2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا أحد أكبر من الخبز!
مع الأخذ في الاعتبار هذا المثل البلغاري القديم ، في أيام العطلات ، تعد المرأة البلغارية مائدة غنية وتعطي دائمًا أهم مكان للخبز.
طقوس الخبز ترافق حياة البلغاري منذ آلاف السنين. إنه غذاء أساسي للبلغاريين.
تحضير هذا النوع من الخبز هو لغز على وشك أن يضيع في الوقت الحاضر.
على مر العصور كانت المرأة البلغارية تعجن الخبز لمختلف الطقوس - من أجل الولادة والموت ، للخير والشر ، لقضاء عطلة …
يتم تحضير الخبز الطقسي ليوم القديس جورج ، وتريفون زاريزان ، وليلة عيد الميلاد ، وعيد الميلاد ، ورأس السنة الجديدة وغيرها.
طقوس الخبز يرافق كل عطلة وحدث في حياة البلغاري. إنه يخفي رمزية كبيرة.
متي عجن الخبز الطقسي تم استثمار الكثير من الرغبات والتمنيات بالصحة والحياة الكريمة.
يختلف هذا النوع من الخبز عن الخبز الموجود على المائدة كل يوم. يختلف في الشكل وطريقة التحضير والديكور.
عجن و زخرفة طقوس الخبز لا يمكن أن تفعله كل امرأة.
الشكل الأكثر شيوعًا لطقوس الخبز هو دائري.
في الماضي ، خبز الطقوس تم تعجنها بالخميرة. يرمز استخدام الخميرة الطازجة إلى الأمل بأيام جيدة ومشرقة وبداية جديدة.
طقوس الخبز بدون خميرة تجعل العلاقة بين العالمين. تم استخدام دقيق القمح المنفصل بشكل خاص والماء الصامت والخميرة في تحضيرها.
متي عجن الخبز طقوس يتم غناء الأغاني الطقسية. كانت النساء اللواتي يعجن الخبز يرتدين ملابس احتفالية.
في مختلف مناطق بلغاريا ، توجد طقوس مختلفة لإعداد هذا الخبز المقدس.
يُطلب الخبز أيضًا من أجل الصحة والتسامح والازدهار وغيرها.
الصورة: فانيا جورجيفا
يتم صنع الحلي والأنماط والأشكال المختلفة على الخبز من العجين حسب المناسبة. غالبًا ما تكون الأشكال التي يتم صنعها على خبز الطقوس هي عنب وصليب وغنم وماعز ومنزل وشمس وقارب وسمكة وشخصية بشرية وطيور وغيرها. لا الحصبة أو الرقم على طقوس الخبز ليس من قبيل الصدفة. إنهم يخفون رمزية عميقة.
بعد خبز الطقوس ، يتم تدخينه بالبخور.
كان عجن الخبز الطقسي يهدف إلى تحقيق الصحة لكل من الناس والماشية ، وزيادة الأسرة ، ومطاردة الأمراض وقوى الشر ، والخصوبة.
هناك طقوس ليس فقط عند عجن الخبز ، ولكن أيضًا بعد ذلك. يتم رفع الخبز الجاهز عالياً. يتم ذلك لتنمية الحبوب عالية. بعد كسر خبز الطقوس ، توضع القطعة الأولى جانباً لوالدة الإله أو لروح المنزل.
في المعتقدات الشعبية الخبز على قيد الحياة ويجب عدم اللعب به.
كما أن الخبز لا يوضع مع القشرة ، ولا يتم رميها ، ولا يتم رمي الفتات عليه ولا يتم الدوس عليه.
كان الخبز شرفًا واحترامًا كبيرين في الماضي. كان مقدسًا عند البلغاريين.
موصى به:
جدول طقوس البشارة
على البشارة - أحد أهم الأعياد المسيحية - يجب أن يكون على طاولة الطقوس خبز مصنوع بدون حليب وبدون بيض ، فقط بالصودا ، لأنه يجب مراعاتها صيام عيد الفصح . يتم وضع خبز الصودا المُعد للاحتفال بعيد المسيحيين على طبق خزفي ومغطى بمنشفة حمراء.
سحر طقوس الخبز
طقوس الخبز إنه ليس خبز عادي. بالنسبة له ، يبدأ التحضير مبكرًا جدًا ، حتى بعد الحصاد. يتم اختيار الحبوب الصحية من القمح أو القمح النقي ، والتي يتم غسلها جيدًا وتجفيفها. يتم طحنها في الدقيق ، والتي يتم تخزينها في كيس قطني نظيف وتستخدم فقط في الأيام التي يكون فيها من الضروري عجن الخبز الطقسي.
طقوس صباحية صحية على معدة فارغة من شأنها أن تطهرك
تطهير الجسم هي طريقة واحدة للحفاظ على صحة ممتازة. هناك العديد من طرق إزالة السموم ، بعضها أبسط وأسهل والبعض الآخر معقد وصعب الأداء. هم من بين السهل ثلاثة طقوس الصباح ، والتي ، إذا تم تطبيقها بانتظام ، يمكن أن تجلب لك نتائج سريعة وجيدة لتطهير الجسم.
الخبز الهندي - أحد أكثر أنواع الخبز اللذيذة التي يمكنك تجربتها
الخبز الهندي جزء أساسي من المطبخ الوطني. يستغرق صنعها الكثير من الوقت ، لكن المذاق محلي الصنع ألذ بكثير من كل ما يمكنك شراؤه في المتجر. تُصنع معظم أنواع الخبز الهندي من دقيق مطحون ناعم جدًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة ، ويُسمى آتا ، ويُعجن في الغالب بدون خميرة.
طقوس الصباح على معدة فارغة تجعلك ضعيفًا وشابًا
بغض النظر عن مدى شعورك بالنعاس ، فقد حدث بالتأكيد لكل واحد منكم مرة واحدة على الأقل أن يستيقظ قبل الآخرين ويستمتع بسحر الصباح الهادئ. مثل هذه اللحظات تجعلنا نفكر في أين نحن مخطئون وكيف يمكننا تحسين حياتنا. في الصباح ، يمكنه أيضًا أن يخلق سحرًا بجسمك - كل ما تحتاجه هو الرغبة والمثابرة.
