2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هذا العام حمل المشمش في منطقة سيليسترا الكثير من الفاكهة. على عكس السنوات السابقة ، عندما تم الشعور بالعجز في جميع أنحاء البلاد ، أصبح السوق اليوم في الطرف الآخر. دفعت وفرة الإنتاج المزارعين والتجار إلى التساؤل عما سيفعلونه مع الكثير من الفاكهة.
لأول مرة منذ سنوات ، يمكن للمصنعين التباهي بمثل هذه المنتجات الجيدة. ومع ذلك ، لا يمكن لسوق الفاكهة الطازجة استيعاب مثل هذه الكميات الكبيرة. إذا لم تشتري صناعة المعالجة المحصول ، فسيتم بيع جزء منه بسعر أقل بكثير للتقطير.
قلل المشمش هذا العام فترة النضج من 15 إلى 10-12 يومًا. السبب هو ارتفاع درجات الحرارة. يتم بالفعل حصاد الأصناف الجماعية ، لكن الكميات كبيرة جدًا لدرجة أنه من الواضح بالفعل أن السوق لن يأخذها.
يدرك المزارعون حاليًا أن أهم شيء هو بيع أكبر قدر ممكن من الفاكهة ، بغض النظر عن السعر. يتم إنتاج 45٪ من المشمش في البلاد في منطقة سيليسترا ، ويأتي ثلثها من بلدية توتراكان.
الاهتمام بزراعتها آخذ في الازدياد. على مدى السنوات الست الماضية ، ازدادت حقول المشمش من 4500 إلى 6000 دونم. بالنسبة للبعض هو دخل إضافي ، والبعض الآخر - أساسي.
موصى به:
المشمش
المشمش فواكه صغيرة ، ذهبية ، برتقالية ، ذات سطح أملس ناعم ومخمل ، ليس كثير العصير ، ولكنه حلو بالتأكيد. المشمش هي واحدة من أكثر الفواكه المنتظرة في الصيف. اللون البرتقالي الذهبي والجلد المخملي يجعل المشمش لا يقاوم. يأتي المشمش من الصين ، ولكن يتم نقله أيضًا إلى أوروبا عبر أرمينيا ، ولهذا السبب اسمه العلمي Prunus armenaica.
هل المشمش المجفف مفيد؟
المشمش المجفف مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب. تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين B5 ، الذي له تأثير منشط ويساعد على حرق الدهون بسرعة. خمس حبات مشمش مجفف توفر القاعدة اليومية من الكالسيوم والحديد. الميزة الرئيسية للمشمش المجفف هي الغياب التام للدهون والأحماض المشبعة الضارة بالجسم.
مكسرات المشمش
المشمش فاكهة مفيدة للغاية ولذيذة ، وهي معروفة منذ العصور القديمة بخصائصها القيمة. المشمش غني بالفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم وبروفيتامين أ والحديد وعدد من المواد الهامة الأخرى. من خلال تناول المشمش ، يحصل الإنسان على الفيتامينات وتقوي صحته.
هل حبات المشمش مفيدة؟
المشمش فاكهة مفيدة جدا. قيمته منذ القدم ، فهي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والحديد وبروفيتامين أ وغيرها. يوصى به لفقر الدم وبعض أنواع السرطان. في بلغاريا نستخدمه كثيرًا الجوز المشمش بدلا من اللوز. تحتوي على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 6 الدهنية وفيتامين ب 15 وفيتامين ب 17 ، المعروف أيضًا باسم الأميجدالين والحديد والبوتاسيوم.
فشل الحصان في الانزلاق إلى السوق المحلية
الفضيحة مع المنتجات التي تحتوي على لحم الحصان ، الذي كان لعدة أسابيع موضوعًا إعلاميًا رئيسيًا في أوروبا الغربية ، آخذ في الازدياد. بعد لازانيا "الحصان" ، تم العثور على الحمض النووي الذي يثبت وجود لحم الحصان في السباغيتي الجاهزة مع صلصة البولونيز في سوبر ماركت كبير في أوروبا الغربية لسلسلة ASDA.
