2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هل اشتريت أو اشتريت الكثير من الشبت وتريد إبقائه طازجًا؟ لا تجمدها!
نقدم لك فكرة عن الشبت الطازج بدون تجميد ، والوصفة سهلة المتابعة.
اجمع الشبت من حديقتك واغسله وجففه جيدًا - يجب أن يجف تمامًا قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. اغسل البرطمانات ببرغي وجففها تمامًا ويجب أن تكون جافة تمامًا. نقطع الشبت إلى قطع كبيرة ونضعها في البرطمانات. أغلق بمسمار وضعها في الثلاجة. هذا كل شيء ، نضمن لك الحصول على شبت طازج لبضعة أشهر.
خصائص مفيدة للشبت
يزيد الشبت الشهية ، ويحسن التمثيل الغذائي ويطبيع الجهاز الهضمي. يفيد في حالات الأرق وانتفاخ البطن وارتفاع ضغط الدم والتهاب المعدة الحمضي والتهاب المثانة وأمراض الكلى الأخرى ، ويخفف الصداع وله تأثير مفيد على نشاط القلب والأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، للشمر تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء ، ويستخدم في الحميات الغذائية ضد السمنة وأمراض الكبد والمرارة ، وكذلك وسيلة لزيادة إفراز الحليب لدى الأمهات المرضعات.
تناول مرق الشمر المطبوخ حديثًا يخفض ضغط الدم ، ويساعد على الاسترخاء المعوي ، والصداع ، ويحسن الجهاز الهضمي ، ويوصى به للسعال الشديد والفواق.
يستخدم الشبت أيضًا لأغراض تجميلية على شكل مرطبات لتخفيف الاحمرار والالتهاب حول العينين.
موصى به:
حافظ على لياقتك! أكل التفاح
التفاحات ليست مجرد فواكه لذيذة ، ولكنها أيضًا فاكهة مفيدة للغاية. لحسن الحظ ، تنمو في أراضينا وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف والألوان - الأصفر والأخضر والأحمر. أفضل شيء هو أنه يمكننا الاستمتاع بمذاقها الرائع طوال العام والاستفادة من الفوائد الصحية المذهلة.
كيف تحافظ على الخبز طازجًا؟
يوجد اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الخبز ويصل سعرها من 80 ستوتينكي إلى 6 ليفات للكيلوغرام. هذه ليست مشكلة ، فليكن هناك لكل جيب وذوق. لكن كيف تحافظ على الخبز طازجًا لأطول فترة ? تبدأ عملية الشيخوخة على الفور ، وبمرور الوقت تظهر آثار غير سارة مثل العفن والعفن الفطري ، مما يجعلنا نرميها في سلة المهملات.
سيحافظ الرذاذ المبتكر حديثًا على الطعام طازجًا لفترة أطول
ابتكر فريق من العلماء رذاذًا نانويًا للميكروبات يحافظ على الطعام طازجًا لفترة أطول. يحتوي الرذاذ على مادة البوليفينول النباتية ، والتي لها فوائد لصحة الإنسان. لا يستغرق الأمر سوى بضع ثوانٍ للجسيمات النانوية في الرذاذ لتشكيل طبقة سميكة على المنتج الغذائي ، مما يمنعه من التحلل.
حافظ على الخضار والبهارات طازجة بالتجميد
عندما نقوم بتجميد التوابل والخضروات ، فإن لها مزايا مختلفة عن المعلبات بطريقة أخرى: فهي تحتفظ بلونها لفترة طويلة ، وكذلك طعمها ومحتواها من الفيتامينات. قبل التجميد ، اغسلها ونظفها من الأجزاء غير الصالحة للأكل والمناطق التالفة. قبل التجميد ، يجب سلق بعض الخضروات.
7 طرق سهلة للغاية للحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول
ثلاجة كاملة و منتجات طازجة فيه - هذا حلم كل ربة منزل. ومع ذلك ، يظل هذا مجرد حلم في كثير من الأحيان. عادةً ما يكون الوضع مختلفًا قليلاً - فأنت تعلم أن لديك كل ما تحتاجه لتناول العشاء ، وتخطط بالضبط للوقت اللازم لإعداده ، وتفتح الثلاجة وترى أن نصف المنتجات لم تعد صالحة للأكل.
