2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
معظم الناس لا يأخذون سوى نصف الجرعة اليومية المطلوبة من البوتاسيوم ، لكن نقص المعادن يمكن أن يكون قاتلاً.
عندما تفكر في مغذيات الطاقة التي يحتاجها جسمك ، فربما لا تولي اهتمامًا كبيرًا للبوتاسيوم - لكن يجب عليك ذلك. يوجد معظم البوتاسيوم في جسمك في خلاياك ، حيث يساعد أعصابك وعضلاتك على التواصل ، وينقل العناصر الغذائية الأخرى ، ويحافظ على وظائف الكلى ، ويمنع تراكم مستويات عالية من الصوديوم.
يمكنك بسهولة الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم إذا كنت تأكل الكثير من الفواكه والخضروات ، ولكن لسوء الحظ لا يأكل الكثير من الناس ما يكفي من الأطعمة الكاملة غير المصنعة - مصادر غنية بالبوتاسيوم ، كما يوضح جينجر هولتان ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية
وأضافت أن الدراسات تظهر أن معظم الناس لا يحصلون إلا على حوالي نصف 4700 ملليجرام من البوتاسيوم الذي يحتاجون إليه في يوم واحد. في الواقع ، تشير معظم التوصيات الحالية في الولايات المتحدة للأكل الصحي إلى أن البوتاسيوم "مادة مغذية للصحة العامة" ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
وقال سلطان: "أحد أسباب نقص البوتاسيوم في الشخص هو عدم حصوله على ما يكفي منه من خلال نظامه الغذائي". ومع ذلك ، قد يدفعك هذا ببساطة إلى تناول كمية غير كافية بدلاً من النقص الفعلي ، والذي يُعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم. تقول المعاهد الوطنية للصحة إن نقص بوتاسيوم الدم الخفيف يمكن أن يسبب الإمساك وضعف العضلات والتعب.
ولكن عندما يشتد العجز ، تكون الأعراض أكثر حدة. قال سلطان: "نقص البوتاسيوم مميت في الواقع". يعتبر النقص أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يفقدون البوتاسيوم بسرعة من خلال البول أو البراز ، مثل أولئك الذين يتعاطون المسهلات ومدرات البول أو الذين يعانون من اضطراب. يمكن أن يؤدي التعرق الشديد أثناء التمرين في الطقس الحار أيضًا إلى استنفاد كميات كبيرة من البوتاسيوم من جسمك بسرعة.
"عندما تفقد البوتاسيوم بسبب الأدوية أو بعض الحالات الطبية ، فإن النقص يحمل مخاطر حقيقية ويجب تحديده ومعالجته من قبل الطبيب ،" يقول سلطان. "النقص الخطير سيكون غير مألوف في الشخص السليم."
فيما يلي ست علامات توضح أن لديك مستويات منخفضة من البوتاسيوم - وكيف يمكنك بالضبط الحصول على ما يكفي منه في نظامك الغذائي.
1. لديك عدم انتظام ضربات القلب
يمكن أن يتسبب نقص البوتاسيوم المعتدل إلى الشديد في عدم انتظام ضربات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب ، خاصة إذا كنت معرضًا بالفعل لخطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن 7 إلى 17 في المائة من مرضى القلب والأوعية الدموية يعانون من نقص بوتاسيوم الدم. هذا بسبب تأثيره على تقلصات العضلات وبالتالي على وظائف القلب.
إذا شعرت أن قلبك ينبض بسرعة أو يرتجف أو يتخطى النبض ، يجب أن ترى الطبيب في أسرع وقت ممكن.
2. لديك مستويات منخفضة من المغنيسيوم
تعمل جميع العناصر الغذائية التي تستهلكها يوميًا معًا لمساعدة جسمك على العمل في أفضل حالاته ، لذلك عندما لا تحصل على ما يكفي من عنصر غذائي أساسي واحد ، فقد تكون ناقصًا في العناصر الأخرى المهمة لجسمك.
المغنيسيوم - معدن مرتبط بمئات التفاعلات الكيميائية في جسمك ينقل البوتاسيوم بنشاط عبر الخلايا. لذلك عندما لا تحصل على ما يكفي من المغنيسيوم في السبانخ والمكسرات وحليب الصويا والفاصوليا السوداء والأفوكادو وزبدة الفول السوداني ، يمكن أن تنخفض مستويات البوتاسيوم بشكل كبير. في الواقع ، قد يكون أكثر من 50 في المائة من الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في البوتاسيوم يعانون من نقص المغنيسيوم ، كما تقول المعاهد الوطنية للصحة.
3. لديك ارتفاع في ضغط الدم
يقول سلطان: "البوتاسيوم والصوديوم هما توازن في أجسامنا"."هناك بعض الأدلة على أنه إذا كانت مستويات الصوديوم مرتفعة للغاية ومستويات البوتاسيوم منخفضة للغاية ، فقد يلعب هذا دورًا في ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية."
فكر في البوتاسيوم على أنه المقاتل الرئيسي مع الملح. عندما تتناول الكثير من الصوديوم ، تتعرض الأوعية الدموية للإجهاد. ولكن لأن البوتاسيوم يعمل على مساعدة الجسم على التخلص من كميات كبيرة من الصوديوم ، فإنه يمكن أن يقمع بعض الآثار الضارة للملح الزائد على القلب ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البوتاسيوم على استرخاء جدران الأوعية الدموية ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
4. لديك حصوات في الكلى
حصوات الكلى عبارة عن كتل صلبة تتكون من معادن تتشكل في كليتيك. يمكن أن يكون تمريرها عبر البول مؤلمًا للغاية. في متابعة استمرت 12 عامًا لأكثر من 90.000 امرأة تتراوح أعمارهن بين 34 و 59 عامًا ولم يعانين بعد من حصوات الكلى ، تناولن أكثر من 4099 ملليجرام من البوتاسيوم. بعد هذه الفترة ، كان لديهم 35٪ حالات أقل من حصوات الكلى مقارنة بالنساء اللائي تناولن أقل من 2407 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا خلال تلك الفترة.
5. تشعر بالضعف والتعب
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تقلل من نبرة صوتك ، مثل الجفاف أو الأدوية أو بعض الحالات الصحية. ولكن إذا حصلت على قسط كافٍ من النوم وما زلت تشعر بالضعف وبلا طاقة طوال اليوم ، فقد تحتاج إلى تغيير نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم.
"إن تناول المزيد من الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يجعلك تشعر بمزيد من الحيوية" ، كما تقول أنجيلا ليموند ، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، حيث تحتاجها خلاياك لأداء واجباتها اليومية الروتينية.
6. شد عضلاتك
إذا كانت التشنجات العضلية المؤلمة في ساقيك مشكلة يومية ، فقد يكون السبب هو نقص البوتاسيوم ، حيث تفقد الأملاح (بما في ذلك البوتاسيوم) أثناء التدريب المكثف. "بالنسبة للرياضيين ، يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى مضاعفات العضلات ، بما في ذلك انخفاض تدفق الدم ، والذي يمكن أن يؤدي إلى انحلال الربيدات الخطير" ، كما يقول سلطان ، وهي حالة خطيرة تتفكك فيها الأنسجة العضلية بسرعة وغالبًا ما تؤدي إلى تلف الكلى. "انخفاض البوتاسيوم عند الرياضيين يمكن أن يؤدي إلى ضعف العضلات والتعب والتشنجات."
7. كيفية الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم
أفضل طريقة للاقتراب من 4700 ملليجرام من البوتاسيوم الموصى بها يوميًا هي تضمين المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يأكل واحد فقط من كل 10 بالغين الكمية الموصى بها من الفاكهة (على الأقل 1.5 إلى 2 كوب يوميًا) والخضروات (على الأقل 2 إلى 3 أكواب في اليوم).
ربما يخطر ببالك الموز على الفور ، ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم. يمكنك العثور عليه في الأطعمة مثل الخضار الورقية والطماطم والخيار والكوسا والباذنجان والأفوكادو والقرع والبطاطس والجزر والزبيب والجزر والفاصوليا ومنتجات الألبان ، مثل الزبادي الطازج واللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات.
موصى به:
علامات تدل على أنك تأكل الكثير من السكر
لقد ثبت ذلك السكر الزائد قد تؤثر سلبًا على الصحة. على الرغم من أنك قد تكون نحيفًا ومظهرًا صحيًا ، إلا أنه لا يزال بإمكانك استهلاك الكثير من السكر. تحتاج أجسامنا إلى السكر على شكل جلوكوز للحفاظ على طاقتها ، ولكن من الأفضل تناول السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه ومنتجات الألبان والنشا في الحبوب الكاملة وبعض الخضار.
علامات تدل على أنك بحاجة ماسة إلى وقف الازدحام
المعجنات هي من بين أكبر نقاط الضعف لدى الجميع تقريبًا. لا يوجد أي شخص تقريبًا لا يبالي بالكعك والمعجنات والكعك والآيس كريم والحلويات الأخرى التي تحيط بنا في المتاجر والحلويات. بغض النظر عن مدى سوء يومنا ، يمكن أن تتبخر جميع المشاكل على الأقل لبعض الوقت بمساعدة قطعة من الشوكولاتة أو البسكويت أو الحلوى.
9 علامات تدل على أنك تشرب الكثير من الماء
يذكرنا خبراء التغذية باستمرار أن شرب كمية كافية من الماء مهم بشكل خاص لجسمنا ليعمل بشكل صحيح. وهذا صحيح ، إلا في الحالات التي تفرط فيها بالماء. على الرغم من أن الناس يولون المزيد من الاهتمام لعلامات الجفاف ، إلا أن الإفراط في الماء لا يقل خطورة.
10 علامات تدل على عادات الأكل السيئة
التغذية السليمة مهمة ليس فقط للظهور بمظهر جيد ، ولكن أيضًا للشعور بنفس الطريقة. عندما نفرط في الأطعمة الضارة ، أو نفرط في تحميل أجسامنا أو نحرمها من عنصر ثمين ، فإنها ترسل إشاراتها إلى وجود خطأ ما. يتفاعل جسمنا ويشير إلى أن الوقت قد حان للتغيير ، طالما أننا نلاحظه.
9 علامات تدل على أنك لا تأكل ما يكفي
إن الوصول إلى وزن مُرضٍ والحفاظ عليه ليس بالأمر السهل دائمًا ، بل إنه يمثل تحديًا في بعض الأحيان. اليوم ، معظم الناس تتغذى بشكل غير منتظم ، لا تأخذ المواد اللازمة للجسم وبالتالي تتسبب في أضرار جسيمة. فيما يلي بعض الدلائل على ذلك أنت لا تأكل ما يكفي والسعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك.
