2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الغذاء هو أساس صحة الإنسان. تسمح لنا العديد من الأطعمة التي نتناولها يوميًا بالحصول على نمط حياة صحي وتحمينا من الأمراض وعدد من المضاعفات الأخرى. ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة كذلك لأن هناك منتجات تحتوي على مركبات غير صحية ويمكن أن تعطي أجسامنا مواد يمكن أن تسبب مشاكل واضطرابات صحية.
إذا كنت تريد تجنبها ، فمن الأفضل أن تكون على دراية بها الأطعمة المسببة للسرطان ، والتي قد تهددك بشكل يومي.
1. الأطعمة المعلبة - من المعروف أن الأطعمة المعلبة ذات التركيبة غير الواضحة يمكن أن يكون لها بعض العواقب على أجسامنا. لقد وجدت الدراسات أن الأطعمة المعلبة يمكن أن تكون مسرطنة لأنها تحتوي على بيسفينول أ (BPA) ، وهو مكون متوفر في العلب ، وله آثار سلبية على الجسم وعمل الجسم بشكل سليم.
يعمل BPA على جهاز الغدد الصماء ويمكن أن يغير بشكل كبير الأداء الهرموني للجسم ، مما قد يتسبب في الإصابة بمرض السكري والسمنة وحتى أمراض القلب. لذا ، إذا كنت تريد تجنب ذلك ، فاقرأ محتويات العلب التي تشتريها وتجنب تلك التي تحتوي على محتويات ومكونات غير معروفة لك ؛
2. المشروبات - إنها منعشة خاصة في الطقس الحار. ومع ذلك ، فإن تعاطي المشروبات الغازية والمنشطة ومشروبات الطاقة غير صحي. نظرًا للكمية الكبيرة من السكر والمواد الكيميائية التي تحتوي عليها ، فإنها تصبح قنبلة حقيقية لصحتك. تجنب المشروبات التي تحتوي على شراب الذرة بالفركتوز - يمكن لهذه المادة أن تغذي الخلايا السرطانية ، لذا قبل تناول رشفة ، انظر إلى الملصق.
إذا كنت لا تزال تشعر بالعطش الذي لا يمكن السيطرة عليه أو تشعر بالحاجة إلى ابتهاج ، فثق في الماء والعصائر الطازجة والمخفوقات محلية الصنع ؛
3. الطعام الخفيف - شعبية هذه الأطعمة أنها تعتبر خفيفة وصحية. يوصى بها على نطاق واسع كغذاء لنظام غذائي متوازن وهذا صحيح إلى حد ما. لديهم نسبة أقل من السكر والدهون ، لكنهم لن يساعدوك على إنقاص الوزن.
يمكن أن تكون هذه الأطعمة خطرة لأنها تحتوي على مواد مثل المحليات الصناعية التي لا تفيد الجسم. لذلك من الأفضل عدم المبالغة في تناول هذه الأطعمة والتركيز على الأكل الصحي الطبيعي ؛
4. فشار للميكروويف - يحتوي الفشار الحلو أو الكراميل على كمية كبيرة من السكر التي ستدخل أكثر إلى جسمك دون أن تلاحظها ، ولا ينصح بها لمرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي الشقوق بالزيت والملح الخاص بالميكروويف على مواد كيميائية يتم تنشيطها أثناء المعالجة الحرارية في هذا الفرن. عندما تريد فشار الفشار ، خذ الذرة العضوية والزيت النباتي وحضرها في مطبخك ؛
5. وجبات خفيفة مقلية - هذه الوجبات الخفيفة هي الأكثر تفضيلاً لأنها سهلة ولذيذة الأكل ، قم ببيعها في كل مكان تقريبًا ولا تضيع وقتك معلقًا على الموقد. ارفض هذه الوجبات الخفيفة ، ولا تشتري طعامًا مقليًا من أماكن لا تعرفها ولا تعرف ظروفها الصحية.
غالبًا ما يتم قلي الوجبات الخفيفة في دهون راكدة ، والتي يمكن أن تكون مسرطنة وخطيرة للغاية! لإشباع جوعك ، تناول الزبادي والفواكه والمكسرات أو خذ بعض الوقت وقم بطهي وجبة الإفطار. لا يوجد شيء ألذ وأكثر صحة من الطعام المطبوخ في المنزل!
موصى به:
ما هي الأطعمة التي تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة؟
تم العثور على مادة الأكريلاميد المسرطنة في العديد من الأطعمة ، والتي يمكن أن يؤدي استهلاكها إلى تطور الأورام. تم الإعلان مؤخرًا عن قائمة بالمواد السامة ، وهي عبارة عن ملحق لقانون حماية البيئة الأمريكي ، الذي يرأسه. منذ سنوات ، تمت صياغة لائحة خاصة تلزم مصنعي المواد الغذائية بتقليل محتوى مادة الأكريلاميد في المنتجات.
يحتوي 50 جرامًا فقط من النقانق على العديد من المواد المسرطنة مثل علبة السجائر
المواد المسرطنة من حولنا كل يوم. ومع ذلك ، فإن تناولهم مع الطعام ، يصبحون عاملاً داخليًا. وهكذا تصبح مكونًا يؤثر على طاقة الوظائف الفسيولوجية والعناصر الهيكلية في أعضاء وأنسجة الإنسان. يحتوي الطعام الذي يأكله الإنسان المعاصر كل يوم ، بالإضافة إلى مادة الطاقة ، على مكونات من أصل غير غذائي.
هذه الأطعمة هي من بين أكثر الأطعمة فائدة في العالم
وأفضل نظام غذائي لن يكون مفيدًا لك إذا لم يشمل الأطعمة الصحية التي لها أكبر الفوائد لرفاهية الجسم بشكل عام. هناك منتجات جيدة في كثير من الأحيان وبكميات أكبر. يزودون الجسم بالمواد الحيوية. لكن من هم أكثر الأطعمة نفعًا في العالم ? من الخضروات الورقية الأكثر صحة الملفوف وأصنافه والسبانخ.
السموم والمواد المسرطنة المسؤولة عن السمنة
السموم الخارجية هي تلك التي تأتي من البيئة. وهي ضارة من خلال تلويث الطعام ومياه الشرب أو عن طريق التعرض الذي يسبب الاستنشاق أو اختراق الجلد. وهي عديدة وتعتمد على خطوط العرض والتنمية الاجتماعية لكل دولة على حدة. أكبر مصدر للسموم الخارجية هي محطات توليد الطاقة.
المواد المسرطنة أثناء المعالجة الحرارية
تحتوي معظم المنتجات على مركبات تحت ظروف معينة المعالجة الحرارية يمكن أن تصبح ضارة أو حتى خطرة على صحة الإنسان. واحد منهم هو ما يسمى ب المواد المسرطنة ، والتي توجد بشأنها نزاعات كثيرة اليوم. في علم الأورام ، يوجد قسم كامل مخصص للعلاقة بين المواد المسرطنة وظهور الأورام.