2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الدهون في الطعام تم التنديد به لسنوات كسبب للوزن الزائد وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. وصلت الدعاية ضدهم إلى هذه النسب لدرجة أن العديد من الناس قرروا أنه يتعين عليهم ببساطة استبعاد هذه المجموعة الغذائية تمامًا من قائمة طعامهم. لذلك اتضح أن الدهون الوحيدة التي يتم استهلاكها بسهولة هي الأفوكادو.
ومع ذلك ، فإن مثل هذا السلوك خاطئ للغاية ويظهر ثقافة غذائية منخفضة. لأن الدهون هي واحدة من المجموعات الغذائية الثلاث اللازمة لبقائنا على قيد الحياة ، أ الفوائد هناك العديد منهم.
نحتاج للدهون في نظامنا الغذائي لأسباب عديدة. أولاً ، العديد من الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون. هذا يعني أنه بدون تناول الدهون لا يمكن أن يمتصها الجسم. وهذا ينطبق على الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك. تعمل الدهون أيضًا على تكوين بعض أهم الهرمونات لجسمنا.
الدهون هي أيضًا أحد مصادرنا الرئيسية للطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرتبطة بصحة قلب أفضل ، على عكس معتقدات معظم الناس. زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزبدة الكاكاو والزبدة وكل شيء آخر الدهون المفيدة يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم ، ويساعد في الحفاظ على وزن صحي ويساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
تهتم هذه المجموعة الغذائية أيضًا بامتصاص أبطأ للعناصر الغذائية الأخرى. إذا لم تكن موجودة في نظامنا الغذائي ، فستشعر بالجوع الشديد كل ساعتين ، لأن الكربوهيدرات تتحلل بسرعة كبيرة. وهذا ضار ، لأنه بالإضافة إلى الجوع المستمر ، سترفع أيضًا مستويات السكر في الدم ، وكذلك مستويات هرمون الكورتيزول.
تؤدي القمم الحادة فيها إلى مشاكل صحية خطيرة. علاوة على ذلك انخفاض تناول الدهون يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الكربوهيدرات ، لأنه لا يمكنك حرمان نفسك من مجموعتين غذائيتين دفعة واحدة. ومع ذلك ، فإن الكربوهيدرات الزائدة ضارة للجسم كله.
لا يجب تجنب الدهون. يجب أن تستهلكها بكميات كافية ، وإلا فسوف تضر بصحتك ومظهرك. بدون الدهون ، لن يبدو شعرك وبشرتك بحالة جيدة - سيتوقف شعرك عن النمو ، وسيتقدم بشرتك بشكل أسرع وتفقد مرونتها ولمعانها. الشيء نفسه ينطبق على أظافرك.
الدهون التي يجب تجنبها هي الدهون المتحولة. وبسببهم تشتهر مجموعة الطعام بأكملها. يتم تضمينها في الوجبات السريعة ، والمنتجات المشتراة من المتاجر ، في المارجرين. لذلك احرصي على تحضير طعامك في المنزل. عندها فقط ستعرف أن الدهون التي تستخدمها عالية الجودة ومفيدة. لا تحرم نفسك منه.
موصى به:
لماذا من المفيد تناول البطاطس المهروسة؟
لم يفكر أي شخص تقريبًا في فوائد طبق مثل البطاطس المهروسة - فهي مغذية وسهلة التحضير ومعروفة ومحبوبة من قبل الجميع منذ الطفولة. حتى اليوم ، على الرغم من حقيقة أنه يمكننا الوصول على مدار السنة إلى العديد من الخضروات التي نعد منها وجبات وأطباق جانبية لذيذة ، بطاطس مهروسة لا يزال كلاسيكيًا.
كيف تقلل الدهون في نظامك الغذائي
هل تريد أن تصبح نحيفًا ، مثل الشجيرات ، كما قال الناس ، أم تريد أن تعيش بصحة أفضل؟ مهما كان السبب ، فإن الحل لكليهما يبدأ دائمًا بتقليل الدهون في نظامك الغذائي. لتحقيق هدفك ، انسى لحم الخنزير المقدد المقلي ويفضل ذلك البطاطس المقلية الصغيرة والكبيرة.
النظام الغذائي من 80 إلى 20 - نظامك الغذائي المفضل الجديد
النظام الغذائي 80/20 ليس حمية. يتم وصفه بسهولة على أنه طريقة لتغيير النظام الغذائي الذي يفضل فقدان الوزن. في 80/20 لوحظ المبدأ التالي. 80٪ من الوقت يحاول الشخص تناول الطعام الصحي قدر الإمكان ، أما الـ 20٪ الباقية فيمكنهم الاستمتاع بطعامه المفضل ، سواء أكان ذلك كعكة ، أو فطيرة ، أو إسباجيتي ، أو قطعة كعكة ، أو مشروب آخر.
استبعاد الكربوهيدرات من النظام الغذائي - إيجابيات وسلبيات؟
الكربوهيدرات هي أحد المكونات المثيرة للجدل في نظامنا الغذائي ولا يوجد حتى الآن إجماع بين خبراء التغذية حول ما إذا كان ينبغي أن تكون كذلك مستبعدة أو غير مستبعدة من نظامنا الغذائي . ما هي الكربوهيدرات بالضبط؟ جنبا إلى جنب مع البروتينات والدهون ، فهي مجموعة غذائية أساسية وتمنح الجسم الطاقة.
عندما يكون من المفيد تناول الفاكهة
إذا كنت من محبي الأكل الصحي ، فربما تستهلك الكثير من الفاكهة. لكن هل تعرف بالضبط متى تأكلها لجعلها أكثر فائدة لجسمك؟ وفقًا لخبراء التغذية السليمة ، من المهم بالتأكيد في أي مرحلة من حياتنا اليومية نأخذ الموز والبطيخ والبطيخ المفضل لدينا.
