2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ما يجعل الجميع يبتسم هو فكرة صباح الأحد في المنزل. يرتبط دائمًا برائحة الإفطار الطازج والقهوة المفضلة. الفطائر المقلية والكعك والكعك والشرائح هي الكلاسيكية التي تتبادر إلى الذهن على الفور عندما نفكر في وجبة الإفطار يوم الأحد. لكن هناك فطور مقلي آخر لذيذ ، يسميه الروس oladi / oladii / ، وفي بلادنا - أواني القلي. هذا الاسم الشائع يأتي من عموم. إفطار المعكرونة المقلية ، هذا هو التعريف الدقيق للمقالي.
ما الذي يميز المقالي عن الكعك والمكيس؟
أواني القلي - مجموعة متنوعة من الخلجان المألوفة وميكي
هذه الوجبات الخفيفة المقلية مصنوعة من نفس المنتجات. الاختلافات طفيفة من حيث المكونات ، والمنتج النهائي يختلف قليلاً في المظهر. المقالي مسطّحة أكثر من الكعك وأسمك قليلاً من مكيس. يمكن أيضًا تحضير الفطائر أو المقالي بالحشو. كما أنها تصبح أكثر بدانة ، لذا فإن سرها لذيذ وصحي أيضًا أواني القلي بعد القلي توضع وجبة الإفطار على ورق المطبخ لتصفية الدهون التي امتصها. يمكن قليها بدون أي دهون.
وصفة للمقالي الكلاسيكية
منتجات:
2 كوب دقيق منخول
1 بيضة
500 جرام من الزبادي
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 ملاعق كبيرة سكر
قليل من الملح
زيت القلي
تحضير:
• في وعاء نخلط الدقيق المنخل والصودا.
• في وعاء آخر ، اخفقي البيض واللبن والسكر والملح بملعقة أو سلك.
• يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الحليب. يجب أن يكون الخليط ناعمًا وخاليًا من الكتل ؛
• العجين الناتج يغطى بمنشفة ويترك لمدة 30 دقيقة.
• بعد 30 دقيقة تتكون فقاعات على العجين مما يعني أنها جاهزة للطهي. النقطة المهمة هي أن العجين لم يعد مختلطًا ؛
• يحمى الزيت في مقلاة. لا ينبغي أن يكون كافيا لتغطية القاع. باستخدام الملعقة ، أخرجي العجينة وضعيها في الدهن. تكون العجينة سميكة وبالتالي تسقط ببطء من الملعقة ؛
• تقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• قدميها مع المربى أو العسل أو القشدة الحامضة أو غيرها حسب الرغبة.
موصى به:
أسرار طبخ الشوربات اللذيذة
إليك بعض القواعد التي يجب أن نتبعها دائمًا ، لصنع الحساء اللذيذ : - عندما نقوم بطهي الحساء ، يُسكب اللحم بالماء البارد ، وتوضع الخضار في الماء المغلي وتُضاف بالتتابع ، حسب المدة التي تحتاجها للطهي ؛ - بعد أن يغلي الحساء ، استمر في الطهي على نار خفيفة ؛ - من أجل عدم عبور المباني ، يجب إضافتها في مجرى رفيع مع التحريك المستمر ؛ - لشوربة ألذ ، قبل الغلي مباشرة ، يمكننا أن نضع فيه قطعة من الجبن بحجم حبة الجوز.
أفكار لمشروبات الشوكولاتة اللذيذة
يمكن أن تحتوي مشروبات الشوكولاتة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لكنها تصبح لذيذة جدًا بحيث يصعب مقاومتها. صحيح أننا على وشك الصيف والآن هو الوقت الذي يحاول فيه معظم الناس استعادة لياقتهم البدنية ، لكن مشروب الشوكولاتة لن يضر بشدة.
مقبلات عيد الميلاد اللذيذة
عيد الميلاد هو الوقت الذي يأتي فيه العديد من الضيوف وعليك أن تقدم نفسك أمامهم جيدًا. لذلك يمكنك مفاجأتهم بمقبلات غير عادية لقضاء الإجازة. مثل هذه فاتح الشهية البرج مع الأفوكادو والبنجر. المنتجات الضرورية: 1 أفوكادو ناضجة ، 1 شمندر ، 1 علبة تونة ، 1 طماطم كبيرة ، 2 بيض ، 2 بصل ، 1 علبة مايونيز ، عصير ليمونة ، شبت ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
مقبلات السمك اللذيذة
لا شك أن أطباق الأسماك ومقبلات الأسماك المعدة جيدًا هي خيار ممتاز عندما تريد أن تجذب شخصًا ما بمهاراتك في الطهي وأسلوبك في تذوق الطعام. لهذا السبب اخترنا لك كتاب وصفات صغير مع بعض الاقتراحات اللذيذة لمقبلات الأسماك. روبيان محشي بلح البحر ونكهة شيري المنتجات الضرورية:
المقبلات اللذيذة مع لحم الخنزير
مع لحم الخنزير وقدر كبير من الخيال يمكنك تحضير مقبلات لذيذة جدا. مقبلات مع عجين الفطير سهلة التحضير وخفيفة للغاية ولذيذة. تحتاج إلى نصف كيلو من عجين الفطير ، و 200 جرام من لحم الخنزير ، و 1 بيضة. قم بإذابة عجين الفطير ، ثم قم بلفه قليلاً لجعله أرق ، ثم قم بتقطيعه إلى مربعات.
