2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في شرق آسيا ، يتم الجمع بين مجموعة متنوعة من المنتجات والموقف الفلسفي للناس تجاه الطعام. واحدة من أكثر الأنواع تفردا هي من عائلة الكرنب ، المعروفة أكثر للأوروبيين من ممثليها الملفوف مع الأنواع الفرعية - القرنبيط ، القرنبيط ، المرمر ، وكذلك الفجل واللفت والجرجير والخردل. تم إدراج هذه المجموعة منذ فترة طويلة في قائمة الأطعمة الخارقة.
في الآونة الأخيرة ، ومع ذلك ، كان هناك حديث عن أحد الأنواع غير المعروفة لهذه العائلة - الجانب تشوي ، والتي تحتل أيضًا المرتبة الأولى في الترتيب المرموق. شائع الاستخدام نسبيًا من قبل الطهاة الغربيين ، ونادرًا ما يزرعه المزارعون.
بوك تشوي هو عضو في عائلة الملفوف. وطنه دول مثل اليابان والصين وإندونيسيا. النبات عبارة عن ملفوف مورق يشبه بصريًا الملفوف الصيني وينتمي إلى العائلة الصليبية.
النبات الصبي تشوي ، وكذلك الملفوف ، من الخضروات الجاهزة للأكل الطازج. تم تضمينه في قائمة الأطعمة الفائقة بسبب أساسه الحيوي. لا توجد مواد ضارة فيه. Boy choy هو منتج عضوي وطبيعي بالكامل. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا النوع من الخس طعامًا لا يمكن أن يكون لديك حساسية تجاهه.
استهلاك الملفوف الصيني يجلب للجسم كمية كبيرة من الألياف ، جنبًا إلى جنب مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن قيمة. إنه مصدر غني بفيتامينات A و C وكذلك فيتامين B6. يحتوي الجزء الأخضر منه على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز وحمض الفوليك. تحتوي الخضار على مستويات منخفضة من الصوديوم.
الجناة الرئيسيون لإعلان بوك تشوي هو طعام خارق هو مضادات الأكسدة. هم عنصر أساسي في مكافحة الجذور الحرة والوقاية من السرطان.
في السنوات الأخيرة ، تتضمن قائمة الأطعمة الخارقة المزيد والمزيد من الأطعمة الغريبة ذات الصفات غير المتوقعة. هذه هي ، على سبيل المثال ، ثمار الجاودار ، ولحية الماعز ، والتامريلوس (الطماطم الصغيرة ذات القشرة الحمراء أو الصفراء) ، واليوزو وغيرها.
جرب المزيد من السلطة مع السبانخ والكينوا ، يخنة الكينوا ، حبوب الميراكلي مع الكينوا ، مسقعة الأرز والكينوا ، فطيرة بالكينوا ، فطيرة بالكينوا والأرز.
موصى به:
قائمة الأطعمة الخارقة التي لها مكان على طاولتك
تحت سوبرفوودس تعتبر بشكل عام تلك المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية. تساعد هذه الأطعمة في علاج الأمراض المختلفة أو الوقاية منها وتحسين مظهرنا وتحسين صحتنا. أصبحت الأطعمة الخارقة أكثر شيوعًا ويفضلها النباتيون والنباتيون. من خلال استهلاك هذه الأطعمة ، يحاولون الحصول على العناصر التي يفتقرون إليها.
ما هي الأطعمة البلغارية الخارقة التي تحل محل العالم؟
يفيض السوق بالمنتجات المستوردة المشهورة بأطعمة مفيدة للغاية. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن الفواكه والخضروات المحلية لها تأثير مفيد على أجسامنا أكثر من تلك الأجنبية. هذا هو السبب في أن الكثيرين وجدوا ما يعادل ما يسمى بالأطعمة الفائقة وهم سعداء بتناولها.
الأطعمة الخارقة الغنية بفيتامين هـ
فيتامين هـ . جنبا إلى جنب مع جميع الفيتامينات الأخرى مهم للغاية لجسم الإنسان. تُعرف أيضًا باسم توكوفيرول ، وتتمثل وظيفتها الرئيسية في حماية الجسم من الأكسدة الذاتية لفيتامين أ والكاروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنه يحسن نشاط الكبد والعضلات والخلايا الجرثومية والأنسجة العصبية وأكثر من ذلك.
أطباق لذيذة مع بوك تشوي
في كثير من الأحيان من جميع أنحاء العالم في متاجرنا تأتي الفواكه والخضروات الغريبة التي لم نسمع عنها حتى. هذا هو الحال مع بوك تشوي. هذا ليس نوعًا من فنون القتال ، ولكنه ملفوف صيني طازج ، طري ومقرمش. غالبًا ما يستخدم لإعداد الأطباق الصينية النموذجية.
بوك تشوي
بوك تشوي هو ممثل نباتات الكرنب. ينبع من الشرق الأقصى - اليابان والصين وإندونيسيا. بوك تشوي هو نوع من الكرنب الذي يشبه إلى حد كبير في الحجم والمظهر الملفوف الصيني. إنه ينتمي إلى العائلة الصليبية. يُعرف Bok choi بالعديد من الأسماء المختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هو choi.
