2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فطر باللوز له اسم مثير للاهتمام وهو نوع من الفطر الصالح للأكل الموجود في بلدنا. اسمها اللاتيني هو Hygrophorus agathosmus ، الذي ينتمي إلى عائلة Hygrophoraceae.
غطاء فطر اللوز ، عندما يكون صغيرًا ، محدب مع سنام ، ومع تطور الفطر يصبح مسطحًا ، قطره حوالي 5-7 سم وله حافة مكشوفة. أملس ، رمادي باهت إلى رمادي بنفسجي ، عادة أفتح إلى أبيض مع وجود مخاط محبب باتجاه الحافة.
الصفائح متدلية ، متفرقة ، عريضة ، بيضاء ، متصلة بالجدعة.
الجذع أسطواني ، كثيف ، قوي ، ليفي ، أبيض ، تحت الغطاء بمقاييس تشبه الحبوب. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى حوالي 10 سم.
لحم الفطر أبيض ، له طعم ورائحة لطيفة من اللوز المر ، ولهذا سمي.
الصورة: Funghi Italiani
مسحوق البوغ أبيض والجراثيم ممدودة بيضاوية اللون ، عديمة اللون.
فطر باللوز يسكن فقط الغابات الصنوبرية ويمكن العثور عليها خلال الأشهر من أغسطس إلى نوفمبر.
كما ذكرنا سابقًا ، ينتمي فطر اللوز إلى عائلة الفطر الصالح للأكل. غالبًا ما يستخدم في صنع الحساء ، كما أنه مع الفطر الآخر مفيد لتعليب الخل.
من السهل جمعها لأنها تنمو عادة في مجموعات بكميات كبيرة. إنه لمن دواعي سروري معرفة الفطر وأن تكون مختلفًا عند المشي في الغابة ، ومن حيث التغذية فهو طعام عالي الجودة.
موصى به:
باباكو - غريب غير معروف
باباكو هو ثمرة عائلة البابايا. توجد الفاكهة الأكثر شيوعًا في مرتفعات الإكوادور ، وكذلك بكميات صغيرة في نيوزيلندا وأستراليا ، وفي بلدان أخرى تُزرع الفاكهة في البيوت الزجاجية. في الواقع ، باباكو هو مزيج طبيعي من البابايا الجبلية. إنها ثمار صفراء طويلة لا يزيد طولها عن 50 سم وسمكها حوالي 10-15 سم ويمكن أن يصل وزنها إلى 2 كجم ، على الرغم من أن الأكثر شيوعًا تزن حوالي 600 جرام لكل كيلوجرام.
فطر غير معروف: فطر يانسون
الفطر الذي يحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام Anise يحمل الاسم اللاتيني Clitocybe odora وينتمي إلى عائلة Tricholomataceae - فطر الخريف. يرجع اسمه إلى الرائحة القوية لليانسون ، ولهذا أطلق عليه بعض الناس رائحة عطرية. يمكن العثور عليها في الغابات النفضية والصنوبرية.
فطر غير معروف: فطر اللؤلؤ
اسفنجة عرق اللؤلؤ في بلغاريا تسمى أيضًا بياض الثلج. له الاسم اللاتيني Hygrophorus eburneus وينتمي إلى عائلة Hygrophoraceae. يكون غطاء فطر عرق اللؤلؤ نصف كروي عندما يكون الفطر صغيرًا وبارزًا أثناء نموه. يصل قطرها إلى 4-7 سم. عادة ما يكون له سنام مستدير وحافة منحنية.
فطر غير معروف: عرق اللؤلؤ الذهبي الحبيبات
عرق اللؤلؤ الذهبي الحبيبات هو فطر ينمو بشكل رئيسي في الغابات النفضية والصنوبرية. سيجده عشاق الفطر في أشهر الخريف من سبتمبر إلى نوفمبر. القلنسوة ، عندما تكون صغيرة ، محدبة بحافة منحنية واضحة. مع تقدم العمر ، تصبح مسطحة بين 3 و 7 سم ، مع سنام عريض.
فطر غير معروف: أنف الغنم الأحمر
الاسفنجة خروف أحمر يسمى الأنف أيضًا أنف الأغنام النحاسية. إنه نوع مثير للاهتمام من الفطر ، لكنه ليس مألوفًا بدرجة كافية للبشر. الفطر جيد للأكل ومناسب للتجفيف والتعليب. غطاء المحرك ، عندما يكون صغيرًا ، يكون في البداية مخروطيًا بحافة مرتفعة.
