2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الأطعمة الخضراء هي جزء مهم للغاية من نظام غذائي صحي ، لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة مفيدة لوظائف العديد من الأعضاء. الخيارات لا حصر لها ، خاصة في فصلي الربيع والصيف ، ويمكن بسهولة تضمينها في النظام الغذائي اليومي.
تحتوي الفواكه والخضروات الخضراء على كميات كبيرة من الكلوروفيل. في السنوات الأخيرة ، تم إجراء العديد من الدراسات على مستخلص الكلوروفيل ووجد أنه أقوى مضادات الأكسدة المعروفة للبشرية. لذلك ، ليس من قبيل المصادفة أن الخضر من بين أكثر المنتجات المفيدة.
يعطي الكلوروفيل المغذيات النباتية لونًا أخضر للنباتات ، ولكن له أيضًا تأثير قوي في إزالة السموم وتجديد الكبد ، ويساعد على تقوية جدران الجهاز الهضمي ، ويساعد في عدد من الأمراض الجلدية.
كلما زاد تشبع اللون الأخضر للطعام ، زاد ثراءه بالكلوروفيل. تلعب الأطعمة الغنية بهذه الصبغة دورًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء والحماية من السرطان والإشعاع.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكلوروفيل بيئة غير مواتية لتطور البكتيريا الضارة وبالتالي يساعد الجسم على تجنب الأمراض المختلفة.
الخضار الورقية الخضراء مليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم الأمراض. إنها غنية بالألياف ، وهي عنصر غذائي مهم عندما نريد أن نقول وداعًا لبعض الأرطال الزائدة ، وذلك بفضل حقيقة أنها توفر الشعور بالشبع وتساعد على تجنب الجوع.
تعمل الألياف على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم ، وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الدم بعد الأكل.
الجرجير هو من الخضار الورقية الخضراء مع طعم الفلفل وغالبًا ما يستخدم في السلطات. إنه مصدر جيد للبوتاسيوم - معدن يشارك في إدارة ضغط الدم والوقاية من هشاشة العظام.
الأفوكادو ، من ناحية أخرى ، فاكهة غنية بالبروتينات والفيتامينات A و C و E. وهي مفيدة للقلب وتمنع انسداد الأوعية الدموية وتخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
للفاكهة الخضراء على شكل كمثرى تأثير مضاد للأكسدة وتساعد على طرد السموم من الجسم ، كما أن الزيت يساعد في علاج الأكزيما المختلفة.
يحتوي الخيار على كمية رائعة من الماء ، حتى أنه يتنافس مع البطيخ - بنسبة تصل إلى 96٪. يحتوي القشر على نسبة عالية من فيتامين أ.
هذه الخضار غنية بالمعادن المكونة للقلويات وهي مصدر ممتاز لفيتامين سي ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والمنغنيز.
موصى به:
الأطعمة المخمرة ضرورية إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة
عرفت عمليات التخمير منذ العصور القديمة. تدرك جداتنا تمامًا فوائد المخللات المنزلية التي يتم الحصول عليها عن طريق التخمير الطبيعي والزبادي ومنتجات الألبان محلية الصنع. بصرف النظر عن كونها لذيذة ، فهي أيضًا مفيدة جدًا للجسم لأنها تحتوي على كائنات حية دقيقة تعمل كبروبيوتيك طبيعي.
الأطعمة الحيوية لمناعة جيدة وهضم ممتاز
إذا كنت تعتقد أن البكتيريا مرادفة لـ "الميكروبات" ، فكر مرة أخرى. تم العثور على البروبيوتيك في القناة الهضمية واسمها الأوسط هو البكتيريا الحية الجيدة! تظهر بيانات المسح أنه في عام واحد ، استخدم حوالي 4 ملايين شخص شكلاً من أشكال منتجات بروبيوتيك .
تناول هذه الأطعمة لتكون لديك أحلام جيدة
هناك طريقة لضمان أحلام جيدة وراحة سلمية ومثمرة دون الاستيقاظ والدوران في السرير ، تعذبها الكوابيس. في الوقت نفسه لا نحتاج إلى الاستفادة من إنجازات الطب الحديث. نعم ، هناك عدة أنواع من الأطعمة التي ستوفر لنا أحلامًا جيدة ونومًا صحيًا. تظهر الأبحاث أنه مع العناصر الغذائية الصحيحة ، يمكننا تحقيق هذا الهدف دون بذل الكثير من الجهد.
في الشتاء ، تناول الأطعمة الخضراء والبرتقالية
لكي تكون في مزاج جيد خلال أشهر الشتاء الكئيبة ، تناول الأطعمة الخضراء والبرتقالية. قوة العلاج بالألوان لها تأثير كبير على الحالة المزاجية. عُرف العلاج بالألوان في مصر القديمة والصين والهند. للون الأخضر تأثير مفيد على الجهاز العصبي وله تأثير مهدئ.
للسلطات الخضراء والتوابل الخضراء
توجد التوابل الخضراء في معظم الأطباق والسلطات. الأوراق الخضراء رائعة لصنع سلطات لذيذة حقًا. تحتوي السلطة الخضراء على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وهذا هو سبب كونها مفيدة للغاية. السلطة الخضراء المجعدة ، التي تكون حمراء في النهاية ، لها طعم جوزي وتستخدم كطبق جانبي للأسماك المحمصة والمقلية ، وكذلك لأطباق الفطر.
