2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يستخرج طحين المسكيت من شجرة المسكيت. يمكن العثور عليها في صحاري المكسيك والولايات المتحدة. وتسمى أيضًا شجرة الحياة.
طحين المسكيت مسحوق يتم الحصول عليه بطحن بذور وقرون نبات المسكيت. لها طعم حلو ورائحة حساسة. وهو مناسب لتتبيل عدد من الأطعمة وللتحلية ولإعداد المشروبات الحلوة والكحول المخمر. عُرفت منتجات المسكيت لدى السكان المحليين منذ قرون ، وقد استخدموها منذ فترة طويلة كمصدر غذائي أساسي.
يجد طحين المسكيت مكانًا بين الأطعمة الخارقة. بصرف النظر عن مذاقه الفريد ، فإنه يحتوي أيضًا على قيم غذائية عالية. لها العديد من الصفات الإيجابية. يحتوي على مكونات قيمة لجسم الإنسان مثل اللايسين والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والألياف الغذائية والبروتين.
تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية لدقيق المسكيت في تحقيق التوازن الناجح لسكر الدم. السكريات التي يحتويها هي في شكل سكر الفواكه. لا يتطلب الأنسولين لعملية التمثيل الغذائي. هذا يجعل الدقيق بديلاً جيدًا لمرضى السكر.
يساعد تناوله في الحفاظ على مستوى ثابت من السكر في الدم لفترة طويلة من الزمن. المستويات العالية من اللايسين في تركيبته تجعله مكونًا قيمًا في الأطعمة التي تنخفض فيها مستويات اللايسين.
25٪ من دقيق المسكيت من الألياف الطبيعية. نظرًا لأن هضمها أبطأ من الأنواع الأخرى من الحبوب ، فإنها تمنع الارتفاع الحاد والانخفاض في مستويات السكر في الدم. وبالتالي ، يتم تقليل الضغط على الجسم ويعيد البنكرياس نشاطه إلى طبيعته تدريجيًا.
يمكن استخدام طحين المسكيت كمُحلى منكه لمختلف الحلويات وحدها أو مع أنواع أخرى من الحبوب. يمكن استخدامه أيضًا لإعداد أنواع مختلفة من البسكويت الخام والفطائر والبسكويت والخبز.
يعتبر طحين المسكيت إضافة مثالية للعديد من المشروبات مثل الشاي والقهوة والمزيد. سارت الامور بشكل جيد مع الجوز والحبوب الطازجة والزبادي ومشروبات الطاقة والفواكه والمكسرات.
كمادة مضافة ، يضاف المسكيت إلى أطباق الخضار والسلطات والصلصات والشوربات. كما أنها تستخدم لتزيين مختلف أنواع الحساء والحلويات - ما عليك سوى رشها قليلاً فوقها.
موصى به:
طحين
قال سينيكا إن الخبز والماء من الأشياء التي تتطلبها الطبيعة البشرية. باعتباره المادة الخام الرئيسية للخبز ، يعد الدقيق أحد أقدم المنتجات التي يستخدمها الإنسان في نظامه الغذائي. تقليديا ، تعتبر منتجات المخابز من بين الأطعمة المفضلة لدى البلغار.
استخدام المسكيت في الطهي
طحين المسكيت يتم الحصول عليها من الثمار على شكل قرون وبقوليات من الشجرة المسكيت . يوجد حوالي 45 نوعًا من أشجار المسكيت موزعة في المناطق القاحلة حول العالم. تنمو في أجزاء من أمريكا الجنوبية وجنوب غرب الولايات المتحدة وحتى صحراء تشيهواهوا في المكسيك.
أنواع زيت الزيتون واستخداماته في الطبخ
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه بعد الماء ، فإن أكثر السوائل التي تحتاجها لأغراض الطهي هو زيت الزيتون. هذه ليست مصادفة على الإطلاق ، لكن الزيت النباتي الذي يتم الحصول عليه من الزيتون هو من أكثر الأشياء المفيدة التي يمكن أن نجدها في مطبخنا. قبل أن نقدم لك أنواعًا مختلفة من زيت الزيتون ، من المهم ملاحظة أنه مهما كان ما يخبرونك به في المتجر أو كل ما هو مكتوب على الملصقات ، أو أي زيت سائل آخر يتم الحصول عليه باستخدام المذيبات أو طرق إعادة الأسترة أو عن طريق الخلط مع الزيوت النباتي
المسكيت
المسكيت هي شجرة أو شجيرة من عائلة البقوليات. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الأشجار إلى 6-9 أمتار ، على الرغم من أنها في معظم الحالات بحجم شجيرة. لها أوراق ضيقة مدببة يصل طولها من 50 إلى 75 ملم ، وثمارها عبارة عن قرون ذات بذور على شكل حبة فول. فروع الشجرة لها شكل متعرج مميز.
المسكيت - شجرة الحياة
المسكيت البالغ من العمر 400 عام ، والذي ينمو في الصحراء على بعد حوالي كيلومترين من جبل دخان ، أعلى نقطة في البحرين ، هو شجرة الحياة أو سيارة الحياة. ترتفع في وسط الصحراء البحرينية غير المأهولة ، على مسافة كبيرة من الأشجار الأخرى. لم يتم إعطاء اسم الشجرة بالصدفة.
