2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كاكاو يتم الحصول عليها من ثمار الشجرة دائمة الخضرة الموجودة في أمريكا الوسطى والجنوبية وأفريقيا. تخضع الأجزاء الصالحة للأكل من حبوب الكاكاو والفاصوليا للتجفيف والتخمير ، وبعد ذلك تتم معالجتها لصنع مسحوق الكاكاو أو زبدة الكاكاو أو الشوكولاتة.
مسحوق الكاكاو بني وله رائحة لطيفة ومذاق مر ، وغالبًا ما يستخدم لصنع مشروب ساخن.
حبوب الكاكاو وخصائصها العلاجية معترف بها على نطاق واسع وقد تم تبجيل موادها المفيدة لعدة قرون. وليس من قبيل المصادفة أن الإسبان يسمى الذهب الأسود الكاكاو.
يحتوي الكاكاو على ثيوستيرولات مفيدة. وهي مواد يتم تحويلها في جسم الإنسان إلى فيتامين Q المفيد الذي يساعد في علاج الأطفال والبالغين من الأمراض الخطيرة.
يحتوي على أكثر من 300 مركب كيميائي مختلف وله خصائص عالية في مضادات الأكسدة. وهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والكاروتين والثيامين والريبوفلافين والفلافونويد ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية.
كل هذه العناصر مجتمعة تثير التواجد الطبيعي للمواد الكيميائية النباتية في الجسم ، والتي لها فوائد لا تصدق للجسم كله. إنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار وتحسن وظائف القلب وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
الكاكاو له تأثير مفيد وعلى صحة الجهاز القلبي الوعائي عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية وتحفيز استقلاب الجلوكوز.
لا ينبغي الاستهانة بالفوائد التي يجلبها للدماغ - حيث يطلق مسحوق الكاكاو بعض الهرمونات مثل الإندورفين والفينيل إيثيل أمين والأنانداميد والسيروتونين ، وتسمى أيضًا هرمونات السعادة
وجدت الدراسات الحديثة أن لمشروب الكاكاو تأثير مفيد على الدورة الدموية ويحسن الحركة لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
أجرى العلماء الأمريكيون دراسة شملت 44 شخصًا يعانون من مرض الشرايين المحيطية (تضيق الشرايين). تمت ملاحظتهم لمدة 6 أشهر ، استهلكوا خلالها ثلاثة أكواب من الكاكاو يوميًا. في نهاية التجربة ، تم اختبار المشاركين من أجل النشاط الحركي.
أظهرت النتائج أن كبار السن الذين شربوا الكاكاو يوميًا حسّنوا بشكل ملحوظ قدرتهم وتحملهم للسفر لمسافات أطول مما كانت عليه في بداية الدراسة.
يعزو المتخصصون هذا إلى مركب epitechin ، الذي يحسن الدورة الدموية في العجول ويزيد من حركة المشاركين لفترة أطول.
موصى به:
لماذا يجب أن نأكل الخبز بانتظام
عندما يقرر الشخص إنقاص الوزن ، فإن أول ما يزيله من قائمته هو الخبز. لكن من الخطأ الكبير عدم تناول الخبز إطلاقاً ، فهو جيد جداً للجسم. يعد الخبز مصدرًا مهمًا للبروتينات النباتية القيمة ، والتي تحتوي على عدد من الأحماض الأمينية الأساسية. يعد الخبز مصدرًا لفيتامينات ب ، وهو بمثابة مورد يومي للألياف.
لماذا يجب أن تأكل الفلفل بانتظام؟
نفرح جميعًا عندما يأتي موسم الفلفل ، والذي يُطلق عليه عادةً في القرى اسم الفلفل فقط. تتوفر أفضل أنواع الفلفل في الصيف والخريف ، اعتمادًا على الجزء الذي تشتريه من بلغاريا أو حتى أفضل - أنت تزرعها بنفسك. ولكن إلى جانب كونه لذيذًا جدًا ، فإن الفلفل مفيد جدًا أيضًا.
لماذا يجب أن تشرب الهندباء كبديل للقهوة
الهندباء هو عشب منزوع الكافيين وهو بديل مشهور للقهوة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمشروب يشبه القهوة دون مواجهة الكافيين ، فإن الهندباء هي أحد أفضل الخيارات المتاحة أمامك. طعمها مشابه جدًا للقهوة العادية ولأن الهندباء لا تحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي ، فهي محببة لعشاق أسلوب الحياة الصحي.
لماذا يجب أن تشرب هذه المشروبات بانتظام
في السطور التالية سوف نقدم لكم هذا أي المشروبات يجب أن تشرب بانتظام ولماذا هو ضروري لجسمك. شاهد المزيد: ماء بدون شرب الماء ، لا يمكن للإنسان أن يوجد. في نفس الوقت ، لقد سمعت كل أنواع النظريات حول كمية الماء التي يجب أن يشربها كل منا.
لماذا يجب أن نشرب الكاكاو خاصة بعد سن الأربعين؟
لماذا الكاكاو ضروري لصحتك؟ هذا المشروب اللذيذ منشط وقادر على الحماية من الفيروسات والالتهابات. يحسن الكاكاو المزاج ويزيد الحيوية. كاكاو يحتوي على مواد تعمل على تحسين الذاكرة وتنشيط الدماغ ، بالإضافة إلى تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
