تخصصات بنكهة الهيل

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يتمتع الهيل برائحة غنية للغاية ، وإذا قررت استخدامه ، فاحذر من الكمية. يجب أن تكون حريصًا عند الخلط مع التوابل الأخرى. من المعروف أن الهيل له دور رائد في تكوين الكاري المألوف والمحبوب.

في كثير من الأحيان يضاف الهيل إلى المعكرونة ، كما أنه مناسب لتتبيل اللحوم. غالبًا ما يستخدم في سلطات الفاكهة. الجمع بين البصل والهيل ناجح بشكل خاص. نقدم لك وصفتين مع التوابل التي نثق أنك ستعجبك.

عرضنا الأول سيقان الدجاج بنكهة الهيل. للوهلة الأولى ، لا يبدو الأمر ممتعًا للغاية ، لكن طعم الطبق سوف يدحضك. إليك ما تحتاجه للوصفة:

أفخاذ دجاج بالهيل

المنتجات اللازمة: 4 أرجل دجاج ، 3 ملاعق كبيرة. 2 ملعقة كبيرة عسل. نبيذ أبيض ، 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة. هيل مطحون ، ملح ، زيت زيتون.

طريقة التحضير: يذوب العسل في وعاء مناسب ويضاف إليه الخمر والهيل والفلفل الأسود المطحون. ثم اسكبي هذا التتبيلة على الساقين واتركيها لمدة ساعة على الأقل في وعاء مناسب. ثم سخني الدهن في مقلاة أو قدر مناسب واقلي الأرجل.

قدميها وهي دافئة. للتزيين ، اصنع هريس نباتي أو سلطة طازجة. إذا قمت بعمل المزيد من الأرجل ، يمكنك تخطي الزينة. هذا الطبق مقبلات رائعة للبيرة.

اقتراحنا التالي لكرات لحم الضأن. تحتاج إلى إضافة التوابل إلى اللحم المفروم - الهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والكزبرة والفلفل الحار والبقدونس والقليل من الكمون. لحوالي 600 غرام من اللحم المفروم ، أضف 1 ملعقة صغيرة. من جميع البهارات.

الاستثناء الوحيد هو الفلفل الحار ، والذي يمكنك تقليله أو زيادته - يعتمد ذلك على مقدار حبك أنت وعائلتك. لكل هذا تحتاج إلى وضع 2 بصل - صر الخضار على مبشرة جيدة.

اعجن اللحم المفروم جيدًا حتى يتجانس وتتوزع البهارات. ثم نترك اللحم المفروم في الثلاجة لمدة نصف ساعة. شكلي كرات اللحم قبل الطهي مباشرة. تقلى في دهون ساخنة جدا.