2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على zagovezni الجبن - يوم الأحد الذي يسبق بداية صيام عيد الفصح الصارم ، يتم صنع طاولة من منتجات حيوانية ، ولكن بدون لحم.
يتم تقديم الأطباق المصنوعة من الجبن والبيض والزبدة والحليب على المائدة. تقضي التقاليد أنه في هذا اليوم يتم عمل فطيرة بالجبن والحصول على حلاوة طحينية بيضاء بالمكسرات.
تستخدم الحلاوة الطحينية لعرف الهامكان - وهي مرتبطة بخيط ويحاول الجميع بدورهم ابتلاعها دون استخدام أيديهم.
بالإضافة إلى الفطيرة التقليدية لـ طاولة سيرني Zagovezni قم بإعداد أطباق شيقة تعتمد على البيض والجبن لمفاجأة أحبائك بسرور.
المقبلات الرائعة هي الأسياخ مع بيض السمان. أنت بحاجة إلى عشرين بيضة سمان ، وعشرين طماطم كرزية ، وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وقليل للزينة ، ونصف كوب من الزبادي المصفى والملح والكاري حسب الرغبة.
قم أولاً بإعداد الصلصة - سخني الكاري في مقلاة جافة لمدة دقيقة تقريبًا على نار خفيفة. نضيفه إلى اللبن المصفى ونضيف المايونيز والملح ونقلب ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
اسلقي بيض السمان لمدة خمس دقائق. قم بتبريدها بالماء البارد لتسهيل تقشيرها. قطع الثلث العلوي من الطماطم ، وإزالة اللحم بملعقة ، ورش القليل من الملح ووضع الأغطية الحمراء على البيض.
ضعي فطر بيض وطماطم على أسياخ خشبية وزيّني أغطية الفطر بنقاط المايونيز لجعلها أكثر جمالا.
تحضير البيض مع الكريمة. تحتاج أربع بيضات دجاج ونصف ملعقة صغيرة من الكريمة وملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
نسلق البيض ونقطعه إلى دوائر سميكة ونرتبهم في مقلاة ونضيف الملح ونسكب الكريما ونخبز لمدة عشر دقائق في الفرن. يرش الشبت.
سيحب الجميع الأجبان المخبوزة سيرني زاغوفيزني. تحتاج إلى نصف كيلو جبن وبيضتين وثلاث ملاعق كبيرة من الماء الفوار وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات أو مستطيلات. يخفق البيض بالماء الفوار ويضاف الدقيق. يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة السميكة. أضف البهارات.
تُغمس الجبنة في فتات الخبز وتُقلى حتى تصبح ذهبية في الدهون الساخنة. إذا رغبت في ذلك ، رشي التوابل عند التقديم.
الوصفات الأخرى التي يمكن أن نوصي بها للجبن Zagovezni هي الجبن المخبوز ، وجبن شوبسكي ، ولماذا لا يتم حشو الفلفل بالبيض والجبن.
موصى به:
ماذا نضع على طاولة عيد الفصح هذا العام
كما هو الحال في كل عام ، فإن ذلك من طاولة velden يجب أن يكون البيض المطلي أو كعك عيد الفصح أو الأرانب المشوية أو لحم الضأن المشوي حاضرًا. يمكننا أيضًا وضع نوع من كعكة عيد الفصح التي صنعناها ، مثل كعكاتها على شكل حمل أو أرنب. يتم الاحتفال بالشوكولاتة في عيد الفصح ، وخاصة بيض الشوكولاتة أو الأرانب أو الدجاج.
طاولة عيد الفصح
عيد الفصح يعتبر أعظم عطلة مسيحية. على ذلك نحتفل بقيامة يسوع المسيح. وتسمى أيضًا قيامة المسيح أو عيد الفصح. في الأسبوع الذي يسبق عيد الفصح ، تجري الاستعدادات للعطلة. يُدعى أسبوع الآلام وهو الأخير في حياة يسوع المسيح. في اليوم الأول من ذلك ، دخل القدس ، حيث تم الترحيب به رسميًا بأغصان النخيل.
ستنفق 50 ليفًا على الأقل على طاولة عيد الفصح
ستنفق الأسر البلغارية 50 ليفًا (BGN) على الأقل للاحتفال بعيد الفصح مع طاولة العطلات التقليدية. من المتوقع أن يرتفع الحمل مع اقتراب 16 أبريل ، لكن البيض سيبقى على القيم القديمة. التحضير ل عيد الفصح لقد بدأ بالفعل ويبحث المستهلكون بالفعل بشكل مكثف عن المنتجات اللازمة للاحتفال بالعيد المسيحي.
كيف تبدو طاولة عيد الفصح في جميع أنحاء العالم
لا شك أن بيض عيد الفصح هو المنتج التقليدي لكل طاولة عيد الفصح. ولكن بالإضافة إلى البيض المطلي بشكل جميل ، في مختلف البلدان حول العالم ، يتم ترتيب أطباق مختلفة. الجدول الكلاسيكي في بلغاريا يتطلب لحم خروف مشوي وكعكة عيد الفصح محلية الصنع.
ماذا يجب أن يكون على طاولة العام الجديد؟
لا يوجد شيء أفضل من التقاليد - فهي تعطينا نظرة إلى الماضي ودعمًا للمستقبل. يمكننا أن نجد تقاليد في كل شيء ، لكننا لا ننجح دائمًا في تحقيقها بسبب ضيق الوقت أو لأننا لسنا على دراية كافية بها. غالبًا ما يتم اتباع تقاليد الأعياد - لتنظيف المنزل على النحو التالي ، وتزيينه ، وتقديم ما يناسبه وفقًا لـ أطباق تقليدية على الطاولة .
