2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عندما نفكر في الأكل الصحي ، فإن الأطعمة المجمدة ليست بالتأكيد أول ما يتبادر إلى الذهن. ليست كل الأطعمة المجمدة مصنعة للغاية وغير مغذية ومكلفة. ما هي الأطعمة المجمدة التي يجب أن تختارها لتناسب نمط حياتك وميزانيتك ، وما مدى جودتها؟
1. الأطعمة المجمدة يمكن أن تكون صحية
هناك العديد من الخيارات الصحية على حامل الأطعمة المجمدة ، لكنك تحتاج إلى وقت وممارسة لملاحظة تلك التي تحتوي على أكثر المكونات اكتمالاً.
تجنب المواد الحافظة والنكهات والألوان الاصطناعية والملح أو السكريات المضافة. يجب الانتباه إلى جدول المحتويات. تحقق من وجود أشياء مثل الدهون المشبعة والمتحولة ومقدار الألياف والبروتينات التي تحتوي عليها.
من الأفضل أيضًا التأكد من أن الخضار أو الفاكهة هي الشيء الوحيد في العبوة ، حيث قد تكون الصلصات أو النكهات الإضافية مليئة بالصوديوم.
2. يمكن طهي الأطعمة الطازجة والمجمدة معًا
يمكنك إضافة الخضار إلى المعكرونة أو الأرز لجعل الطبق أكثر صحة. مع التوابل الجيدة ، يمكن أن يكون الطعم رائعًا دون أن يستغرق الكثير من الوقت والجهد. يمكن أن تكمّل إضافة الأطعمة المجمدة البروتين الخاص بك.
3. الأطعمة المجمدة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية
غالبًا ما تحتوي الفواكه والخضروات المعبأة أو المجمدة على العديد من العناصر الغذائية (إن لم يكن أكثر) مثل تلك الطازجة. السبب هو السرعة التي يتم بها تحضير الأطعمة المجمدة. تؤخذ الفواكه والخضروات من المزرعة وتنظف ، وبعد ذلك يتم تجميدها على الفور. يتم رش الفواكه والخضروات الطازجة بالمواد الكيميائية بحيث يمكن أن تدوم لفترة أطول حتى يتم بيعها. كما أن اللحوم المجمدة لا تحتوي على مواد حافظة أو ألوان.
4. الأطعمة المجمدة سريعة التحضير
لدينا جميعًا أيام لا يتوفر لدينا فيها الوقت للطهي الصحي ، ففي تلك الأيام يجب عليك حفظ الأطعمة المجمدة. يوصى بالبحث عن الحبوب الكاملة والخضروات.
5. الأطعمة المجمدة أرخص
عادة ما تكون الأطعمة الطازجة أغلى ثمناً من الأطعمة المجمدة ، كما أن طعم الأخير جيد.
6. يمكن أن تساعد الأطعمة المجمدة في التحكم في حصص الطعام
تأتي الأطباق المجمدة عمومًا في أجزاء فردية ويمكن أن يساعدنا ذلك في تحديد حجم الجزء المناسب. في الوقت الحاضر ، نميل إلى تناول أكثر مما نحتاج إليه ونقلل من عدد السعرات الحرارية التي نتناولها بالفعل. قد تبدو الأجزاء صغيرة ، لكن هذه هي الطريقة التي نقيس بها جميع أطباقنا.
موصى به:
الفوائد المذهلة للأطعمة المخمرة
على مر القرون ، أتقنت مئات الثقافات والحضارات التخمير بشكل مثالي كطريقة جيدة للحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف التي تفسد بسهولة في المناخات الدافئة. بشكل عام ، يحافظ التخمير على الطعام لأن الكائنات الحية الدقيقة المستزرعة تتطور في المنتجات ، مما لا يسمح بنمو البكتيريا التي تفسد المنتجات.
الأضرار العديدة للأطعمة المصنعة
الغذاء هو أحد الأشياء الرئيسية التي تعتمد عليها صحتنا وحياتنا الكاملة. في الحياة اليومية سريعة الخطى ، القليل منهم قادر على الطهي وتناول الطعام الصحي بشكل متزايد ، نعتمد على الأطعمة المصنعة دون التفكير في العديد من الأضرار الناجمة عن تناولها.
8 فوائد صحية مدهشة للقرنفل
القرنفل هي براعم الزهور للشجرة دائمة الخضرة ، والمعروفة أيضًا باسم Syzygium aromaticum. قد تعرف القرنفل كأحد المكونات الرئيسية في المطبخ الهندي. يمكن استخدام هذه التوابل لتقديم الأطباق المقلية وإضافة نكهة للمشروبات الساخنة وإضفاء الدفء على الكعك والمعجنات.
7 فوائد صحية مدهشة للباذنجان
الباذنجان هو غذاء عالي الجودة ومنخفض السعرات الحرارية وغني بالعديد من العناصر الغذائية. بعد قراءة هذا المقال ، ستتعرف على 7 الفوائد الصحية لتناول الباذنجان . 1. فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الباذنجان مليء بالشبع ، مما يعني أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف.
8 فوائد صحية مدهشة من Wakame الطحالب
واكامي هو نوع من الطحالب التي نمت في اليابان وكوريا لعدة قرون. بالإضافة إلى المذاق الفريد والقوام الذي يكمل الحساء والسلطات بشكل مثالي ، فإن واكامي منخفض أيضًا في السعرات الحرارية وعالي العناصر الغذائية الضرورية للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقدم Wakame قائمة طويلة من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك تحسين صحة القلب وفقدان الوزن.
