2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد بلح البحر خيارًا مثاليًا إذا كنت ترغب في تحضير شيء سريع وسهل لتناول العشاء. إنها مناسبة حتى للترحيب بالضيوف ، طالما أنك متأكد من أنهم يحبون المأكولات البحرية الشهية.
سئم الكثيرون من الترحيب بشرائح اللحم التقليدية وكرات اللحم والكباب التي تقدم مع مقبلات من البطاطس.
في الوقت نفسه ، يمكن استهلاك بلح البحر ، خاصة إذا تم تنظيفه جيدًا ، حتى بشكل طبيعي ، مع رش القليل من الملح ، ويستغرق وقت تحضيرها بضع دقائق فقط. إليك ما تحتاج إلى معرفته في هذا الصدد:
1. عند اختيار بلح البحر ، تأكد دائمًا من أنها مغلقة بإحكام ، مما يضمن إلى حد ما أنها طازجة. بمجرد شراء بلح البحر من المتجر ، يجب وضعه على الفور في الماء البارد وتنظيفه من الطحالب وإزالة النمو الذي ستشاهده قادمًا منه.
يتم ذلك بحركة حادة في اليد. ثم اغسلهم مرة أخرى ببعض الماء. لذلك يمكنك الآن التبديل إلى المعالجة الحرارية الخاصة بهم.
2. أسهل طريقة لصنع بلح البحر هي وضعها في وعاء كبير بما يكفي مع القليل من الماء المملح (ليس أكثر من 2-3 أصابع) وغليها.
هم جاهزون لحظة فتحهم. يتم تصريف المياه ويتم تقديم بلح البحر في وعاء. يمكنك تتبيلها بقليل من الشبت الطازج والفلفل وعصير الليمون.
3. إذا كان لديك دقيقتان بالضبط من الوقت والمنتجات المقابلة ، يمكنك طهي بلح البحر في النبيذ الأبيض وتبليه بالثوم والزبدة. يتم ذلك عن طريق وضع النبيذ الأبيض في قاع الإناء بدلاً من الماء الذي أضفت الملح إليه أيضًا.
بمجرد فتح بلح البحر ، أضف القليل من فصوص الثوم المفرومة ناعماً والزبدة والشبت المفروم ناعماً ، وإذا لزم الأمر ، المزيد من الملح. رجي القدر جيدًا دون إزالة الغطاء حتى يذوب الزيت. قدمي بلح البحر مع شرائح الليمون.
4. إذا لم يكن لديك نبيذ أبيض وزبدة وشبت طازج ، فيمكنك استبدالها بسهولة بالبيرة وزيت الزيتون والبقدونس الطازج على التوالي. الزعتر الطازج والريحان مناسبان أيضًا للتوابل.
5. بلح البحر المطبوخ بالصلصة الحمراء المصنوعة من الطماطم المبشورة والبصل المفروم والثوم المطبوخ في زيت الزيتون وتضاف إليه البهارات إذا رغبت في ذلك ، يصبح أيضًا لذيذًا جدًا. بمجرد فتح بلح البحر ، تُسكب الصلصة فوقها وتصبح جاهزة للتقديم.
شاهد بعض وصفات بلح البحر التي لا تقاوم: بلح البحر الطبيعي ، بلح البحر المطهي بالثوم والتوابل ، بلح البحر في ماء مالح ، بلح البحر المقلي مع لحم الخنزير المقدد.
موصى به:
طهي بسرعة وسهولة: المأكولات البحرية
مأكولات بحرية هي طعام لذيذ وصحي للغاية ، ويتم تحضير الأطباق والسلطات منه بسرعة وسهولة. بعد تنظيف المأكولات البحرية ، يمكنك استخدامها في جميع أنواع الوصفات - مع الأرز أو الحساء أو حتى البيتزا ، وتزيينها بالخضروات المفضلة لديك. عادة ما يتم تحضير المأكولات البحرية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
اطبخ بسرعة وسهولة: لحم الخنزير
لحم خنزير هي واحدة من اللحوم الأكثر استخدامًا واستهلاكًا في بلدنا. يمكننا صنعها بعدة طرق ونجد عمومًا وصفات متشابهة تمامًا. لقد قررنا أن نقدم لك بعض الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام ، والتي لن تكون النتيجة النهائية لها مجرد وجبة لذيذة ، ولكن أيضًا توفير الوقت.
طبخ بسرعة وسهولة: تركيا
لحم الديك الرومي غذائي ومناسب للاستهلاك اليومي. مع وصفات سهلة وسريعة يمكنك إسعاد أحبائك. يتم تحضير تركيا مع الفطر بسرعة كبيرة. المنتجات الضرورية: 400 جرام ديك رومي ، 100 جرام جبن ، 300 جرام فطر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
ست خطوات لتحضير بلح البحر بطريقة مثالية
يعتقد الكثيرون أن بلح البحر ليس طعامًا للأكل ، حيث إنه ينقي الماء وينهب كل القمامة البحرية. في الوقت نفسه ، يعد بلح البحر من المأكولات البحرية الشهية التي يمكن تحضيرها بشكل لذيذ وسهل وسريع. في الواقع ، أثناء المعالجة الحرارية ، لا يحتاجون إلى أكثر من بضع دقائق ليصبحوا لذيذًا ، وهم أيضًا طعام مناسب يمكننا تقديمه لضيوفنا.
ازدهار بلح البحر الخطير بسبب البحر القذر
بلح البحر الأسود الأطباء يحذرون من خطورة الاستهلاك الذي يباع في الأسواق بسبب تلوث البحر. عليك أن تكون أكثر حذرا مع المأكولات البحرية هذا العام. إذا لم يتم أخذها من مزارع خاصة ، فإن استهلاك بلح البحر يمكن أن يؤدي إلى عدوى معوية أو إسهال أو جفاف.
