2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قال علماء بريطانيون إن تناول الكاتشب يوميًا يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكاتشب يقضي على النوع الخطير من الكوليسترول في نظام القلب والأوعية الدموية.
وبهذه الطريقة يحافظ على الأداء الطبيعي للقلب. الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول السيئ بعد ثلاثة أسابيع من استخدام الكاتشب يتمتعون بمستويات منخفضة.
حتى أن العلماء اندهشوا من التأثير السريع للكاتشب على جسم الإنسان. والسبب في تأثيره العلاجي يكمن في الطماطم ، وهي المكون الرئيسي لهذه الصلصة اللذيذة.
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الكيميائية الحيوية النشطة. واحد منهم هو الليكوبين ، وهو السبب في اللون الأحمر للطماطم. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الآثار المدمرة للدهون النشطة.
بالإضافة إلى الكاتشب ، فإن عصير الطماطم وسلطة الطماطم لها نفس التأثير على الجسم. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أنه ليست كل أنواع الكاتشب مفيدة. اقرأ الملصق بعناية ، لأنه في بعض الأنواع لا توجد الطماطم على الإطلاق.
ظهر الكاتشب في إنجلترا في القرن السابع عشر. ولكن فقط كاسم. ثم وصلت شحنات إلى الجزيرة مع صلصة من دول آسيوية ، تم تحضيرها من الأنشوجة والجوز والفطر. كان يطلق عليه koechiap و ke-tsiap.
ترجمت من الصينية القديمة ، وتعني السمك المتبل. لم تكن الطماطم موجودة في هذه الصلصة القديمة على الإطلاق. تم تقديمهم من قبل البحارة البريطانيين الذين أضافوا الطماطم إلى صلصة السمك.
يُباع الكاتشب في المتاجر منذ عام 1876 ، عندما بدأ هنري هاينز في إنتاجه. تدريجيًا ، انتشر الكاتشب إلى الإمبراطورية البريطانية ، ثم إلى الولايات المتحدة ، وبعد الحرب العالمية الثانية غزت أوروبا وآسيا.
وفقًا للمعايير الحديثة ، يجب أن تكون المنتجات التالية موجودة في الكاتشب: صلصة الطماطم والخل والسكر والملح والبصل والثوم والتوابل - القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل الحلو والزنجبيل والفلفل الحار.
موصى به:
تناول الفلفل الحار على معدتك لصحة القلب
لن يساعدك استهلاك الفلفل الحار على إنقاص الوزن فحسب ، بل سيحمي قلبك ، وفقًا لدراسة جديدة أجرتها الجامعة الطبية العسكرية في تشونغتشينغ. قال الباحثون لمجلة ارتفاع ضغط الدم إن الجرعات الصغيرة من الكابسيسين ، المادة الموجودة في الفلفل الحار ، تدفعنا إلى الامتناع عن تناول الملح المفرط ، ونتيجة لذلك ، سيتم حماية قلبك وأوعيتك الدموية.
أغذية لصحة القلب
يعتبر قصور القلب التاجي أكثر شيوعًا عند البالغين ، ولكنه يمكن أن يؤثر على الشباب أيضًا ، حيث انخفض الحد الأدنى بالفعل إلى خمسة وعشرين. ويزداد هذا المرض بسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول ، والسكري ، والنظام الغذائي غير الصحي ، والتدخين ، وارتفاع ضغط الدم ، والسمنة ، فضلاً عن عدم كفاية النشاط البدني.
لصحة القلب ، استخدم Indrishe
هل فكرت يومًا في أنه يمكنك زراعة نباتات لا تزين منزلك فحسب ، بل تمتلك أيضًا القدرة على التعافي. مثال نموذجي على هذا هو ما نعرفه إندريش ، وهو ما يمكننا رؤيته في العديد من المنازل البلغارية وهو أمر يسعد العيون دائمًا. ولكن بالإضافة إلى تجميل منازلنا وحتى استخدامه لإضافة نكهة إلى حلوياتنا والكومبوت ، فإن له أيضًا خصائص علاجية ، ولهذا يطلق عليه أيضًا اسم عشبة.
الرمان والشاي الأخضر والطماطم لصحة القلب
هناك العديد من المنتجات التي لها تأثير مفيد للغاية ليس فقط على صحة القلب ، ولكن أيضًا على الحالة العامة للجسم. الرمان وعصير الرمان ، على سبيل المثال ، يحتويان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تصلب الشرايين. وفقًا لنتائج دراسة جديدة ، فإن عصير الرمان يقلل بالتأكيد من تلف الأوعية الدموية ووظائف القلب ، على التوالي.
تناول بذور عباد الشمس المجففة لصحة القلب
بذور عباد الشمس اللذيذة لها تأثير مفيد للغاية على نظام القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم من مستويات الكوليسترول الضار في الدم ويقلل من ارتفاع ضغط الدم. هذا يرجع بشكل أساسي إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تتكون منها بذور عباد الشمس.
