لنصنع كوكتيل الكرز

فيديو: لنصنع كوكتيل الكرز

فيديو: لنصنع كوكتيل الكرز
فيديو: How To Make The Cherry Mojito 2024, شهر نوفمبر
لنصنع كوكتيل الكرز
لنصنع كوكتيل الكرز
Anonim

كوكتيل كرز والتي تستخدم لتزيين أنواع مختلفة من الكوكتيلات وكذلك لتزيين الكعك والفطائر.

كوكتيل الكرز ، المعروف أيضًا باسم ماراشينو الكرز ، معقدة التحضير عند صنعها في المصنع. تنقع الثمار في محلول خاص بمواد كيميائية مختلفة لجعلها أكثر سمكًا وشفافية طفيفة.

بعد أيام طويلة من العلاج بمواد كيميائية مختلفة ، تنقع الثمار في شراب السكر بنكهة اللوز وتلون باللون الأحمر الغامق أو الأخضر مع تلوين الطعام.

يمكن تحضير كوكتيل الكرز بسهولة في المنزل. المكونات: 450 جرام من الكرز ، 700 مل من مشروب ماراشينو ليكيور أو غيرها من المشروبات الكحولية الصافية ، السكر حسب الرغبة.

كوكتيل كرز
كوكتيل كرز

يعتبر مشروب ماراشينو هو الأنسب لصنع كرز الكوكتيل لأنه مصنوع من كرز ماراشينو ، الذي يتم سحقه مع الأحجار ، مما يعطي المسكرات نكهة اللوز. لتحضير كرز الكوكتيل ، ستحتاج إلى برطمانات زجاجية مع إغلاق محكم.

مكرونة بالكرز
مكرونة بالكرز

تمتلئ الجرار بالكرز المغسول والمجهز مسبقًا. بدلا من الكرز يمكنك استخدام الكرز ، يصبح لذيذ جدا. صب المسكرات على الفاكهة حتى يكون الجرة ممتلئًا تقريبًا. يضاف السكر أو القطر المصنوع من السكر والماء ، ويغلي حتى يتكاثف السائل قليلاً ، ثم يبرد.

اترك البرطمانات في مكان بارد لمدة 2 إلى 4 أسابيع. يُخزن كوكتيل الكرز ، المصنوع في المنزل ، في الثلاجة لمدة 4 أشهر تقريبًا.

يمكنك صنع كوكتيل الكرز بطريقة أخرى. المقادير: 600 جرام من الكرز ، 60 مل من الماء ، 120 جرام من السكر ، 2 ملاعق كبيرة من مشروب الكحوليات أو البراندي. في حالة عدم وجود المسكرات ، يتم استبدالها بالفودكا.

يتم غسل الكرز وتجفيفه وإزالة الحجارة. يغلى الماء مع السكر ويغلى حتى يتم الحصول على شراب مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. يبرد الشراب.

يتم ترتيب الكرز في الجرار. يتم خلط المسكرات والشراب وتسكب الفاكهة فوق هذا الخليط. أغلقه بأغطية محكمة الإغلاق واتركه في مكان مظلم وبارد. بعد ثلاثة أشهر ، يصبح الكرز جاهزًا للاستهلاك.

موصى به: