2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
إن براعة اليابانيين معروفة على نحو يضرب به المثل ، وكذلك تقاربهم مع التكنولوجيا الحديثة والابتكار. عندما تجمع بين هاتين الميزتين ، فإن الأخبار عن زراعة الخضروات في أنفاق مترو الأنفاق في طوكيو لن تفاجئ أحداً.
رخيصة وطازجة وبدون أي نترات في الخضروات المزروعة في مترو الأنفاق ، تضمن إدارة مترو أنفاق طوكيو.
يمكن لأي شخص يجرؤ على تناول سلطة خضراء طازجة ، مزروعة بدون ضوء الشمس الطبيعي ، أن يتأكد من ذلك.
لكن كيف تنمو هذه الخضروات في قلب الغابة الخرسانية ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، سيتساءل الكثيرون.
كدولة ذات تقنية عالية ، ليس من الصعب على اليابانيين مواجهة هذه التحديات.
بدلاً من الاعتماد على الزراعة التقليدية وزراعة الخضروات في التربة ، فإنهم يزرعونها بمساعدة الزراعة المائية - في بيئة مائية ، بدون تربة.
بفضل أساليب الزراعة المائية ، يمكن لمترو طوكيو الآن التباهي بأول حصاد من الخضروات المزروعة في بداية العام.
ينمو الخس والريحان والهندباء والجرجير والخضروات الورقية الأخرى في أنفاق تحت الأرض متكيفة بشكل خاص منذ عدة أشهر حتى الآن.
في الواقع ، تحظى منتجات الحدائق الموجودة تحت الأرض بشعبية كبيرة لدرجة أن إدارة مترو الأنفاق تزود عددًا من المطاعم اليابانية المحلية بالخضروات الطازجة.
تتوفر أيضًا الخضروات المنتجة في أنفاق مترو الأنفاق في طوكيو في العديد من المتاجر المحلية ، حيث يستمتع العملاء أيضًا.
تم تقديم الفكرة المبتكرة لكيفية استخدام أنفاق المترو غير المستخدمة من قبل أحد موظفي مترو الأنفاق.
في البداية قوبلت بالتشكيك ، ولكن بعد دراسة متأنية من قبل الإدارة قررت المحاولة على أي حال.
بدأ مشروع زراعة الخضراوات في الأنفاق في أوائل يناير 2015. وستكون للمبادرة فترة تجريبية مدتها سنتان ، وبعد ذلك سيتم تقييم نجاحها.
إذا نجح المشروع ، تقول السلطات إنها تخطط لزيادة الإنتاج وتضيف إليه صنع مرق السلطة وحتى تقديم السلطات من خلال آلات البيع.
موصى به:
لماذا يجب أن تزرع الأعشاب والتوابل الخضراء في المنزل؟
كل واحد منا لديه وعاء واحد على الأقل من الخضر في المنزل ، أليس كذلك؟ سواء كان ذلك الريحان والبقدونس وأشياء أخرى. ومع ذلك ، ليس لدينا دائمًا توابل طازجة في المنزل ، لذلك نستخدم التوابل الجافة لتذوق السلطات والأطباق لدينا. لكن ، توافق على أن مذاق السلطة أو الطبق المتبل بالتوابل الطازجة أكثر ثراءً ورائحة ، وبالطبع أكثر فائدة.
تنمو الزهور الصالحة للأكل وأنت تزرع التوابل! لهذا
في موسم الطقس الجيد والعطلات ونسيم البحر ، عندما يكون كل شيء جميلًا وملونًا ، فلماذا لا نصنع الطعام على مائدتنا بهذه الطريقة؟ وإذا لم تكن قد خمنت بعد ، فالأمر يتعلق بالزهور الصالحة للأكل والتي يمكن أن تنوع حياتنا اليومية بألوانها الطازجة ونكهاتها القوية.
منتجات الصويا تزرع السرطان
فول الصويا هو أحد الأطعمة النباتية القليلة التي تعتبر بديلاً كاملاً للحوم. إنه مصدر للبروتين والأحماض الأمينية. وفقًا لبعض الخبراء ، فهو يحارب الكوليسترول السيئ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالنظر من هذا الجانب ، اتضح أن فول الصويا مفيد جدًا ، وأن منتجاته تكاد تكون إلزامية.
تزرع الفراولة البيضاء غير العادية في هولندا
يزرع المزارعون في هولندا فراولة بيضاء غير عادية بنكهة الأناناس. الفراولة أصغر بكثير من الصنف الأحمر المألوف ولها بذور حمراء صغيرة على سطحها. تم العثور على الفراولة الغريبة في البرية في أمريكا الجنوبية ، وأنقذها المزارعون الهولنديون من الانقراض.
تزرع البطاطس الهولندية بالفعل في جبال رودوبي
قال المزارعون المحليون إن أصناف البطاطا البلغارية التقليدية لم تعد تُزرع في جبال رودوبي كما كانت منذ سنوات. البطاطس المزروعة في هذه المنطقة هي أساسا من أصناف هولندية. يعترف المزارعون البلغاريون باختفاء الصنف البلغاري من البطاطا ، ولهذا اضطروا إلى زراعة الواردات من الخارج.
