2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إذا كنت من محبي الأكل الصحي ، فربما تستهلك الكثير من الفاكهة. لكن هل تعرف بالضبط متى تأكلها لجعلها أكثر فائدة لجسمك؟
وفقًا لخبراء التغذية السليمة ، من المهم بالتأكيد في أي مرحلة من حياتنا اليومية نأخذ الموز والبطيخ والبطيخ المفضل لدينا.
يعتقدون أننا سنحقق أقصى استفادة منهم إذا وضعناهم على طاولتنا في الصباح. بهذه الطريقة سنكتسب الكثير من الطاقة دون الشعور بالثقل والنعاس - وهو أمر يمثل إضافة كبيرة للمتدربين.
ومع ذلك ، لا ينصح بتناول الفواكه الحلوة في المساء. والسبب في ذلك أنها مصادر غنية بالسكر الذي يمكن أن يضر نومك. لذلك ، تجنب إغراءات الفاكهة في الليل إذا كنت تعاني من الأرق.
خلال النهار ، تناول الفاكهة بين الوجبات ، وانتظر نصف ساعة على الأقل منذ آخر وجبة رئيسية. بهذه الطريقة لن يتلامسوا مع الأطعمة الأخرى وسيكون الهضم سهلاً.
في الصيف ، تحظى تركيبات مثل البطيخ مع الجبن أو فاكهة ميلبا بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، وفقًا للأطباء ، فإن تناول الفاكهة ومنتجات الألبان في نفس الوقت يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة بسبب تخمر الطعام. لذلك من الأفضل تناول المنتجات النباتية المفضلة لديك في شكلها النقي.
موصى به:
عندما يكون الطعام يوم عطلة والعطلة هي عيد الفصح
أفكار الطهي حول كيفية الترحيب بالعطلات القادمة في عدد الربيع من مجلة BILLA Culinary. إنه الربيع مرة أخرى وحان وقت الإجازة مرة أخرى. تصبح الأيام أطول ، والشوارع أكثر تلونًا ، والطاولات أكثر لذيذًا. وتفيض الأجنحة بالانتعاش ، وهي جاهزة لجعل حياتنا أكثر شهية.
عندما يكون الكركم ضارًا وليس مفيدًا
ينصح المدونون والخبراء في المطبخ الآسيوي وخاصة الهندي الكركم كوسيلة لتحسين الصحة والمظهر. لكن هذه البهارات الصفراء يمكن أن تكون ضارة ، إذا كنت تخضع أيضًا للعلاج التقليدي. يتم تحضير الكركم من جذر نبات كركم لونجا. بعد إزالة القشرة الصلبة من الجذر ، تُطحن الحشوة إلى مسحوق أصفر برتقالي مع طعم حاد قليلاً ورائع ورائحة تذكر بالبرتقال والزنجبيل.
عندما يكون الزيت مادة مسرطنة
يحتل زيت عباد الشمس المرتبة الرابعة في إنتاج الزيوت النباتية في العالم. إنه مصدر غذائي وفير للدهون غير المشبعة ، وخاصة أحماض أوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة وحمض اللينوليك وفيتامين هـ وبعض المركبات الفينولية. يعد الطهي والقلي المتكرر ممارسة شائعة جدًا ويؤدي إلى تكوين فئة كبيرة من المواد السامة.
فرط الأكل - عندما يكون الإفراط في الأكل مرضًا
ما هو فرط الأكل؟ إلى جانب الشره المرضي وفقدان الشهية ، يُصنف فرط الأكل على أنه اضطراب الأكل المرضي. يتميز بأنه سريع ولا يمكن السيطرة عليه تناول كميات كبيرة من الطعام . يمكن اعتبار فرط الأكل عند وجود ثلاثة على الأقل من المعايير التالية: تناول الطعام بشكل أسرع من المتوسط ، والأكل دون الشعور بالجوع ، وابتلاع الطعام حتى تشعر بثقل في معدتك ، وعدم الراحة في تناول الطعام في وجود الآخرين.
لماذا لا يكون من المفيد استبعاد الدهون من نظامك الغذائي
الدهون في الطعام تم التنديد به لسنوات كسبب للوزن الزائد وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. وصلت الدعاية ضدهم إلى هذه النسب لدرجة أن العديد من الناس قرروا أنه يتعين عليهم ببساطة استبعاد هذه المجموعة الغذائية تمامًا من قائمة طعامهم. لذلك اتضح أن الدهون الوحيدة التي يتم استهلاكها بسهولة هي الأفوكادو.
