2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفطر هو واحد من أكثر أنواع الفطر المحبوبة في بلدنا. يتم استيراد أكثر من 95 في المائة من هذا النوع من الفطر في بلدنا من بولندا.
لمعالجة الفطر المنتج في بولندا ، يتم استخدام تقنية تقتل جميع البكتيريا الموجودة على سطحها. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، تبقى البكتيريا بداخلها ، مما يؤدي إلى تدهور جودتها. وهكذا ، يظهر الفطر الطازج والأبيض بشكل واضح في السوق ، وهو قديم من الداخل. هم من الطبقة الدنيا ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن سعرهم أقل ، مما يجعلهم أكثر طلبًا من قبل البائعين المحليين.
تتراوح مدة الصلاحية القصوى للفطر بين 5 و 7 أيام. عند التخزين في درجتين إلى 4 درجات ، يتم تمديد الفترة إلى 10 أيام كحد أقصى. ومع ذلك ، فإن عيش الغراب من بولندا يستمر لأكثر من 14 يومًا. ومع ذلك ، يشير الخبراء إلى أنه بعد هذه الفترة ، يتغير الفطر بشكل واضح خارجيًا وذوقًا ، لكنه لا يزال غير سام.
يصل ما بين 5 و 10 أطنان من عيش الغراب من بولندا إلى بلغاريا كل يوم. ناشد اتحاد منتجي الفطر في بلغاريا وزارة الزراعة والأغذية من أجل دعم وحماية منتج الفطر البلغاري. إنهم يريدون فرض متطلبات الحد الأدنى من الإمدادات في سلاسل الغذاء للمنتجات البلغارية ، وكذلك مراقبة الإمدادات من بولندا.
فيما يتعلق بحالة التسمم المزعومة بالفطر قبل أيام قليلة ، ذكروا في رأيهم أن عيش الغراب المزروع لا يمكن أن يكون في حد ذاته منتجًا سامًا.
من أجل تحديد نوع التسمم وسببه بشكل خاص ، يجب انتظار الفحوصات المخبرية والطبية. ومع ذلك ، إذا ثبت أن الفطر هو السبب ، فسيتعين مراقبة إمداداته من قبل سلطات مراقبة الأغذية.
موصى به:
مملكة الفطر في بلغاريا
فهي لذيذة ومفيدة وغالبًا ما تكون مصدر دخل. إنها برية ووفقًا للعلماء يوجد ما لا يقل عن 200 نوع صالح للأكل. يمكن استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، حيث يكونون فيها اللاعب الرئيسي أو الشخصية الرئيسية في الظل ، وهي رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والمقبلات الرائعة.
أنواع الفطر الصالح للأكل في بلغاريا
عرف الفطر للإنسان بأنه غذاء نباتي منذ العصور القديمة. كانت جميع أنواع الفطر في الأصل برية ، واليوم تُزرع بعض أنواع الفطر البري. ينقسم الفطر إلى صالح للأكل وسام. سوف نتناول المزيد من التفاصيل الفطر الصالح للأكل في بلغاريا . فطر صالح للأكل نحن بحاجة إلى تعريف مصطلح الفطر الصالح للأكل.
من أين يأتي الخلاف على القهوة - ضار أو مفيد
كان راعي الماعز في الدير المسمى كلودي من جبل سابل في اليمن أول من لاحظ التأثير المثير للقهوة على الجهاز العصبي. الماعز ، التي كانت تأكل الثمار المتساقطة من شجيرات القهوة أثناء النهار ، لم تنم في الليل وتثور. تساءل الرهبان لفترة طويلة عن سبب ذلك ، لكنهم لاحظوا أنه بعد تناول هذه الفاكهة ، كان التبييض نتيجة تناول ثمار القهوة.
أين هو أفضل حساء كرشة في بلغاريا؟
حساء البطن هو رمز لبلدنا. بغض النظر عن الجزء الذي ينتمون إليه في بلغاريا ، يحب البلغار تحضير هذا الطبق وتناوله بصحبة طاولة. بسبب حب البلغاريين لشوربة الكرشة ، أعد Hristo Kyosev دراسة متخصصة توضح في أي أماكن في بلغاريا يمكننا تناول أشهى أنواع الحساء ، مرتبة حسب الترتيب الأبجدي.
أين تنمو غوجي بيري وهل هي متوفرة في بلغاريا؟
تُعرف أيضًا ثمار Lycium barbarum الصغيرة - غوجي بيري ، باسم البردقوش والليسيوم والحفراء. يمكن العثور عليها في أي متجر عضوي. تُعرف بالعديد من الثمار المفيدة ، تسمى "معجزة جبال الهيمالايا" ، وسر طول العمر ، والفاكهة السحرية للشباب ، إلخ.
