التغذية في التهاب البنكرياس

فيديو: التغذية في التهاب البنكرياس

فيديو: التغذية في التهاب البنكرياس
فيديو: أغذية مناسبة للمصابين بالتهاب البنكرياس.. في "صباحيات" 2024, شهر نوفمبر
التغذية في التهاب البنكرياس
التغذية في التهاب البنكرياس
Anonim

التهاب البنكرياس هو التهاب حاد يصيب البنكرياس ، حيث يتم تنشيط إنزيماته وتبدأ في التلف. يمكن أن تحدث الخراجات والنزيف وموت الغدة.

التغذية مهمة للغاية في التهاب البنكرياس. في حالات التهاب البنكرياس المزمن ، ينصح بالصيام لأول يومين أو ثلاثة أيام.

ثم يمكن البدء في تضمين بعض المنتجات في القائمة. يجب التركيز على الأطعمة التي تقتصد وتزيد من البروتين - اللحوم المجففة والأسماك والجبن والجبن القريش.

حساء نباتي وحليب وقمح مناسب تمامًا. يجب أن تشمل القائمة أيضًا الأسماك المجففة والدواجن المجففة والطازجة والزبادي والفواكه الناضجة والتوت غير الحامض.

من الأفضل تناول الفاكهة والخضروات المطبوخة أو المخبوزة حتى لا تسبب تهيجًا إضافيًا.

يمكن استهلاك المربى والسكر والعسل ، ولكن بكميات محدودة للغاية - تصل إلى 70 جرامًا في اليوم.

التغذية في التهاب البنكرياس
التغذية في التهاب البنكرياس

من بين المشروبات المسموح بها عصائر الفاكهة والخضروات ، والشاي الخفيف بالحليب. اشرب مياه معدنية غير غازية.

يجب تقسيم المدخول الغذائي اليومي إلى أجزاء صغيرة ، 5 أو 6 مرات في اليوم. الإفراط في تناول الطعام ممنوع تمامًا وموانع.

يجب استبعاد استهلاك الأطعمة الدهنية والحارة والكحول والمشروبات الغازية تمامًا.

ومن الأطعمة الأخرى الممنوعة منعا باتا الدهون - أطباق محضرة من لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن الدهنية. يسمح بتناول صدور الدجاج ولكن يجب إزالة الدهون منها.

لا يُسمح بالأطعمة المعلبة وعصائر الفاكهة الحامضة والتفاح الحامض. كما يمنع استخدام المرق والتوابل القوية والمنتجات المنقوعة والمدخنة والثوم والخردل والبصل.

إذا كان المريض يتسامح مع الفواكه والخضروات النيئة ، فلا يمنع ذلك ، ولكن يجب استبعاد تلك التي لها تأثير حامض مثل البرتقال والليمون من القائمة.

تعتبر التغذية جزءًا مهمًا جدًا من عملية التعافي ، لذا حاول الحد من المنتجات التي تعمل بشكل سلبي.

موصى به: