2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مما لا شك فيه أن الآيس كريم هو من أكثر الأطعمة الشهية للتبريد خلال الأشهر الحارة. هناك العديد من الأنواع - الفانيليا والشوكولاتة ، مع طعم مختلف الفواكه والمكسرات والعلكة ، إلخ.
هل سبق لك أن وقفت أمام محل لبيع الآيس كريم وبدأت تتساءل عن النوع الذي تختاره؟ لا يمكنك أن تأخذها من جميع الأذواق ، ولكن كيف يمكنك أن تقتصر على اثنين أو ثلاثة فقط لكل هذه الخيارات الشهية التي تراها؟
يمكنك الآن نسيان هذه المشكلة بفضل الفيزيائي الإسباني والطاهي المحترف. يصنع مانويل ليناريس آيس كريم يمكن أن يغير لونه عندما تلعقه.
تم تسمية الآيس كريم من نوع جديد من قبل مخترعها Chameleon. في الواقع ، طعمها مثل ست فواكه مختلفة ، والنوع الجديد من إغراء الجليد تم إنشاؤه في برشلونة أثناء درس الطبخ.
ابتسم الجميع بسخرية عندما سمعوا الفكرة ، لكن الفيزيائي الطاهي كان يعلم أن هناك طرقًا لصنع حرباء الآيس كريم. قبل تقديم الآيس كريم يكون لونه أزرق فاتح ، ولكنه يتغير بسرعة كبيرة بعد رشه برذاذ خاص.
بفضل هذا الرذاذ ، يتحول لون الآيس كريم إلى اللون الوردي الداكن في حوالي عشر ثوانٍ.
بمجرد أن يبدأ العميل في لعقها ، تبدأ الحلوى المثلجة في التحول إلى ألوان وردية مختلفة أثناء ذوبانها. يوضح الفيزيائي أن الصيغة التي يتم بها صنع الآيس كريم تظل سرًا ، لكنه يؤكد لكل من لديه فضول لتجربتها أن حلوى الجليد مصنوعة من جميع المكونات الطبيعية.
يعترف ليناريس بأنه مستوحى من البريطاني تشارلي فرانسيس ، الذي صنع الآيس كريم الفلوريسنت. يمكن الآن تجربة النوع الجديد من الآيس كريم - المتوفر في مدينة Calella de Mar في مقاطعة برشلونة الإسبانية الشرقية.
يوجد في ليناريس محل لبيع الآيس كريم. بصرف النظر عن كاميليون ، فإن الفيزيائي الشيف مصمم على ابتكار أنواع أخرى من الآيس كريم. فكرته هي أن يتحول المرء من الأبيض إلى الوردي عند استهلاكه ، والآخر للاستجابة للأشعة فوق البنفسجية في النوادي الليلية.
موصى به:
الابتكار: آيس كريم لا يذوب
اخترع اليابانيون واحدة من أكثر الأشياء إبداعًا - الآيس كريم الذي لا يذوب. ليس لديها كيمياء وتتكون فقط من المنتجات الطبيعية. في حرارة الصيف ، يعد الآيس كريم من أكثر الطرق المفضلة للتبريد. ومع ذلك ، كلما زادت سخونة ، زادت سرعة ذوبانها. لحسن الحظ ، تمكن المبتكرون اليابانيون من صنع آيس كريم لم يتم تسليمه بهذه السرعة.
في فنزويلا - آيس كريم مع التونة
يمكن العثور على أكبر مجموعة متنوعة من الآيس كريم في مكان واحد في فنزويلا. يقدم مقهى كوروموتو لعملائه 709 أنواع مختلفة من الآيس كريم. من بين أكثر أنواع الآيس كريم غرابة التي يقدمها المقهى آيس كريم التونة. يتم تضمين الآيس كريم بانتظام في كتاب غينيس للأرقام القياسية.
نصائح لعمل آيس كريم منزلي الصنع
الحلوى المثلجة - الآيس كريم ، صنعت في الشرق. سرعان ما اكتسب شعبية في أوروبا ، بدءًا من بلاط Medici في فلورنسا. حتى يومنا هذا ، تشتهر إيطاليا بآيس كريم الجيلاتي. الفرق بينه وبين النوع الآخر الأكثر شيوعًا من الآيس كريم الأمريكي هو أن الآيس كريم الإيطالي يحتوي على قوام أقل من الدهون.
آيس كريم محلي الصنع سيحبها كل فرد في المنزل
الشمس تحرقنا بلا هوادة ، كل شيء حار جدًا ، حتى الهواء لا يتحرك. ونريد دائمًا شيئًا ، حلوًا وباردًا ، قطعة من حلاوة الروح. كل شخص لديه إغراءاته الخاصة - فبالنسبة للبعض تكون الشوكولاتة ، وبالنسبة للآخرين فهي كعكة أو معجنات أو مجرد وعاء بوظة .
فاكهة العاطفة: فاكهة عاطفية ذات مذاق رائع
على الرغم من حقيقة أنه يمكنك اليوم العثور على العديد من أنواع الفاكهة التي كانت غريبة بالنسبة لنا في السابق ، إلا أن بعضها يظل غير عادي وغير مفهوم. إحدى هذه الفاكهة هي فاكهة العاطفة. وجده كثير من الناس في قائمة المكونات في العصائر واللبن وغيرها.
