2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في اليابان ، لا يمر الاحتفال بالعام الجديد دون المقبلات الباردة التي هي رمز للعواطف والنجاح. السمك المسلوق يرمز إلى السلام والفاصوليا - الصحة - الكافيار - السعادة في المنزل.
في فرنسا ، يعتبر الديك الرومي المشوي أمرًا ضروريًا على طاولة الكريسماس ورأس السنة الجديدة. في هذه الأيام ، يتم تقديم طبق كبد الأوز والمحار والجبن والشمبانيا.
في النمسا ، من ناحية أخرى ، هناك اعتقاد بأنه لا ينبغي أن يكون هناك طائر مشوي على طاولة الكريسماس ورأس السنة الجديدة ، لأن هذه هي الطريقة التي ستطير بها السعادة بعيدًا.
لذلك يجب أن يكون هناك خبز على المائدة يرمز إلى وحدة الأسرة. في إسبانيا والبرتغال ، يتم تناول اثني عشر حبة عنب في منتصف ليل ليلة رأس السنة.
في عيد الميلاد في إسبانيا ، يتم تقديم حساء المأكولات البحرية ، يليه لحم الخنزير المشوي أو لحم الضأن ، والحلوى هي حساء اللوز أو عصيدة الأرز أو حلاوة العسل.
في إيطاليا ، يتم تقديم العنب والمكسرات والعدس بالإضافة إلى أطباق السمك ليلة رأس السنة. يتم أيضًا تقديم ساق لحم الخنزير الجامبون المطبوخ في حقيبة جلدية بالإضافة إلى سلامي احتفالي.
يتم تقديم اثني عشر طبقًا في بولندا وأوكرانيا عشية عيد الميلاد. غير مسموح باللحوم ، ولكن يتم استهلاك كمية كبيرة من الأسماك ، ومعظمها محشو بالحنطة السوداء.
في إنجلترا ، يتم تقديم البودينغ الإنجليزي التقليدي في عيد الميلاد ، ويُقدم مطهوًا ، وكذلك الديك الرومي المحشو بصلصة الزبيب. يتم تقديم أوزة مشوية أو خنزير صغير في اسكتلندا وأيرلندا وويلز في عيد الميلاد.
في الولايات المتحدة ، لا يمر غداء عيد الميلاد التقليدي بدون الديك الرومي المحشو - فهو مليء بالجبن والخوخ والثوم والفاصوليا والفطر والتفاح والملفوف. مقبلات البطاطس المهروسة والذرة المسلوقة وكرنب بروكسل.
يتم تقديم لحم الغزلان والأرانب في هولندا في عيد الميلاد. في بلجيكا ، يتم تقديم لحم البقر السلامي مع الكمأ ولحم الخنزير البري ، وفي لوكسمبورغ - نقانق الدم والتفاح.
في بلغاريا ، يعد اختيار وصفات طاولة العام الجديد كبيرًا جدًا ، لذلك قمنا بتجميع العديد من فئات المجموعات مع وصفات مختارة للعام الجديد:
- مقبلات رأس السنة
- الأطباق الرئيسية ليلة رأس السنة الجديدة
- اللحوم الثقيلة للعام الجديد
- عينة من قائمة السنة الجديدة
- حلويات وكعك للعام الجديد
- كعك عطلة رقيق مع فيديو خطوة بخطوة
موصى به:
طاولة عيد الميلاد في جميع أنحاء العالم وفي بلدنا
بعد أن اجتمعت الأسرة حول المائدة مع الضيوف النحيفين عشية عيد الميلاد ، يمكن أن تكون الأطباق الآن مبهجة في عيد الميلاد. تركيا هي الطبق التقليدي لعيد الميلاد. إنه غني بالبروتين وهو أفقر في الكوليسترول من الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. لحم الديك الرومي مفيد جدًا للأطفال لاحتوائه على السيلينيوم والزنك اللذين يدعمان النمو ، بالإضافة إلى فيتامينات B3 و B6.
ماذا يأكلون حول العالم في عيد الميلاد؟
عيد الميلاد هو أحد أروع الأعياد في العالم كله تقريبًا. بالطبع ، لدى البلدان المختلفة مطبخها التقليدي الخاص في هذا اليوم. في بلغاريا ، عشية عيد الميلاد ، تتكون المائدة من أطباق خفيفة ، واللحوم التي نأكلها في اليوم التالي - عيد الميلاد. في بعض دول أوروبا الوسطى والشرقية ، مثل روسيا وأوكرانيا وبولندا وليتوانيا ، يُطلق على عشاء ليلة عيد الميلاد "
كعكات عيد الميلاد التقليدية من جميع أنحاء العالم
عيد الميلاد هو أكثر العطلات الشتوية المفضلة في بلدنا ، ولكنه أيضًا أسعد أوقات السنة في العديد من الأماكن حول العالم. وسواء كان الناس يحتفلون بليلة عيد الميلاد المقدسة في منازل غارقة في الثلج أو على الشاطئ ، فإن روح عيد الميلاد موجودة دائمًا في العطلة.
كعكات عيد الميلاد من جميع أنحاء العالم
مع اقتراب عيد الميلاد ، يصبح العالم كله ملونًا وملونًا ولذيذًا. شوارع المدن مزينة بالعديد من أكاليل الألعاب والأضواء. تنتقل رائحة الأطباق والمعجنات المختلفة من منازل الناس. إذا قررت التنويع في عيد الميلاد هذا العام ، فيمكنك القيام بذلك عن طريق إعداد كعكة عيد الميلاد ، والتي تعتبر نموذجية لجزء آخر من العالم ، وليس لبلغاريا.
بدأت BFSA عمليات التفتيش على الأغذية قبل عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة
بدأت وكالة سلامة الأغذية البلغارية عمليات تفتيش على الطعام المعروض قبل عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. وخلال الإجازات ستكون هناك فرق في الخدمة. سيتم فحص مواقع إنتاج وتجارة الأغذية ومستودعات الجملة ومؤسسات تقديم الطعام والأسواق ومحلات البيع بالتجزئة.
