2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر الشعير أول حبوب يزرعها الإنسان على الإطلاق. يحتوي على جميع المعادن الأساسية التي يحتاجها الشخص. يعتبر من مضادات الأكسدة الممتازة ويوصى به في علاج العديد من الأمراض. كما أنها لذيذة للغاية ، وهذا هو السبب في أنها جزء من عدد من السلطات الفاتحة للشهية. فيما يلي بعض منهم:
سلطة لذيذة بالشعير
المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة. شعير ، 500 جرام فيليه لحم الخنزير ، 200 جرام خس ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1 خيار ، زيت ، ملح ، فلفل
للتتبيلة: 10 مل زيت زيتون ، 12 برتقال ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. كاري ، 2-3 فصوص ثوم
طريقة التحضير: يغسل الشعير جيداً ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. يُسكب في الماء ويُغلى لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة معتدلة ، ثم يبرد.
يقطع اللحم إلى مكعبات ويتبل بالبهارات. يتم خلط منتجات التتبيل مع عصير البرتقال والثوم المهروس. يُنقع اللحم في الصلصة الناتجة لمدة 20 دقيقة.
يقلى لحم الخنزير في الزيت حتى ينضج. نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ، والخيار إلى شرائح والسلطة إلى قطع كبيرة. يتم خلط جميع المنتجات مع تتبيلة اللحم.
سلطة صيفية بالشعير
المنتجات الضرورية: 1 كوب شعير ، 1 كوسة ، مقطعة إلى أرباع ، علبة واحدة من الحمص ، طماطم كرزية ، عدد قليل من سيقان النخيل ، 1 كوب لوز (نيء أو محمص) ، مقطع شرائح رقيقة ، 1 حفنة من البقدونس ، كزبرة ، 2 فص ثوم ، عصير 2 ليمون ، 1 أفوكادو ، مقطع إلى قطع ، نصف كوب زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، ملح ، فلفل
طريقة التحضير: اغلي الشعير في ماء مملح لمدة 8-9 دقائق. في هذه الأثناء ، نقطع الثوم والبقدونس والكزبرة.
يتم قطع سيقان النخيل. يتم فتح علبة الحمص وشطفها. في وعاء ، اخلطي الثوم والبقدونس والكزبرة واللوز وسيقان النخيل والطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار والحمص.
نضع الكوسة في الماء المغلي مع الشعير لمدة 30 ثانية. اعصري الكوسة والشعير في مصفاة واتركيها تحت تيار ماء بارد لمدة دقيقة. يُضاف إلى الوعاء مع المنتجات الأخرى ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أخيرًا ، أضيفي قطع الأفوكادو.
سلطة الشعير مع الفطر
المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة شعير مقشر ، 350 جرام طماطم صلبة ، زيتون أسود منزوع النواة ، 300 جرام فطر ، 1 باقة ريحان ، 6 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل
طريقة التحضير: اغلي الشعير في ماء مملح لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، اسلقي الطماطم في الماء المغلي لمدة دقيقة تقريبًا. اعصر وقشر.
يُغسل الشعير المسلوق تحت الماء الجاري ويُصفى ويُجفف. نضع في وعاء ونضيف الطماطم والزيتون والفطر والريحان. تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح والفلفل. تخلط جيدا وتقدم.
موصى به:
سلطات عيد الفصح صحية وممتعة (صور)
تعتبر الوجبات الثقيلة من الأطعمة الكلاسيكية لقضاء عطلة عيد الفصح. لحم الضأن والبيض وكعك عيد الفصح وخبز الطقوس والشوكولاتة ضرورية للمائدة خلال ثاني أكبر عطلة مسيحية. يمنح خلط العديد من الأطعمة المختلفة متعة لا تضاهى لبراعم التذوق لدينا ، ولكن بعد ذلك يصبح كارثة على معدتنا المثقلة بالأعباء.
سلطات لذيذة مع الجبن القريش
الجبن القريش مفيد للغاية للصحة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية. إنه مصدر ثمين للبروتين ، ويمتصه الجسم بسرعة وسهولة ، مما يضعه في المقدمة في ترتيب أفضل أغذية الحمية. هنا اخترنا لك وصفتين مثيرتين لصنع سلطات لذيذة مع هذا المنتج الرائع.
سلطات غير تقليدية لذيذة
تمنحنا السلطات بالتأكيد الفرصة لتطبيق الخيال الحقيقي - يمكننا إضافة أي منتج تقريبًا. في النهاية ، من الممكن تحقيق اكتشاف رائع من خلال الجمع بين المنتجات ذات المذاق المختلف. الاقتراح الأول هو سلطة الكرنب مع الجزر ، حيث لا يوجد شيء غير عادي ، لكننا قررنا إضافة القليل من الحليب الطازج إليها.
سلطات لذيذة لشخصية منحوتة
إذا قررت تحويل السلطة إلى وسيلة لتحسين صحتك ، فربما تكون قد سئمت من وعاء رتيب من المنتجات الخضراء. نحن نقدم لك تجربة العديد من الوصفات الإبداعية التي سترضي حتى أكثر الأذواق نزواتًا. بفضلهم سوف تحملين جسمك بالألياف والبروتين ، ولكن ليس بالسعرات الحرارية.
سلطات لذيذة وصحية بالفجل الأسود
الفجل والفجل الأبيض شائعان نسبيًا في قائمتنا. لكن لماذا نتجنب تناول الفجل الأسود عندما يكون مفيدًا جدًا لجسمنا؟ في الفجل الأسود يحتوي على مادة تعرف باسم الليزوزيم ومن المعروف أن لها نشاطًا قويًا مضادًا للميكروبات. ومع ذلك ، لتحقيق أقصى استفادة منه ، من الجيد أن تقوم بذلك تأكل اللفت نيئا غير مطبوخ أو مسلوق.
