2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
باندان هي شجرة دائمة الخضرة تشبه شجرة النخيل. ينمو في إفريقيا والهند والهند الصينية وأستراليا ومدغشقر وفي جميع أنحاء ماليزيا.
يمكن العثور عليها أيضًا في بعض جزر المحيط الهادئ الاستوائية وشبه الاستوائية. يمكن رؤيتها على الشاطئ ، في الغابات الاستوائية المطيرة ، على ضفاف النهر.
في الوقت الحاضر يتم زراعته بنجاح في بلدان أخرى أيضًا. اعتمادًا على المنطقة التي تنمو فيها ، يمكن أن تنمو الشجرة حتى 30 مترًا. ثمار الباندان مستديرة وكبيرة جدًا. لديهم عدد كبير من البذور وتشبه الأناناس. عندما لا تنضج بعد ، يكون لونها أخضر فاتح.
ثم يغيرون اللون إلى الأصفر أو الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني. الثمار الناضجة غنية ورائحة. الأكل المستمر لباندان له تأثير مهدئ ويقوي الأعصاب ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته. الثمرة سهلة الهضم وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والنشا وحمض الفوليك والفوسفور والحديد والبوتاسيوم.
إنه مصدر غني بفيتامين ج وبالتالي يساعد على تقوية جهاز المناعة. أوراق الشجرة لها طعم حلو ورائحة لطيفة. يمكن تناولها كخضروات أو على شكل توابل تستخدم للشوربات والأطباق الرئيسية.
Pandan هو الملون الطبيعي الأكثر شهرة وبأسعار معقولة للحلويات التايلاندية. بفضله ، تكتسب الحلويات لونًا أخضر لطيفًا ورائحة لا تصدق.
من أشهر الحلويات كاسترد البيض المصنوع من فاكهة الباندان. يمكنك أن تجد الخبز الأخضر في كثير من الأحيان في تايلاند. يرجع لونه إلى حقيقة أنه يضاف إليه القليل من عصير الفاكهة. كما تستخدم في صنع الصلصة بالفواكه المسلوقة وزيت جوز الهند الذي يستخدم في صنع كريمات الكيك.
من ثمار وأوراق وأزهار وجذور الشجرة ، يصنع السكان المحليون الشاي الذي يستخدم في الطب التقليدي وكذلك للطقوس السحرية المحلية. الزيوت الأساسية مصنوعة من النورات العطرة للغاية من Pandanus وتستخدم في صناعة العطور. كما أنها تستخدم على نطاق واسع في الطب.
بالإضافة إلى تأثيره المهدئ ، تستخدم بذوره في صنع الزيت الذي يعالج الصداع. تستخدم جذور النبات كمسكن ومدر للبول.
موصى به:
قصة الكرواسون الغريبة
الكرواسون هو نوع من الكعك المصنوع من عجين الفطير ، شكله يشبه الهلال. يعتبر الكرواسون نموذجيًا للمطبخ الفرنسي ، فهو أحد رموز المطبخ الفرنسي ، ويقدم مع القهوة أو الشاي ، على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. ومن المثير للاهتمام أن الكرواسون ظهر بالفعل في فيينا لأول مرة.
المشمش - فاكهة لذيذة أو دواء طبيعي
المشمش هو فاكهة معروفة للناس منذ آلاف السنين. كشفت الحفريات الأثرية في مدينة شينشوفيت الأرمنية القديمة ، بالقرب من يريفان ، عن حفريات المشمش ذات الطبقات التي يعود تاريخها إلى 6000 قبل الميلاد. أول ذكر مكتوب للمشمش كان قبل 4000 عام في رسالة من مقيم صيني.
الفراولة البرية - فاكهة لذيذة وعشبة قيمة
الفراولة البرية هي فاكهة فريدة من نوعها غنية بالفيتامينات مع شحنة صحية مثبتة. فواكهها الطازجة وكذلك الشاي من أوراقها علاج سحري لجميع أنواع أمراض الكبد والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. ثمار الفراولة هي أول ما يظهر في الربيع. يتم حصادها في يونيو.
Shokogeography - رحلة لذيذة
هناك العديد من الأماكن في العالم التي تعتبر رسميًا أو غير رسمي عواصم الشوكولاتة. سنقدم لك الآن بعضًا منهم. بلجيكا بلجيكا هي إحدى "دول الشوكولاتة". يوجد 12 مصنعًا للشوكولاتة و 16 متحفًا للشوكولاتة و 2000 متجرًا للشوكولاتة ذات العلامات التجارية.
فاكهة العاطفة: فاكهة عاطفية ذات مذاق رائع
على الرغم من حقيقة أنه يمكنك اليوم العثور على العديد من أنواع الفاكهة التي كانت غريبة بالنسبة لنا في السابق ، إلا أن بعضها يظل غير عادي وغير مفهوم. إحدى هذه الفاكهة هي فاكهة العاطفة. وجده كثير من الناس في قائمة المكونات في العصائر واللبن وغيرها.
