التغذية في البنكرياس الملتهب

فيديو: التغذية في البنكرياس الملتهب

فيديو: التغذية في البنكرياس الملتهب
فيديو: أغذية مناسبة للمصابين بالتهاب البنكرياس.. في "صباحيات" 2024, شهر نوفمبر
التغذية في البنكرياس الملتهب
التغذية في البنكرياس الملتهب
Anonim

البنكرياس عبارة عن غدة تقع خلف المعدة بالقرب من الاثني عشر (الجزء الأولي من الأمعاء الدقيقة).

يسمى التهاب البنكرياس بالتهاب البنكرياس. إنه مرض نادر نسبيًا وهو بشكل عام التهاب يتم فيه تنشيط إنزيماته ، مما يؤدي إلى إتلافه. يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف أو تكيسات أو تجاويف أو موت الغدة أو هضمها ذاتيًا ، إلخ.

تدخل الإنزيمات والسموم إلى الدم. وبهذه الطريقة ، تلحق أضرارًا جسيمة بالأعضاء الأخرى ، مثل القلب والرئتين والكلى.

يتكون البنكرياس من الجسم والرأس والذيل. من الناحية الوظيفية ، يتم تقسيمها إلى جزء خارجي وغدد صماء. يفرز البنكرياس الخارجي إنزيمات تشارك في عملية الهضم ويفكك البروتينات والدهون وما إلى ذلك ، بينما يفرز البنكرياس الصم هرموني الأنسولين والجلوكاجون. إنها مهمة للحفاظ على مستويات السكر في الدم. يقع رأس البنكرياس في الجزء العلوي الأيمن ، والذيل ، على التوالي ، في الجزء العلوي الأيسر من البطن.

منتجات الألبان
منتجات الألبان

هناك حاجة إلى تحليل كامل ودقيق للحالة العامة للجسم لوضع خطة علاج فعالة لالتهاب البنكرياس. يجب أيضًا إيلاء اهتمام خاص لحالة الجهاز الهضمي بأكمله ، بالإضافة إلى الأجهزة والأعضاء الأخرى. يتم علاج التهاب البنكرياس بشكل أساسي في إعداد النظام الغذائي الصحيح

في حالة التهاب البنكرياس ، من الضروري تقليل الدهون بنسبة تصل إلى 50-60 جرامًا يوميًا. يُسمح بالحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، وكذلك الأجبان غير المملحة.

يفضل استخدام اللحوم الصغيرة الطرية والأسماك النهرية الطازجة والبسكويت والأرز والخبز الأبيض والبقسماط والحبوب والمحليات والخضروات - جميعها تقريبًا ، والفواكه - طازجة وناضجة جيدًا. من أكثر التوابل ملاءمة للاستخدام البقدونس والشبت. مشروبات - رحيق ومياه معدنية.

تعتبر طريقة تحضيرها ذات أهمية كبيرة: يفضل التبخير ، ونقع الحبوب قبل الطهي ، وتقليل وقت المعالجة الحرارية ، وكذلك الامتثال للقواعد والمتطلبات الأخرى.

بذور الكتان
بذور الكتان

يجب هرس اللحم وتحضير شوربة الكريمة من الخضار. الوجبات إلزامية خمس مرات في اليوم. من الوفرة والتنوع السابق للطاولة ، تحتاج إلى الانتقال إلى قائمة صحية عالية الجودة.

يحتوي العلاج الطبيعي على العديد من الوسائل الفعالة لمكافحة التهاب البنكرياس. يجب أن تبدأ بإزالة السموم من الجسم. هذه مساعدة كبيرة للجهاز الهضمي والكبد والكلى ومن ثم البنكرياس.

يعتبر العلاج بالنباتات مناسبًا ، حيث يتم استخدام مغلي بذور الكتان وجذور الهندباء وحبوب الفاصوليا والتوت / الشجيرة الكاملة وحشيشة السعال وأوراق التوت الأبيض وعنب الدب وشعر الذرة يُنصح بإدراجها في النظام الغذائي على شكل شاي ونقعات.

موصى به: