2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام بقية بيض عيد الفصح على سبيل المثال ، فإن الأسطر التالية تناسبك فقط. نقدم لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة مع البيض:
بيض مسلوق مع مايونيز
المنتجات الضرورية: 8 بيضات مسلوقة ، 6 ملاعق مايونيز ، 4 ملاعق كبيرة زبادي ، فلفل ، ملح
طريقة التحضير: يُمزج المايونيز جيداً مع الزبادي ويُسكب في طبق مناسب. قشر البيض وقطعه من المنتصف بالطول أو اقطعه إلى نصفين
دوائر وترتيب فوق المايونيز. يرش بالملح والفلفل ويزين حسب الرغبة.
بيض مسلوق مع الفجل الحار
المنتجات الضرورية: 6 بيضات مسلوقة ، 1 ملعقة صغيرة كريمة ، 1 ملعقة صغيرة فجل مبشور ناعماً ، 4-5 زيتون ، بقدونس ، ملح
طريقة التحضير: يتم تقطيع البيض المقشر إلى أرباع وترتيبها في طبق. تغمرهم
كريمة متبل بالفجل المبشور والملح حسب الرغبة.
يُرش البقدونس المفروم ناعماً وشرائح الزيتون على الوجه.
بيض مسلوق متبل
المنتجات الضرورية: 8-10 بيضات مسلوقة ، 2 ملاعق صغيرة خل ، 1 بصل ، 1-2 ورق غار ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، مايونيز ، ملح
طريقة التحضير: يقشر البيض ويوضع في قدر صغير. خففي الخل بكوب شاي من الماء وأضيفي البصل المفروم وأوراق الغار والسكر والملح حسب الرغبة. يتم إحضار ماء مالح الناتج إلى الغليان ، ويُغلى لمدة 5 دقائق ، بينما لا يزال ساخنًا ، يُسكب فوق البيض.
يُترك البيض ليقف من 4 إلى 5 أيام في مكان بارد. قدميها مقطعة إلى قطع ومغطاة بالمايونيز
بيض مسلوق مع سمك مدخن
المنتجات الضرورية: 6 بيضات مسلوقة ، 400 جرام سلطة بطاطس ، 150 جرام سمك مدخن ، 80 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، 1 ملعقة كبيرة كريمة ، 200 جرام مايونيز ، فلفل ، ملح
طريقة التحضير: قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول. قم بإزالة الصفار بعناية ، وطحنه بملعقة خشبية واخلطه مع الكريمة ، وتنظيفه و
سمك مدخن مهروس ، زبدة مخفوقة ، فلفل وملح حسب الرغبة.
املأ أنصاف البروتين بهذا الخليط ورتبهم على سلطة البطاطس على طبق التقديم. يُرش بالمايونيز ويُزين بالزيتون وحلقات الجزر المسلوقة وأغصان البقدونس.
بيض مسلوق بالدجاج
المنتجات الضرورية: 6 بيضات مسلوقة ، 300 جرام دجاج مسلوق ، محمص أو مدخن ، 2 خيار معقم ، 50 جرام زبدة ، عصير ليمونة ، فلفل أسود ، ملح.
طريقة التحضير: يفرم الدجاج العظم ناعماً ويخلط مع الخيار المعقم ومقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول. تتم إزالة الصفار وفركه وضربه بالزبدة. نضيف الدجاج والخيار.
يتبل الخليط بعصير الليمون والملح والفلفل. نملأ بياض البيض بالحشوة المجهزة ، ونرتبها في طبق مناسب ونزينها بالزيتون وأوراق البقدونس وغيرها.
بيض مسلوق بحشو ملون
المنتجات الضرورية: 6 بيضات مسلوقة ، 150 جرام مايونيز ، 1 جزر ، 2-3 خيار معقم ، 1 بطاطس كبيرة ، 100 جرام لحم خنزير ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، بقدونس ، فلفل أسود ، ملح
طريقة التحضير: قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول. يُسلق الجزر والبطاطس ويُقطّع إلى مكعبات ويُخلط مع لحم الخنزير والخيار المُعقم ، ويُقطّع أيضًا إلى مكعبات. أضف حوالي ثلث كمية المايونيز الممزوجة مع صفار البيض المخفوق والخردل والبقدونس والفلفل والملح حسب الرغبة.
املأ بياض البيض بالحشوة ورش باقي المايونيز فوقه. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخفيف المايونيز بقليل من الزبادي ويمكن سكب البيض فوقه. المقبلات مزينة بالزيتون والطماطم وأغصان البقدونس.
بيض مسلوق مع الكافيار
المنتجات الضرورية: 6 بيضات مسلوقة ، 6 ملاعق صغيرة كافيار أسود أو أحمر ، 300 جرام سلطة روسية جاهزة ، 100 جرام مايونيز
طريقة التحضير: قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول. رتب في طبق التقديم على طبق من السلطة الروسية.
يتم وضع حد من المايونيز حول صفار كل نصف بمساعدة حقنة رفيعة ، ويتم توزيع الكافيار في المنتصف. تم تزيين المقبلات بشرائح الطماطم وحلقات الليمون وأغصان البقدونس.
موصى به:
ماذا تطبخ باللحم المفروم
إذا كنت تتساءل عما يجب طهيه باللحم المفروم ، فاطلع على اقتراحين لأطباق اللحم المفروم اللذيذة. الوصفة الأولى لأعشاش اللحم المفروم والثانية لازانيا لذيذة. أعشاش اللحم المفروم المنتجات اللازمة لأعشاش اللحم المفروم: 500 جرام لحم مفروم ، 50 مل حليب بقري ، 100 جرام خبز ، حوالي 200 جرام بطاطس مهروسة ، 30 مللي زيت ، 30 جرام بصل قديم ، 50 جرام خيار و 50 جرام جزر ، 1 بيضة ، قليل من حبات الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة.
ماذا تطبخ اليوم
اطلع على اقتراحاتنا لوصفات لذيذة لمفاجأة عائلتك بسرور. الوصفة الأولى هي قطع لحم الخنزير مع الجبن الذائب في كسرولة المنتجات الضرورية: 1 كجم من شرائح لحم الخنزير ، 1 جرة فطر ، حوالي 300 جرام من الجبن المذاب ، توابل مناسبة للحوم ، 4 ملاعق كبيرة.
أولى أعراض التسمم بالبيض
في حرارة الصيف ، يجب أن نكون حريصين للغاية على المنتجات التي نستهلكها. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك البيض الذي يفسد بسرعة كبيرة عند تعرضه لدرجات حرارة عالية. ومع ذلك ، لا يمكننا أن نكون متأكدين بنسبة مائة بالمائة من الطعام الذي يُباع في المتجر.
أعراض التسمم بالبيض الفاسد
البيض من الأطعمة التي تفسد بسرعة كبيرة خاصة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. التسمم بالبيض الفاسد يترافق مع عدد من الأعراض. العَرَض الأول هو نموذجي لأي تسمم وهو الغثيان والقيء. من الجيد تطهير الجسم فلا تتوقف عن عملية التقيؤ. من الأعراض المزعجة الأخرى للتسمم بالبيض الفاسد تقلصات البطن الحادة والمؤلمة.
وصفة السعادة: سلطة إفريز بالبيض ولحم الخنزير المقدد
سلطة فريز من عائلة السلطات الخضراء ويمكن العثور عليها مؤخرًا في سوقنا. يوجد بشكل متزايد في العديد من الوصفات للسلطات الذواقة. يمكن ملء الوصفة التي نقدمها هنا بجميع أنواع السلطات الخضراء. يمكنك إضافة أو استبدال سلطة فريز بالجرجير أو البولندي أو سلطة الأطفال.
