2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفوائد الصحية للفاصوليا السوداء معروفة منذ آلاف السنين. لقد أصبح جزءًا لا يتجزأ من قائمة سكان أمريكا الجنوبية نظرًا لصفاته القيمة.
فاصوليه سوداء غني بالألياف وحمض الفوليك والبروتين ومضادات الأكسدة. كما أنه يجلب للجسم مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحته.
بفضل الألياف والبروتينات الموجودة في الفاصوليا السوداء ، يتم تنظيم التمعج المعوي ، مما يساعد على امتصاص الطعام بشكل أسرع في المعدة ونقله إلى الأمعاء. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية.
مرة أخرى ، ينظم هذان المكونان مستويات السكر في الدم في الجسم. ينظم البروتين والألياف الغذائية الجهاز الهضمي بحيث لا يسمحان بتغييرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم.
الفاصوليا السوداء غنية بمضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان ، وتدعم صحة الجهاز القلبي الوعائي. كما تساعد الألياف الجسم على محاربة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وحمايته من أمراض القلب والأوعية الدموية يقلل استهلاك الفاصوليا السوداء من خطر الإصابة بنوبة قلبية وظهور تصلب الشرايين - تراكم اللويحات الدهنية داخل الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انسدادها وتقليل تدفق الدم إلى أعضاء معينة.
فوائد تناول مضادات الأكسدة فاصوليه سوداء كبيرة. تحمي الفاصوليا الصغيرة الجسم من الأمراض الالتهابية ، وتزيد من دفاعاته المناعية ، وهو أمر مهم للغاية في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية.
الفاصوليا غنية بحمض الفوليك والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز.
ويعتقد أيضًا أن الفاصوليا السوداء مفيدة جدًا للجهاز العصبي للإنسان. وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك (فيتامين ب 6) الذي يساهم في إنتاج الأحماض الأمينية. وهم ، بدورهم ، ضروريون من أجل الأداء السليم للجهاز العصبي. أيضا ، من المهم أن يكون هذا الفيتامين في المستويات الطبيعية أثناء الحمل. يعتمد التطور السليم لدماغ الجنين والحبل الشوكي عليه.
لذلك ، للوقاية ، يتم تناول حمض الفوليك بالإضافة إلى النساء الحوامل لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي للطفل الذي لم يولد بعد (السنسنة المشقوقة).
يشير خبراء آخرون فاصوليه سوداء وكوسيلة لمنع تطور الأورام الخبيثة.
الفاصوليا السوداء غنية أيضًا بالموليبدينوم ، وهو معدن مهم بشكل خاص للعجز الجنسي لدى الرجال.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
الحبة السوداء - الحبة السوداء ، والتي تحتوي على ما يصل إلى 15 من الأحماض الأمينية
نايجل تسمى بذور نبات الإزهار السنوي لعائلة الحوذان. توجد في منطقة جنوب غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وشمال إفريقيا. يمكن أيضًا العثور على بذورها والزيت الناتج منها مثل الكرفس والكزبرة الرومانية وزيت الفرعون. الأسماء الكمون الأسود ، بذور البصل وبذور السمسم الأسود هي في الواقع غير دقيقة ومضللة.
