود الماضية وتغير المجتمع نفسه ، هو طاولة العام الجديد.