الأطعمة التي تخفض ضغط الدم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ارتفاع ضغط الدم لطالما كان يُعتبر مرضًا لكبار السن ، ولكن للأسف تم العثور على هذا المرض مؤخرًا لدى الشباب أيضًا. في الوقت الحاضر ، يمكنك مقابلة رجل يبلغ من العمر 25 عامًا يعاني من هذا المرض الخبيث.

أنت تسأل لماذا غدرا. الشيء هو أن ارتفاع ضغط الدم يميل إلى التطور دون ظهور أعراض مشرقة ، يمكن للشخص أن يشعر فقط بالصداع. ارتفاع ضغط الدم الشرياني لأن المرض أصغر بكثير ، حيث تغير نمط حياتنا بشكل كبير. إذا تذكرنا أسلافنا ، الذين قضوا معظم اليوم في الهواء الطلق ، يتحركون ويأكلون بشكل صحيح - فقد شملوا بشكل أساسي الحبوب ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات الطازجة أو الحامضة.

أصبح من الواضح أين يرتفع ضغط الدم لدى الشباب - انظر كيف نعيش وماذا نأكل. يقضي الشباب أيامًا في الجلوس أمام أجهزة الكمبيوتر ، ويتناولون الهامبرغر ويشربون الكولا. تعتمد معظم العوامل المسببة لارتفاع ضغط الدم على عادات الشخص وميوله.

تحتل المنتجات الغذائية مكانًا مهمًا في نظام الوقاية من المشكلة وعلاجها ، والتي لها تأثير مباشر على التفاعلات والعمليات الكيميائية في الجسم وتساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية مرتبة. مع ارتفاع ضغط الدم ، لا يكفي تناول الأدوية. من المهم أن تعرف ما هو الطعام الذي تحتاجه وما لا تحتاجه.

ربما تعلم أن اتباع نظام غذائي خاص لارتفاع ضغط الدم ضروري للغاية. لذلك ، من أجل تحقيق أقصى تأثير إيجابي ، من الضروري تضمين و المنتجات التي تخفض ضغط الدم ، وبشكل أكثر دقة الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها: فيتامينات ج ، هـ ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، أحماض أوميغا 3 ، حمض الفوليك.

مثال:

يوجد فيتامين سي في الليمون والبرتقال والكشمش الأسود والفلفل الأحمر والفراولة والكيوي.

فيتامين هـ - في البندق والزيتون والسبانخ وبذور عباد الشمس واللوز والبقدونس.

البوتاسيوم - في الكرفس والفطر والخس والزبيب والمشمش المجفف.

المغنيسيوم - في بذور السمسم والفول والسبانخ وبذور عباد الشمس.

أحماض أوميغا 3 - في زيت الزيتون والسلمون والماكريل والجوز والرنجة ؛

حمض الفوليك - في البقدونس وورد الوركين والتوت والنعناع والخس والبيض والجبن والسمك.

ستساعدك كل هذه الفيتامينات والمعادن في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، لذا أدرجها في منتجات نظامك الغذائي التي تحتوي عليها ، وسيقل ضغط الدم تدريجيًا

تناول المزيد من الخضار والفواكه. يُسمح من الفاكهة بتناول التفاح والمشمش والموز والتمر والعنب والبرتقال والمانجو والليمون والخوخ والأناناس والبرقوق والزبيب والفراولة واليوسفي والكشمش الأسود والتوت. تساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وتحسين مرونتها.

الجزر والأفوكادو والقرع وسلطات البذور المنبتة والبنجر والباذنجان - هذه هي الخضروات التي ستساعدك على محاربة ارتفاع ضغط الدم. يجب أيضًا تناول الملفوف الأبيض بشكل طازج وحامض ، وخيار وطماطم طازجة ، وبطاطس ، وبازلاء ، وبروكلي ، وسبانخ ، وخرشوف. من المعروف منذ فترة طويلة أن الجزر والبنجر مفيدان جدًا لوظيفة القلب. فهي غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وكذلك الألياف الغذائية. يجب أن تؤكل نيئة على شكل سلطات. الخضار المطبوخة مناسبة أيضًا ، يُسمح لها بإضافة القليل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

ولكن لا يزال أفضل مقاتل بين أطعمة ضد ارتفاع ضغط الدم الثوم يحتوي على مواد تعمل على تمدد الأوعية الدموية. مفيد في ارتفاع ضغط الدم أكل 1-2 فصوص من الثوم كل يوم. من المفيد أيضًا شرب العصائر الطازجة من الخضار والفواكه.

قلل من تناول الملح (من 3-5 جم) ، وكذلك قلل من الأطعمة المدخنة والأطعمة المعلبة والأطعمة التي تحتوي على الملح ، حيث تميل الأملاح إلى الاحتفاظ بالمياه في الجسم وبالتالي زيادة ضغط الدم.لتعويض الملح ، يمكنك استخدام بعض التوابل والشبت الطازج والبقدونس والريحان وعصير الليمون وصلصة الصويا عالية الجودة (مهمة!).

تساعد الكزبرة وأوراق الغار والأوريجانو والكرفس والزنجبيل أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم. تأكد من إضافة أوراق الهندباء الطازجة إلى السلطات في الربيع والصيف ، وفي الشتاء - الأوراق المجففة ، والتي تضاف كتوابل جافة إلى الحساء والخضروات المطهية.

استبعد الأطعمة المقلية من نظامك الغذائي ، ولا تأكل الأطعمة الغنية بالدهون: شحم الخنزير ، ولحم الخنزير ، والزبدة ، والسمن ، والمايونيز والأطعمة الثقيلة الأخرى للقلب. الأطباء مقتنعون بأن اللحوم الدهنية هي سبب شائع للغاية لارتفاع ضغط الدم. لحم الديك الرومي غير الدهني والدجاج ولحم البقر هي مواد الغسيل المناسبة لك.

يمكن اعتبار الأسماك منقذًا حقيقيًا لك في حالة ارتفاع ضغط الدم. الأسماك البحرية قليلة الدسم ، مثل سمك القد وباس البحر ، مفيدة بشكل خاص في ارتفاع ضغط الدم. في بعض أنواع الأسماك المفلطحة والتونة البحرية يوجد الكثير من السيلينيوم ، وهو المسؤول عن مرونة عضلة القلب.

تحتوي الأسماك الدهنية على مواد أخرى مفيدة جدًا لصحة القلب - الأحماض الدهنية (بشكل أساسي أوميغا 3). تساعد الكبد على التعامل مع الأطعمة الدهنية بشكل أسرع. التوازن الصحيح للفوسفور والكالسيوم في الجسم مهم للغاية لارتفاع ضغط الدم. تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ، بما في ذلك الأعشاب البحرية ، تقليديًا على نسبة عالية من اليود والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

وبطبيعة الحال ، أثبتت الحبوب أنها من بين المنتجات المفيدة في علاج ارتفاع ضغط الدم. خبز القمح الكامل مع إضافة النخالة واللافاش والحبوب والشوفان والدخن والحنطة السوداء والشعير يشبع الجسم بالطاقة. تحتوي الحبوب الكاملة على ما يسمى بالكربوهيدرات البطيئة ، والتي يتم هضمها لفترة طويلة ولا تتحول إلى دهون.

بعض من أصح الأطعمة التي يمكن أن تخفض ضغط الدم ، هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. في هذا الصدد ، لا يوجد شيء أكثر فائدة من منتجات الألبان الخالية من الدسم: الحليب الخالي من الدسم ، اللبن ، الزبادي ، الكفير ، الأجبان الصلبة.

قلل من تناول القهوة والشاي الأسود والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين. استبدلها بشاي الأعشاب التي لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي: شاي ثمر الورد والشاي الأخضر وشاي الكركديه (صفير) ، مما يخفف من تقلصات الأوعية الدموية ويحسن التمثيل الغذائي. من الأفضل شربه باردًا ، لأن شاي الكركديه الساخن يزيد الضغط.

لا يقل فائدة عن الشاي ، الذي يتم تخميره بشرائح التفاح أو الكشمش الأسود أو زهر الليمون ، وكذلك الجيلي والفاكهة المطهية. اكتشف العلماء مؤخرًا أن الكاكاو المحظور سابقًا يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم. كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور. لكن للاستفادة من الكاكاو ، عليك شربه بدون سكر.

الأربعاء. منتجات خفض ضغط الدم ليس فقط يسقط الطعام. الغريب أن الماء هو أحد أهم العناصر في خفض ضغط الدم. عادة ما يعرف مرضى ارتفاع ضغط الدم أن احتباس الماء في الجسم يسبب زيادة في ضغط الدم وبالتالي يحاولون تناول كميات أقل من الماء. هذه فكرة خاطئة خطيرة!

الماء ضروري للإنسان الذي يتكون جسمه من 88٪ منه. عادة ما يشرب الناس القليل من الماء ، معتقدين أنهم يستبدلونها بسوائل أخرى - الشاي والقهوة والمشروبات السكرية وما إلى ذلك.

في الواقع ، فإن شرب القهوة أو الشاي الأسود سيزيل كمية من الماء من الجسم أكثر مما يتلقاه منها بسبب تأثير الكافيين. يبدأ الجسم في النضال من أجل الاحتفاظ بالمياه الحيوية ، والتي تستنزف وترتفع ضغط الدم.

يمكن أن يساعد شرب كمية كافية من الماء يوميًا في تخفيف ضغط الدم.

توقف عن شرب الكحول. بعد استهلاك الكحول ، يصبح النبض أكثر تواترًا لدى الأشخاص الأصحاء ، وفي المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، هناك حمل زائد قوي في نظام القلب والأوعية الدموية.