2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المحليات ضارة
بشكل عام ، هذا صحيح لأن المحليات الصناعية تؤثر على النباتات البكتيرية الطبيعية ، ومعالجة وتركيب بعض الأدوية في الجسم والتمثيل الغذائي بشكل عام. لقد أصبح من الواضح مؤخرًا أن المُحلي إكسيليتول فقط هو الاستثناء. إنه مصنوع من الألياف النباتية وله القدرة على زيادة كمية الكالسيوم التي تمتصها عظامنا ، مما يقلل من هشاشتها.
تناول الخضار النيئة - فهي مفيدة للغاية
فوائد الخضروات النيئة لا يمكن إنكارها ، ولكن لا أحد يستطيع أن يقول الفوائد المحددة. تحتوي الخضار على العديد من الإنزيمات التي تتلف أثناء الطهي. جيد حتى الآن ، لكن الجميع يعرف فوائد مضادات الأكسدة ، ولا يتم تنشيطها إلا إذا خضعت بعض الخضروات للمعالجة الحرارية.
ومن الحالات المعروفة حالة الجزر - المطهي بقليل من الزيت ، فإنها تطلق بيتا كاروتين أكثر بثلاث مرات من الجزر النيء. هذا مشابه للطماطم المطبوخة ، والتي هي أكثر ثراءً في الليكوبين من النسخة غير المصنعة. أهم شيء هو طهي الخضار بالبخار أو طهيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا - هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على أقصى استفادة من هدايا الطبيعة.
العنب البري أغنى بمضادات الأكسدة من الفواكه الأخرى!
يشير العديد من الخبراء إلى العنب البري على أنه فاكهة شافية تقريبًا. التوت الأزرق مفيد للهضم ، ويمنح أجسامنا جرعات كبيرة من مضادات الأكسدة ، ويمنع السرطان ، وما إلى ذلك. العنب البري هو بلا شك فاكهة مفيدة ، لكن الأبحاث تظهر أن حبة خوخ واحدة فقط تزود أجسامنا بنفس الكمية من مضادات الأكسدة ، وأحيانًا أكثر.
المارجرين هو عدو القلب السليم!
حتى وقت قريب ، كان يتم استنكار المارجرين باعتباره طعامًا ضارًا للغاية. والسبب في ذلك هو حقيقة أن المزيد من أنواع السمن تستخدم لاحتواء الدهون المتحولة التي تسبب أمراض القلب التاجية. اليوم ، ومع ذلك ، لا توجد مثل هذه المنتجات تقريبًا في السوق. للتأكد ، اقرأ محتوى المارجرين بعناية وتحقق من الدهون المهدرجة أو المهدرجة جزئيًا.
الخل البلسمي هو الأصح!
يُفضل الخل البلسمي في العديد من الأنظمة الغذائية لأنه يحتوي على 3 سعرات حرارية فقط لكل 5 مل ولا يحتوي على دهون على الإطلاق. ومع ذلك ، وفقًا للخبراء ، هذا هو بالضبط الشيء الخبيث في الخل البلسمي. تكتمل السلطة بشكل كبير إذا تم دمجها مع القليل من زيت الزيتون وقطعة من الجبن ، لأن امتصاص العناصر الغذائية القيمة من الخضار يكون أسهل مع القليل من الدهون.
احفظ الفواكه والخضروات في الثلاجة!
انسي أمر الثلاجة عند الحديث عن تخزين الفواكه والخضروات. أظهرت دراسة جديدة أن البطيخ ، الذي يُحفظ لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة ، ضاعف من مكوناته المفيدة.
زاد البيتا كاروتين الموجود فيه ، وزادت مستويات مضادات الأكسدة الأخرى في الفاكهة بنسبة 20٪. المقارنة مع البطيخ المحفوظ لنفس الوقت في الثلاجة. يصبح الخوخ والموز والطماطم أيضًا أكثر فائدة إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
تناول كميات أقل من الطعام في كثير من الأحيان لإنقاص الوزن!
تم دحض هذا النظام الغذائي من قبل خبراء أستراليين. خضعت مجموعتان من المتطوعين إلى نفس النظام الغذائي ، ولكن مع عدد مختلف من الوجبات في اليوم. بعضهم أكل 6 مرات حصص صغيرة ، والبعض الآخر 3 مرات فقط - حصص عادية.
سجلت النتيجة النهائية خسارة متساوية في الوزن في كلا المجموعتين. ومع ذلك ، كان هناك اختلاف - أفاد أولئك الذين تناولوا حصصًا صغيرة ميلهم لاستعادة الوزن بشكل أسرع بعد التوقف عن النظام الغذائي.يجب ألا تتجاوز الكمية الموصى بها من الطعام في طبقنا ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، حفنتين صغيرتين.
موصى به:
4 مفاهيم خاطئة تتعلق بفقدان الوزن
عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي والوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، يمكننا أن نواجه جميع أنواع الادعاءات. معظمها صحيح ومفيد. ومع ذلك ، هناك عدد من المفاهيم الخاطئة والمفاهيم الخاطئة التي تخرب في الواقع محاولاتك لفقدان الوزن. إنها لا تستند إلى حقائق ملموسة ، لكنها أثبتت أنها صحيحة بمرور الوقت ويؤمن بها الناس بشكل أعمى.
فكرة لقائمة عيد الميلاد المكونة من 5 أطباق لهذا العام
في جميع عطلات الكريسماس ورأس السنة الجديدة تقريبًا ، يتكرر نفس الشيء - الاندفاع المستمر في الحشد بحثًا عن الهدايا المناسبة واختيار ملابس الأعياد وأخيرًا وليس آخرًا - التخطيط قائمة عيد الميلاد . والتي عادة ما تكون نفس الشيء - خنزير صغير محشي أو ديك رومي محشو ، أو كاباما.
أربعة عشر فكرة خاطئة عن الطعام تعيقنا
هل فكرت يومًا أنه ليس كل ما نقرأه ونتعرف عليه من حولنا في مجمله صحيح تمامًا. لقد حان الوقت لأن تدرك أن القواعد والتفسيرات المقبولة عمومًا غير صالحة. وهذا ينطبق أيضًا بكامل قوته على الطعام الذي نتناوله. في الآونة الأخيرة ، كشف العلماء زيف العديد من "
فكرة لإعادة تدوير الخبز القديم
قد يبدو الموقف مألوفًا لك تمامًا للحصول على المزيد من الخبز مما تستهلكه بالفعل. طالما لم تقم بتجميده ، إذا لم تتوصل إلى خيارات لاستخدامه ، فسوف يصبح متعفنًا وغير صالح حتى لو عرضته على حيواناتك الأليفة. هذا هو السبب في أننا نقدم لك بعض الأفكار هنا كيف يمكنك الاستفادة من الخبز القديم - تحديد أنها قد تكون جافة ولكنها ليست متعفنة.
كوكتيلات البيرة - أروع فكرة لفصل الصيف
البيرة من المشروبات المنعشة المفضلة لكثير من الناس. غالبًا ما يطلبه الناس في مطعم ، أو يشربونه على الشاطئ أو يأخذون فقط بيرة باردة من الثلاجة بعد العمل. البيرة هي المشروب المفضل مع البطاطس المقلية أو المشاوي في الصيف. ومع ذلك ، لم يخطر ببال الكثير منكم أن البيرة هي أيضًا عنصر أساسي في صنع الكوكتيلات الرائعة.
