2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فيساليس ، المعروف باللغة الإنجليزية باسم Goldenberry ، يشبه حجم وشكل طماطم الكرز. يأتي اسمهم من الكلمة اللاتينية phusan ، والتي تعني الشعور بالتعب. توجد ثمار الفيزال في صندوق ورقي صغير مثل الفانوس الصيني.
عندما تنضج ، يكون للفاكهة لون أصفر برتقالي لامع وطعم لاذع قليلاً. تزرع بشكل رئيسي في كولومبيا وجنوب إفريقيا كما هي أكثر من 80 نوعًا من الفيزاليس.
يُعتقد أن أحد هذه الأنواع ، Physalis peruviana ، نشأ في أمريكا الجنوبية ، وعلى وجه الخصوص يأتي من جبال كولومبيا والإكوادور وبيرو وشيلي.
يمكن أن تؤكل نيئة ، ويجب إزالة الجلد وغسله لإزالة العوامل السامة التي تسبب الإسهال في بعض الأحيان.
هذا النوع فياليس يمكن إضافته إلى السلطات والمعجنات ، ومع إضافة القليل من السكر فهي مثالية لصنع العصير. في صناعة الحلويات يسببون ضجة بسبب الجمال الذي يقدمونه كمسة نهائية للعديد من الكعك والمعجنات الخاصة ، وكذلك كريمات الحلويات.
فوائد تناول فيزاليز
بالإضافة إلى استخدامها للطعام ، فاكهة Physalis له العديد من الفوائد الصحية - له خصائص خافضة للحرارة (تقلل الحمى) ومضادة للالتهابات ومدر للبول (كثرة التبول) وخصائص مضادة للروماتيزم.
يعتبر Physalis مصدرًا للعديد من مضادات الأكسدة ، مثل حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامين هـ وفيتامين أ وكذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيليكون وغيرها. حتى في نسخة مجففة من Physalis (المعروف باسم توت الإنكا) غني جدًا بمضادات الأكسدة ، والتي توجد عادة في بذورها وبفضلها يتم الحفاظ على الجسم بصحة جيدة.
إنها تحميها من الجذور الحرة (مثل تلك الناتجة عن دخان السجائر ، والإشعاع الشمسي ، وما إلى ذلك). كما أنه يحتوي على فيتامين ب الذي يسهل امتصاص (امتصاص) فيتامين سي ، وهناك أيضًا فيتامينات ب المعقدة مثل الثيامين ، وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي للبشرة والعينين والدماغ.
هناك أيضًا كمية لا بأس بها من الكالسيوم ، الذي يوفر عظامًا صحية ، وكذلك البروتينات اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
تظهر بعض الدراسات أن فيزاليس يخفض مستويات الكوليسترول الضار بسبب البكتين الذي يحتوي عليه.
لأن يحتوي فياليس والفركتوز الطبيعي ، فطور صحي ممتاز ومصدر للكثير من الطاقة. هذا على الرغم من أنه منخفض السعرات الحرارية و 100 جرام منه يساوي 53 سعرة حرارية.
موصى به:
البقدونس - جميع الفوائد الصحية
يمكن أن يكون غصن البقدونس أكثر بكثير من مجرد زخرفة على طبقك. يحتوي البقدونس على نوعين من المكونات غير العادية التي توفر فوائد صحية فريدة. وقد أظهرت زيوتها المتطايرة ، وخاصة الميريستسين ، في التجارب على الحيوانات أنها تمنع تكوين ورم في الرئة.
الطبخ بالبخار - كل الفوائد الصحية
يعد التبخير طريقة سهلة ومفيدة للغاية لتحضير الطعام. في السنوات الأخيرة ، أصبحت هذه الطريقة شائعة بشكل متزايد ، ولكن حتى الصينيين القدماء طبخوا بهذه الطريقة. ما هي جميع الفوائد الصحية للبخار؟ معدة بهذه الطريقة ، تحتفظ المنتجات بجميع موادها القيمة ، حيث تتم معالجتها فقط بمساعدة البخار.
الفوائد الصحية للعسل
على الرغم من أن الخصائص العلاجية للعسل معروفة للإنسان منذ ما يقرب من 6000 عام ، إلا أن هذا المنتج لا يتم تنظيمه كدواء. ومع ذلك ، فقد استخدمه المعالجون الشعبيون في كل جزء من العالم لتقوية الجسم وكعلاج لجميع أنواع الشكاوى التي تتراوح من قشرة الرأس والمخلفات ، مروراً بعلاج نزلات البرد إلى الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
جميع الفوائد الصحية لبذور الشيا في مكان واحد
استحق بذور الشيا لها سمعة باعتبارها سوبرفوود. قد تكون صغيرة جدًا ، لكنها عبارة عن فيتامين غذائي استثنائي. في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من بذور الشيا على 69 سعرة حرارية فقط وتحتوي على 5 جرامات من الألياف و 4 جرامات من الدهون و 2 جرام من البروتين.
الفوائد الصحية للفجل
فجل حار هو مضاد حيوي طبيعي يحتوي على ما يسمى بمبيدات الفيتون - مواد مضادة للميكروبات خالية تمامًا من العيوب الكامنة في المضادات الحيوية الاصطناعية. توجد المبيدات النباتية الشائعة في جميع النباتات ، ولكنها موجودة بكميات كبيرة بشكل خاص في الفجل والفجل والثوم والبصل والكرز.
