2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ينشأ البهارات من الأشجار البرية دائمة الخضرة النموذجية للغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية والوسطى. يأتي اسمه من الرائحة ، أي من مزيج القرفة والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب.
من بين فوائد أخذ ربيع يؤكد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ، والتوابل لها أيضًا تأثير مسكن ، ويمكن أن تحمي الجسم من مسببات الأمراض وتحسن الدورة الدموية.
كما أن مكونات الأوجينول (المواد الكيميائية) الموجودة في البهارات ، بالإضافة إلى إعطاء الرائحة المميزة والطعم الحلو ، تخفف أيضًا الأعراض مثل الإسهال والغثيان والقيء. للأوجينول أيضًا تأثير مخدر قوي (مسكن) ومطهر (مضاد للميكروبات) ، وهذا هو السبب في أنه يستخدم على نطاق واسع وبنجاح كبير في منتجات طب الأسنان لعلاج قرح الفم وتسنين الأطفال الصغار وغيرهم.
ويعتقد أيضا أن الربيع كما أن له تأثير طارد للغازات ويعمل بمثابة مرخي ، مما يمنع تقلصات المعدة وفي نفس الوقت منبه لتحسين عمليات الهضم.
زيت البهارات لديه القدرة على قتل الميكروبات المسببة للأمراض الموجودة على الطعام. تبحث دراسة في إمكانيات ثلاثة أنواع من الزيوت للتعامل مع مسببات السالمونيلا والليستريا والإشريكية القولونية. أظهرت النتائج أن البهارات والقرفة والقرنفل تنشط ضد هذه الالتهابات في الطعام وبالتالي تحمي الجسم.
العفص المستخرج من ربيع أنها تخفف آلام التهاب المفاصل وآلام العضلات إذا وضعت مثل الكف على المنطقة المصابة. أظهرت دراسة أجريت على الفئران مع الألم العصبي المستحث (المستحث) والعلاج باستخدام الأوجينول المحقون في العمود الفقري تحسنًا. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتطبيقها على البشر.
ووجود مضادات الأكسدة في تركيبة البهارات تجعله مساعداً في علاج الالتهابات البكتيرية والفطرية والسعال والتهاب الشعب الهوائية وغيرها.
هناك العديد من الفوائد للاستهلاك المتكرر للبهارات بأشكال مختلفة. يمكن استخدامه لصنع مشروب ساخن مثل الشاي أو القهوة أو الكاكاو أو وضعه موضعياً على الجلد. وبسبب مذاقه الحلو والحار والترابي ، فهو جزء من العديد من الحلويات أو الأطباق الحارة.
موصى به:
ما هي الأطعمة التي تحسن الهضم؟
وفقا لنصيحة الخبراء ل تحسين الهضم من الضروري أن تأخذ المزيد من الإنزيمات. تعتمد كمية ونوع الإنزيمات المستخدمة في الهضم على نوع ونوع وحالة الطعام الذي نتناوله. يمكن لبعض الأطعمة ، مثل الأناناس الناضج بشكل طبيعي ، أن تساعد في عملية الهضم بسبب الإنزيمات التي تحتوي عليها.
تحسن البطاطس المخبوزة النوم
إذا شعرت بصعوبة النوم ليلًا ، انتبه للأطعمة التي تتناولها أثناء النهار. للشعور بالسعادة والنوم بهدوء ونسيان الظروف العصبية ، ينصح الأطباء بإيلاء اهتمام خاص لنظامك الغذائي اليومي. من المهم أن تستهلك المزيد من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان.
الأطعمة الغنية بالتوابل تحسن المزاج والنوم
تقدم ثقافات الطهي المختلفة في جميع أنحاء العالم مجموعة متنوعة غنية من الأطعمة والتوابل التي تضيف طعمًا فريدًا للأطباق ، وتحفز الإحساس بالتذوق. مراوح الفلفل الحار والفلفل الحار والصلصات "الحارة" والفلفل الأحمر الحار لا تضفي المتعة على الذوق فحسب ، بل تمنح الجسم أيضًا الصحة والقوة.
المخفوقات الحلوة تحسن ذاكرتنا
دراسة إيجابية أخرى أجراها متخصصون من جامعة جلاسكو تتحدث عن التأثير الإيجابي للمربى. مع نتائجها ، يريد الخبراء أن يؤكدوا لنا أن الاستهلاك المنتظم للمخفوقات الحلوة قادر على تحسين ذاكرتنا بشكل كبير ، وبالتالي يجعلنا أكثر ذكاءً. يشير تقييم الخبراء للدراسة إلى أن استخدام المشروبات السكرية يساعد على تحسين القدرة على التذكر بنسبة تصل إلى 20٪.
2 حبة كيوي في اليوم تحسن المزاج
أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك المنتظم للكيوي يحسن المزاج الجيد ويجعل الشخص يشعر بالانتعاش طوال اليوم. في تجربة إثبات فائدة هذه الفاكهة ، تم تقسيم 54 متطوعًا إلى 3 مجموعات. المجموعة الأولى أكلت 2 حبة كيوي يومياً. في قائمة المشاركين من المجموعة الثانية كان هناك نصف كيوي ، والمجموعة الثالثة لم تأكل الفاكهة على الإطلاق.
