2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نبات القراص مفيد جدا للجسم ويحتوي على مواد قيمة. تحتوي أوراق نبات القراص على كمية كبيرة من الفيتامينات وخاصة سي ، ك ، أ ، هـ ، ب ، الأملاح المعدنية والأحماض العضوية.
سلطة نبات القراص
المقادير: 300 جرام من أوراق نبات القراص الصغيرة ، 3 طماطم ، 1 حفنة من البقدونس ، الشبت والبصل الأخضر ، 3 بيضات ، فلفل وملح حسب الرغبة ، مايونيز.
اغسل نبات القراص واحرقه بالماء الساخن. يُصفى ويُجفف ويُقطع. اغسل واقطع الخضر المتبقية أيضًا. نقطع الطماطم إلى قطع. اسلقي البيض ثم قطعيه. نخلط كل شيء والملح ونضيف الفلفل والمايونيز ونخلط جيدا.
حساء القراص والفطر
المقادير: 300 جرام من الفطر ، 1 بصلة متوسطة ، 3 بطاطس ، 4 حفنات من نبات القراص الصغير ، زبدة مذابة للقلي ، 1.5 لتر من الماء ، 1 بيضة نيئة ، فلفل أسود مطحون وملح حسب الرغبة ، كريمة ، شبت طازج.
اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع ناعما. يقلى الفطر والبصل في الزبدة ويضاف الملح والفلفل.
تقشر البطاطس إلى مكعبات وتوضع في قدر بالماء المغلي. يُضاف الفطر المقلي والبصل ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
اغسل نبات القراص واحرقه بالماء الساخن. نقطعها ونضيفها إلى الحساء المغلي. طهي لمدة 15 دقيقة أخرى. قبل رفع الشوربة عن النار ، أضيفي البيضة المخفوقة في تيار رفيع وقلبي.
عندما تصب الحساء في طبق ، أضيفي الكريمة ورشي الشبت. من المناسب جدًا تقديم الخبز المحمص مع الحساء.
كرات لحم البطاطا مع القراص
المقادير: 1 كجم من البطاطس المسلوقة ، 500 جرام من أوراق نبات القراص ، 2 بصل ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة دقيق ، فتات الخبز ، دهن ، ملح. للري: زبدة أو كريمة.
نقطع البصل ناعما ويقلى في الدهن. اغسل نبات القراص واحرقه بالماء الساخن واحتفظ به لمدة 5 دقائق في وعاء مغلق. اعصر نبات القراص واقطعه.
تُهرس البطاطس المسلوقة ويُضاف إليها البيض المخفوق والبصل والقراص والدقيق والملح حسب الرغبة. من الخليط ، شكل كرات اللحم ، ولفها جيداً في فتات الخبز واقلي في الدهون الساخنة. قدميه مع الزبدة أو الكريمة.
فطيرة مع الجبن ولحم الخنزير والقراص
المكونات: 1 ، 5 أكواب طحين ، عبوة 125 جرام من الزبدة ، 300 جرام من الجبن ، 1 حفنة من أوراق نبات القراص ، 100 جرام من لحم الخنزير ، 2 بيضة ، 100 جرام من الجبن المبشور ، الزيت ، الملح.
نقطع الزبدة إلى الدقيق حتى تصبح متفتتة. نقطع نبات القراص ونحرقه بالماء الساخن ونخلطه مع اللبن الرائب.
يضاف اللحم المفروم والبيض. امزج كل شيء. تُدهن نصف العجينة في قاع صينية مدهونة بالزبدة أو صينية للفطيرة.
انثر نصف الجبن الأصفر المبشور وفوقه - مزيج نبات القراص. يرش النصف الآخر من الجبن ويغطى بالعجين المتبقي. اخبزيها في فرن محمى لمدة ساعة على نار متوسطة.
موصى به:
آثار جانبية غريبة من نبات القراص لا تشك بها
النباتات لها قيمة طبية كبيرة. بعضها نادر وغير معروف لنا ، لكن نبات القراص ليس واحداً منهم. تشتهر بفوائدها الصحية العديدة المرتبطة بالحديد الغني بها. يمكن تفسير فوائد نبات القراص من خلال وجود البروتينات الدهنية المؤكسدة منخفضة الكثافة التي تسمى الليكتين والعديد من السكريات المعقدة.
لانقاص الوزن مع نبات القراص
يساعد نبات القراص العادي على إنقاص الوزن بسرعة والحفاظ على الوزن. تحتوي أوراق نبات القراص على فيتامينات C و E و K بالإضافة إلى العديد من المعادن المفيدة التي تزيل السموم والسموم من الجسم. الأكثر فائدة هي أطراف نبات القراص ، أصغر البتلات ، فهي مليئة بالمواد المفيدة التي تساعد الجسم على إنقاص الوزن بسرعة.
نبات القراص
نبات القراص هي واحدة من أكثر النباتات المفيدة التي أعطتها الطبيعة للإنسان. لقد عرف الطب الشعبي منذ فترة طويلة ويستخدم نبات القراص للأغراض الطبية ، وفوائده ضخمة ومثبتة. يحب المعالجون الطبيعيون المزاح بأنه إذا كانت البشرية على دراية بقواها العلاجية ، فلن يزرعوا شيئًا سوى نبات القراص .
كيف لطهي نبات القراص
يمكن القول أن نبات القراص معجزة أعطتنا الطبيعة. ومن المعروف أن له تأثير قابض ، مقشع ، منشط ، مضاد للالتهابات ومدر للبول. نبات القراص هو مصدر للبيتا كاروتين والفيتامينات A و C و E والحديد والكالسيوم والفوسفات والمعادن. بسبب كل هذه الصفات ، يوصى به كوسيلة قوية للوقاية من أمراض الكبد والتهاب المفاصل والروماتيزم والكلى ، وكذلك في علاج الحساسية وفقر الدم.
متى وكيف يتم قطف نبات القراص
في أوائل الربيع ، يسقط نبات القراص أوراقه. يمكنك العثور عليها في كل مكان - في الحدائق والساحات والجبال ، حيث لا يمكن أن ينمو أي شيء آخر. إنه متساهل على الأرض ومستقل ودائم ، وكان في يوم من الأيام أول طعام في الربيع. يحتوي نبات القراص على الحديد العضوي المزعوم ، والذي يوجد أساسًا في خلايا الدم الحمراء.
