2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أحد أسباب صنع المعكرونة هو أنه يمكنك طهي العشاء في 15 دقيقة فقط. إذا كنت ترغب في الحصول على الرضا من الطهي واتقان المعكرونة ، فإن نصيحتنا هي شراء المعكرونة عالية الجودة دائمًا.
نعم ، إنها أغلى ثمناً ، لكنها ليست تكلفة ضخمة. المعكرونة ذات الجودة الرديئة تصبح لزجة بعد الطهي. أفضل المعكرونة مصنوعة من القمح الصلب. لذلك ، عند الشراء ، اتبع ملصقات المنتج.
1. استخدم دائمًا وعاءً كبيرًا. تذكر الرقم 225! 2.25 لترًا من الماء تعادل 225 جرامًا من المعكرونة. أضف ملعقة كبيرة من الملح. قبل وضع المعجون في الماء ، تأكد من غليه. بعد وضع المعكرونة ، قلبها مرة واحدة فقط لفصل المعكرونة.
2. لا تحتاج إلى تغطية الحاوية بغطاء. الماء يغلي بسرعة وهناك خطر من خروجها من القدر وإغراق الموقد. الوقت هو. يتم طهي المعكرونة عالية الجودة في 8-10 إلى 12 دقيقة. لكن وقت الطهي يعتمد على شكل وجودة المعكرونة. لذلك ، فإن الطريقة الوحيدة المؤكدة للتحقق مما إذا كان المعجون جاهزًا هي تجربته. جرب 8 ، 9 ، 10 دقائق وهكذا.
3. بمجرد طهي المعكرونة ، استخدم مصفاة لتصريف المياه. أولاً ، اشطف المنخل بالماء الساخن لتحضيره لتصريف المعجون. لا تقم بتصفية كل الماء تمامًا ، ولكن اترك القليل في قاع الطبق حتى لا تجف المعكرونة.
4. قدمها دائمًا في أطباق ساخنة قليلاً. من الجيد حمل السباغيتي بملقط خاص ورفعهم دائمًا بدرجة كافية قبل وضعها على الأطباق لفصل المعكرونة الفردية.
موصى به:
كيف تطبخ المعكرونة بشكل صحيح؟
المعكرونة المصنوعة من القمح الصلب ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا. يحتوي على البروتينات النباتية وفيتامينات ب والألياف. هذا هو السبب في أن خبراء التغذية ينصحوننا باتباع مثال صوفيا لورين الرائعة ، التي لم تقتصر على تناول السباغيتي المفضلة لديها.
كيف تساعدك المعكرونة النيئة على خبز كعكتك بشكل أفضل؟
- الأنسب للخبز المتساوي للكعك الصغير ، البسكويت ، المخللات ، القبلات هي صواني الألمنيوم ، وصواني التفلون والأشكال مناسبة لكعكات الفاكهة ، الكعك ، عجينة الكيك ؛ - يجب أن نعلم أن العجين يمتص الروائح القوية ، وإذا كان لدينا سمك مشوي أو طبق بهارات قوية في الفرن ، فمن الجيد تهويته مسبقًا ؛ - وكيف نعرف هل العجين مخبوز؟ إنه سهل للغاية - عن طريق لصق عود أسنان في منتصفه.
كيف لطهي المعكرونة بشكل صحيح؟
دخلت السباغيتي ، بالإضافة إلى معظم أنواع المعكرونة الإيطالية ، السوق البلغارية لسنوات وهي طبق مفضل على مائدتنا. إنها بديل كامل للخبز الذي اعتاد البلغاري على تناوله في كل وجبة ، وهي سهلة وسريعة التحضير. ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع بالسباجيتي ، من المهم أن تعرف ليس فقط الصلصة التي يجب تقديمها بها ، ولكن أيضًا كيف وطهيها.
انس المعكرونة والمعكرونة - جرب هذه المعكرونة الإيطالية
يعد المطبخ الإيطالي من أكثر المأكولات انتشارًا في جميع أنحاء العالم. يشتهر الإيطاليون بالمعكرونة والبيتزا الرائعة والحلويات الفاخرة. كل منا يحب السباغيتي ، لكنها جزء صغير من أنواع المعكرونة الموجودة والأطعمة الشهية التي يمكن تحضيرها بها.
كيف لطهي المعكرونة في مقلاة؟
ووك عبارة عن مقلاة صينية ذات قواعد ضيقة وجوانب شديدة الانحدار. بالإضافة إلى الخضار واللحوم ، يمكن أيضًا تحضير المعكرونة (المعكرونة) في المقلاة. ياكيسوبا هو تخصص ياباني تقليدي وهو عبارة عن نودلز مقلية مع لحم الخنزير والملفوف والصلصة. إليك كيفية صنع المعكرونة في مقلاة في 9 خطوات:
