حامض يبويك

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لا يمكن لأعضاء الإنسان أن تكون فعالة إلى أقصى حد في إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات أو الدهون دون مساعدة حامض يبويك. إنه عنصر غذائي مصنف أيضًا على أنه مضاد للأكسدة يلعب دورًا مباشرًا في حماية الخلايا من تلف الأكسجين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إمداد الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة المختلفة ، بما في ذلك فيتامينات E و C ، لن يكون ناجحًا في غياب حامض يبويك.

السمة الأساسية لحمض الليبويك هي قدرته على العمل في كل من البيئات القائمة على الماء والدهون.

طريقة إنتاج الخلايا حامض يبويك إنه ليس واضحًا تمامًا ، ولكن يُعتقد أنه يتم الحصول عليه عن طريق أخذ ذرتين من الكبريت من حمض أميني يسمى ميثيونين ، وباقي التركيب الكيميائي مشتق من حمض دهني يسمى حمض الأوكتانويك.

وظائف حمض ليبويك

- إنتاج الطاقة - يجد حمض الليبويك مكانه في نهاية عملية تسمى تحلل السكر ، حيث تخلق الخلايا الطاقة من السكر والنشا.

- الوقاية من تلف الخلايا - تلعب الوظيفة المضادة للأكسدة لحمض الليبويك دورًا مهمًا في هذا الصدد وقدرته على المساعدة في منع تلف الخلايا بسبب الأكسجين.

- الحفاظ على الإمداد بمضادات الأكسدة الأخرى - يتفاعل حمض الليبويك مع المواد القابلة للذوبان في الماء (فيتامين ج) والقابلة للذوبان في الدهون (فيتامين هـ) وبالتالي يساعد على منع حدوث نقص في كلا النوعين من الفيتامينات. مضادات الأكسدة الأخرى مثل الإنزيم المساعد Q ، والجلوتاثيون ، و NADH (أحد أشكال النياسين) تعتمد أيضًا على وجود حامض يبويك.

نقص حمض ليبويك

نظرًا لأن حمض الليبويك يعمل بشكل وثيق مع عدد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الأخرى ، فمن الصعب تحديد أعراض نقص هذا الحمض بنفسك. لذلك ، ترتبط هذه الأعراض بأعراض نقص هذه المواد ، وهي ضعف وظيفة المناعة وزيادة التعرض لنزلات البرد والالتهابات الأخرى ، ومشاكل الذاكرة ، وانخفاض كتلة العضلات ، وعدم القدرة على التطور.

نظرًا لأن حمض الليبويك موجود في الميتوكوندريا (وحدات إنتاج الطاقة) في الخلايا الحيوانية ، فقد يكون الأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية أكثر عرضة للإصابة بنقص حمض الليبويك. قد يتعرض النباتيون الذين لا يأكلون الخضروات الورقية لخطر مماثل أيضًا ، حيث تحتوي هذه البلاستيدات الخضراء على معظم حمض الليبويك.

نظرًا لحقيقة أن حمض الليبويك يحمي البروتينات أثناء عملية الشيخوخة ، فقد يكون كبار السن أكثر عرضة لخطر النقص.

وبالمثل ، نظرًا لاستخدام حمض الليبويك لتنظيم نسبة السكر في الدم ، فقد يكون الأشخاص المصابون بداء السكري أكثر عرضة للإصابة بنقص.

الأشخاص الذين يعانون من نقص البروتين وخاصة الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت معرضون أيضًا لخطر أكبر بسبب حامض يبويك تستمد ذرات الكبريت من هذه الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت.

نظرًا لأن حمض الليبويك يتم امتصاصه بشكل رئيسي من خلال المعدة ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة أو انخفاض حمض المعدة قد يكونون أيضًا أكثر عرضة لخطر النقص.

الآثار الجانبية لحمض ليبويك

من الممكن أن تحدث أعراض مثل الغثيان أو القيء واضطراب المعدة والإسهال. كما تم الإبلاغ عن حالات منعزلة من ردود الفعل التحسسية مثل الطفح الجلدي والحكة والأرتكاريا. بسبب تحسين امتصاص الجلوكوز ، قد يحدث أيضًا انخفاض في مستويات السكر في الدم. قد تظهر أعراض تشبه نقص السكر في الدم - صداع ، تعرق ، دوار وغير ذلك.

فوائد حمض الليبويك

حامض يبويك قد تلعب دورًا مهمًا في الوقاية و / أو علاج الأمراض التالية: إعتام عدسة العين ، متلازمة التعب المزمن ، إجهاد العضلات المزمن ، السكري ، الجلوكوما ، الإيدز ، نقص السكر في الدم ، ضعف تحمل الجلوكوز ، مقاومة الأنسولين ، أمراض الكبد ، سرطان الرئة ، أمراض التنكس العصبي عند الأطفال ، مرض الإشعاع.

في الغالبية العظمى من المكملات الغذائية ، يوجد حمض ليبويك في شكل حمض ألفا ليبويك. بمجرد دخول الجسم ، يمكن تحويل هذا النوع من حمض الليبويك إلى شكل ثانٍ يسمى حمض ديهيدروليبويك أو DHLA. حامض يبويك عادة بجرعات تتراوح من 25 إلى 50 ملليغرام ، بافتراض حد يومي قدره 100 ملليغرام ، ما لم يوصى به صراحة لأمراض معينة مثل مرض السكري

مصادر حمض ليبويك

- النباتات الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من البلاستيدات الخضراء. تعد البلاستيدات الخضراء مواقع رئيسية لإنتاج الطاقة في النباتات وتتطلب حمض ليبويك لهذا النشاط. لهذا السبب ، يعتبر البروكلي والسبانخ والخضروات الورقية الأخرى مصادر غذائية لحمض ليبويك.

- الأطعمة الحيوانية - الميتوكوندريا هي النقاط الحاسمة في إنتاج الطاقة في الحيوانات ، وهي مكان رئيسي للعثور على حمض ليبويك. لهذا السبب ، تعد الأنسجة التي تحتوي على العديد من الميتوكوندريا (مثل القلب والكبد والكلى والعضلات الهيكلية) أماكن جيدة للعثور عليها حامض يبويك.