الجدول المندلي في أجسادنا

فيديو: الجدول المندلي في أجسادنا

فيديو: الجدول المندلي في أجسادنا
فيديو: أقوى برنامج تدريب في البيت | فورمة البيت 2024, شهر نوفمبر
الجدول المندلي في أجسادنا
الجدول المندلي في أجسادنا
Anonim

تعتبر العناصر الفردية مهمة للغاية للتطور الطبيعي للكائن الحي. يقدم النص وصفًا موجزًا لأهمية العناصر الأكثر أهمية لمسار العمليات الفسيولوجية في أجسامنا.

يشارك الصوديوم في عمليات إثارة الخلايا العصبية والعضلية ، ويحافظ على نغمة العضلات الملساء للأوعية الدموية ، ويساهم في إنشاء الضغط الاسموزي الضروري في الأنسجة وسوائل الجسم ، وينظم عملية التمثيل الغذائي للماء. يحتوي الملح ولحم الخنزير المقدد والزيتون الأخضر والأسماك والجبن على معظم الصوديوم.

يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا للغاية في المقام الأول في تنشيط العناصر العصبية والعضلية ، وفي الحفاظ على تناغم العضلات والهيكل العظمي ، من أجل وظيفة القلب الطبيعية ، وتنظيم حموضة العصارة المعدية. يوجد البوتاسيوم بشكل رئيسي في النباتات مثل الشبت واللفت والخردل وبراعم بروكسل والبروكلي والباذنجان والبطيخ والطماطم.

الكالسيوم عنصر رئيسي في أنسجة العظام. العلاقة بين عمليات الإثارة والتقلص للقلب تعتمد على التمثيل الغذائي الطبيعي للكالسيوم في عضلة القلب. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم إلى زيادة خطر النزيف. أهم مصادر الكالسيوم هي منتجات الألبان واللوز والخضروات الخضراء.

الجدول المندلي في أجسادنا
الجدول المندلي في أجسادنا

يشارك المغنيسيوم بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي. إلى حد ما ، يعتبر هذا العنصر مضادًا للكالسيوم وبالتالي فإن مستوى توازن الكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم مهم جدًا.

المصادر الممتازة للمغنيسيوم هي السبانخ والخردل والقرع الصيفي والبروكلي واللفت وبذور اليقطين والنعناع والخيار والفاصوليا الخضراء والكرفس والملفوف وبذور عباد الشمس وبذور السمسم وبذور الكتان.

يعتبر الفوسفور مهمًا للجسم من النواحي التالية: أولاً ، يشارك في تكوين ثلاثي فوسفات الأدينوزين - مادة الطاقة الرئيسية في الجسم ؛ ثانيًا ، توجد كميات كبيرة من الفوسفور في أنسجة العظام ، حيث تصل مخازنه إلى ثلثي الفسفور في الجسم ، وثالثًا ، فهو مكون مهم من مكونات النسيج العصبي. يوجد الفوسفور في الأسماك واللحوم والحليب والجبن والخبز. الفول والبازلاء والجوز والجزر والفراولة هي أيضًا مصادر غنية بالفوسفور لجسم الإنسان.

الجدول المندلي في أجسادنا
الجدول المندلي في أجسادنا

الحديد جزء من الهيموجلوبين - صبغة الدم التي تحمل الأكسجين والموجودة في خلايا الدم الحمراء - كريات الدم الحمراء. المصادر الغذائية الممتازة للحديد هي السبانخ والزعتر والكركم. الخس ، التوفو ، الخردل ، اللفت ، الفاصوليا ، شرائح اللحم البقري ، العدس ، براعم بروكسل ، حبوب الهليون ، البروكلي ، الكراث تحتوي أيضًا على الحديد.

يؤثر المنغنيز بشكل كبير على عدد من وظائف الجسم ، مثل النمو وإنتاج خلايا الدم وأكثر من ذلك. مصادر المنجنيز هي الخردل واللفت والتوت والأناناس والخس والسبانخ واللفت وشراب القيقب والدبس والثوم والعنب والقرع والفراولة والشوفان والفاصوليا الخضراء والأرز البني والفاصوليا والقرفة والزعتر والنعناع والكركم.

الكلور عنصر مهم في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للجسم ، وهو منظم لاستقلاب الماء والملح. حتى نقص الكلور الصغير نسبيًا يمكن أن يسبب اضطرابات استقلابية شديدة.

اليود ضروري في المقام الأول للتخليق الطبيعي لهرمونات الغدة الدرقية ، والتي تؤثر على التمثيل الغذائي في الجسم. تعتبر المأكولات البحرية والخضروات مصدرًا ممتازًا لليود. يعتبر الزبادي وخاصة حليب البقر والبيض والفراولة مصادر جيدة للغاية لليود. تعتبر الموزاريلا من المصادر الجيدة لليود.

الكبريت هو أحد مكونات البروتينات المرتبطة بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت. هو الأكثر نشاطًا في عملية التمثيل الغذائي.

هذه هي المواد غير العضوية الرئيسية التي تلعب أدوارًا مهمة في عملية التمثيل الغذائي في الجسم. إلى جانبهم ، العناصر المهمة هي الفلور والسيليكون والكوبالت وغيرها الكثير.

موصى به: