2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يصادف السادس من سبتمبر يوم المعكرونة العالمي. تم تقديم هذا التقليد من قبل الصينيين ، الذين يُعتقد أنهم كانوا أول من أكل الشرائط اللذيذة.
المعكرونة هي اختراع طهي صيني ينتشر في جميع أنحاء العالم اليوم. ومع ذلك ، يدعي الإيطاليون أنهم هم الذين عثروا عليها. هناك عدد من القصص والأساطير التي تدعم نظرية كلا الشعبين.
تشبه شرائح المعكرونة الرفيعة إلى حد كبير السباغيتي الإيطالية. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الخلاف حول أصلهم. النظرية الأساسية هي أنه في عام 1296 أحضر الملاح ماركو بولو الشعرية من الصين إلى البندقية.
تزعم أخرى أن الأشرطة الرفيعة أصبحت شائعة في إيطاليا بفضل الفاتحين العرب.
سلط اكتشاف أثري تم إجراؤه قبل 7 سنوات الضوء على أصول المعكرونة. ثم في شمال غرب الصين ، وجد العلماء قدرًا من المعكرونة على مدى أربعة آلاف عام.
المعكرونة سهلة التحضير. إنها جاهزة في 15 دقيقة فقط ويمكنها إطعام جميع أفراد الأسرة. غالبًا ما يطلق عليهم معكرونة الأرز. إنها معجنات آسيوية مصنوعة من عجينة مسلوقة.
ومن المثير للاهتمام أن الكلمة المعكرونة في الواقع يأتي من الكلمة الألمانية المعكرونة ، باللاتيني عقدة ، بمعنى آخر - العقدة. هناك ، ومع ذلك ، يسمون المعكرونة تحت الاسم الشائع المعكرونة. كلمة باستا تأتي من اللاتينية وتعني حرفيا عجينة المعجنات. هذا يجعل تحديد موطن المعكرونة أكثر صعوبة.
هناك العديد من الاختلافات الأساسية بين المعكرونة والمعكرونة. في حين أن الاختراع الصيني مصنوع من القمح والأرز والبابودا والجوز والنشا ، فإن المعجون مصنوع من القمح الصلب والماء والبيض والسميد. يتم تجفيفها وطازجة بينما يتم تبريد المعكرونة وتقليها.
هناك أيضًا اختلافات في طرق الاستهلاك. تستهلك المعكرونة بقوة وتكون المعكرونة طرية للغاية.
وبينما تقوم إيطاليا بتمرير قانون يحظر إنتاج المعكرونة بخلاف القمح ، فقد حدد الصينيون المعكرونة كأفضل اختراع في القرن العشرين.
موصى به:
يحتفل العالم كله اليوم باليوم العالمي للشاي
اليوم ، 15 ديسمبر ، يتم الاحتفال به في جميع أنحاء العالم يوم الشاي العالمي . مهرجان المشروبات الساخنة جديد نسبيًا وقد تأسس عام 2005 بقرار من المنتدى الاجتماعي الدولي. تتمثل فكرة اليوم العالمي للشاي في التركيز على مشاكل تجارة أوراق الشاي.
يحتفل Teteven محلول ملحي اليوم
اليوم ، 24 يونيو ، يتم الاحتفال به وليمة محلول ملحي تيتيفن . خلال الحدث ، سيتمكن السكان المحليون والسياح من المشاركة في عروض الطهي الغريبة والاستمتاع بمقبلات البراندي الممتازة. نظم Teteven الاحتفال بالمحلول الملحي المحلي ، والذي هو في الواقع حساء السمك ، للسنة الثانية على التوالي.
يحتفل اليوم باليوم العالمي للسوشي
يتم الاحتفال بيوم 18 يونيو من كل عام يوم السوشي العالمي ومحبي هذا الطعام الخفيف واللذيذ والمدروس لديهم سبب خاص لتناوله اليوم. على الرغم من أنه طعام شائع في بلغاريا مؤخرًا نسبيًا ، إلا أن الدراسات التي أجريت على منصة foodpanda تُظهر أن شعبنا يطلب بشكل متزايد السوشي للمنزل.
عشاق المعكرونة أكثر صحة
ذات مرة قالت أسطورة السينما الإيطالية صوفيا لورين عن شخصيتها النحيلة: كل ما تراه أنا مدين للسباغيتي. يظهر بحث جديد أنه صحيح تمامًا - يمكن أن تجعلك السباغيتي أكثر صحة. لذلك يمكن لعشاق المعكرونة أن يكونوا سعداء ، لأنه حتى العلم إلى جانبهم. في الاجتماع السنوي للخبراء من الرابطة الوطنية للصحة للتغذية واستراتيجيات الغذاء في وزارة الصحة الأمريكية ، تم تقديم تقرير يفيد بأن الأشخاص الذين يفضلون المعكرونة هم أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي صحي أكثر من أولئك الذين لا يحبون التخصص الإيطا
يحتفل كل محبي الحلويات اليوم بيوم الكراميل
الجميع 5 أبريل في تقويم الطهي يتم وضع علامة عليه كـ يوم الكراميل - المنتج الذي يجعل الكريمات والكعك والحلويات أكثر إغراءً ولذيذًا. الكراميل هي كلمة إسبانية تعني قصب السكر ، ولكن يُعتقد أن الإسبان اقترضوا من الكلمة اللاتينية كراميلوس عندما أرادوا تسمية القصب.
