2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الأسوار / Baileys / مشروب ليكيور مصنوع في أيرلندا. إنه مصنوع من الويسكي الأيرلندي الحقيقي والكريم المخملي. يعتبر المشروب المذهل من بين أفخم ستة أنواع من المشروبات الكحولية في العالم ، ولكن من ناحية أخرى يتم تقديمه بسعر مناسب نسبيًا. حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول Baileys هي أنها أصبحت المشروب الكحولي الأكثر مبيعًا بين محبي الكحول.
وعلى الرغم من أنه يجلب شهرة مشروب يفضله بشكل أساسي النصف الحساس للبشرية ، أظهر استطلاع حديث أن نصف مستهلكي Baileys فقط هم من السيدات. الخمسون في المائة الأخرى من المستهلكين هم من السادة. وبالحديث عن المستهلكين ، لا يسعنا إلا أن نذكر حقيقة أن هذا المشروب الرائع لديه أكثر من 40 مليون معجب في أكثر من 120 دولة.
تاريخ Baileys
الانتاج من الأسوار تم إطلاقه في النصف الثاني من القرن الماضي ، وتم إنشاؤه في دبلن. يعتبر والده ديفيد داند ، الذي قرر الاقتراض من فكرة تقطير الويسكي وإنتاج الكريمة. ألهمت فكرة إنشاء مشروب كحولي كريمي الأشخاص الآخرين الذين وقفوا وراء الإيرلندي. ومع ذلك ، لم يكن خلط الويسكي والقشدة مهمة سهلة ، حيث أن المادة التي تم الحصول عليها بعد كل تجربة لا يمكن أن تظل متجانسة.
ومع ذلك ، لم يستسلم ديفيد داند وفريقه واستمروا في تجربة المشروب. لذلك ، بعد قضاء 4 سنوات في المحاولة ، ابتكر داند وأتباعه وصفة فريدة خاصة بهم الأسوار الذي لا يزال سرا حتى يومنا هذا. وهكذا ، في 26 نوفمبر 1974 ، تم إطلاق المشروب في عاصمة أيرلندا. حلت Baileys محل أول مشروب كحولي كريم ، وبالتالي كان يُنظر إليها في البداية بارتياب. ومع ذلك ، حتى بعد الرشفة الأولى ، تمكن من كسب معجبين مخلصين وانتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم.
صُنع بواسطة Bayliss
الأسوار يتم إنتاجه وفقًا لوصفة سرية يحتفظ بها المصنع بحماس. ومع ذلك ، فمن المعروف أن تحضير المسكرات الأصلية ليست عملية سهلة. وتشارك فيه الآلاف من الأبقار ، وبفضل ذلك يتم الحصول على الكريمة الطازجة دائمًا. ترعى الأبقار بحرية في المراعي الأيرلندية الخصبة ثم تنتج حليبًا عالي الجودة بشكل ملحوظ. يتم خلط الكريم الناتج على الفور تقريبًا مع كحول عالي الجودة.
تتم إضافة حبوب الكاكاو والفانيليا والكراميل والسكر وما إلى ذلك أثناء عملية الإنتاج. من المثير للاهتمام كيف يتم حفظ مشروب الحليب عند مزجه بالكحول ويظل صالحًا للأكل لسنوات. في الواقع ، حتى الشركات المصنعة نفسها لم تكن تعلم أن المادة الناتجة يمكن تخزينها لفترة طويلة دون تغيير طعمها وجودتها.
خاصية Baileys
الأسوار ليس من قبيل المصادفة أن هذا هو المشروب الكحولي الأكثر مبيعًا في العالم. لها لون مخملي بني. حتى بعد الرشفة الأولى ، يبدو أن المشروب يغلفك بالدفء والحنان. لها طعم ناعم فريد ، يتم الحصول عليها فقط من المكونات الطبيعية. عند الشرب ، ستشعر على الفور بالنوتات الحلوة المسكرة للشوكولاتة والبندق والقهوة. رائحة المشروب حلوة وآسر. محتواه من الكحول هو 17 في المئة.
العديد من أنواع هذه المسكرات الشهيرة معروفة بالفعل في السوق. تحظى Baileys بشعبية كبيرة مع طعم الشوكولاتة ، والتي ستغمرك في بحر من الشوكولاتة. تشتهر Baileys أيضًا بنكهة الكراميل ، والتي ستذكرك بالحلوى المفضلة لديك. هناك أيضًا أنواع مختلفة من المسكرات في السوق طعمها مثل النعناع والبسكويت والقهوة.
اختيار وتخزين Baileys
يمكن الآن العثور على العديد من المشروبات الكحولية في سلاسل البيع بالتجزئة ، والتي تشبه في تكوينها المسكرات الأيرلندية. ومع ذلك ، يتم إنتاج Baileys الحقيقي بواسطة شركة R. A. Bailey & Co ويجب أن يكون اسم الشركة المصنعة موجودًا على ملصق المشروب.عند شراء Baileys ، تأكد من التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المشروب.
خلاف ذلك ، من السهل تخزين هذا المسكر وكل ما يتطلبه الأمر هو الابتعاد عن أشعة الشمس المباشرة. من الأفضل تخزينه في مكان مظلم وبارد عند درجة حرارة من 0 إلى 25 درجة. يمكن أيضًا وضعها في الثلاجة ، حيث يتم ذلك بالفعل وفقًا لرغبات المستخدمين. يمكن استهلاك زجاجة مفتوحة من Baileys لعدة أشهر.
الطبخ مع Baileys
المذاق الناعم الفريد للمشروبات الكحولية الكريمية يجعلها جزءًا مرغوبًا من العديد من الكوكتيلات. يخلط مع المشروبات مثل أماريتو ، فودكا ، كوانترو ، ماليبو ، كالوا. يسمح طعم Baileys بدمجه مع مشروب كحولي الموز أو الفراولة. يتم الحصول على مزيج ممتاز عند إضافة كمية صغيرة من الكحول إلى الشوكولاتة الساخنة (سواء كانت بيضاء أو بنية) ، وكذلك القهوة أو الكابتشينو.
الأسوار يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وتحضير جميع أنواع الكعك. يمكنك إضافته إلى وصفات الكعك واللفائف والجبن والكعك والفطائر والمزيد. يمكن أيضًا أن تكتسب الإغراءات الحلوة مثل الحلوى والبسكويت والكريمات والحلويات والإكليرس والكعك سحرًا لا يقاوم بعد إضافة بضع قطرات من Baileys.
يخدم في Baileys
الأسوار له صفات تجعله مناسبًا للخدمة بمفرده. بالطبع ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيفه باستخدام 2-3 مكعبات ثلج. إنه المشروب المثالي لإنهاء المساء ولهذا السبب يتم تقديمه عادة بعد العشاء. ومع ذلك ، يفضل بعض المستهلكين شربه مع القهوة في الصباح ، لذلك قد لا يكون من الضروري تحديد وقت محدد بدقة لاستهلاك Baileys. الشرط الأساسي الوحيد هو الاستمتاع بالشراب ببطء وهدوء. اشرب المسكرات في رشفات صغيرة واشعر أنها تنسكب في حلقك.
