2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعرف عشاق المطبخ الإيطالي أن البيستو يحظى بالتبجيل بشكل خاص على المائدة الإيطالية. نحن نقدم لك خمسة منها مختلفة وصفات بيستو يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل.
الاقتراح الأول هو البيستو بالبقدونس - يبدو الأمر غير عادي بعض الشيء ، لكن محبي هذه التوابل الخضراء سيقدرونه. ها هي المنتجات:
بقدونس بيستو
المنتجات الضرورية: 1 حزمة بقدونس ، emon ليمون ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 70 جم جوز ، 80 مل زيت ، ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: اغسلي البقدونس جيداً ثم ضعيه في الخلاط. أضف المنتجات المتبقية بدون الزيت إلى البهارات - ما عليك سوى عصير الليمون. بمجرد أن يصبح الخليط متساويًا ، يمكنك الآن إضافة الدهون والخفق مرة أخرى. البيستو جاهز - انقله إلى وعاء مناسب واحفظه في مكان بارد - ويفضل أن يكون في الثلاجة.
يمكن أن يتذوق بيستو البقدونس لحم الضأن الرائع ، وكذلك ما يسمى. لحم أحمر. إذا كنت ترغب في صنع بيستو مناسب لتتبيل المعكرونة أو السمك ، جرب شيئًا مختلفًا - اخلط البقدونس وإكليل الجبل والنعناع.
لهذه الوصفة سوف تحتاج unch حفنة من البقدونس ، 1 غصن من إكليل الجبل و4-5 أغصان من النعناع. نضعهم في الخلاط ونضيف 2 ملعقة كبيرة. اللوز الخام ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون وحوالي 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج متجانسًا ، ثم أضيفي الثوم - حسب الرغبة ، ولكن ليس أكثر من فصين من الملح ، ثم شغل الخلاط مرة أخرى.
يمكنك صنع البيستو من النعناع فقط ، وهنا المنتجات الضرورية:
النعناع بيستو مع الجوز
المنتجات الضرورية: حفنة من النعناع ، 2-3 أعواد بصل طازج ، 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون (يمكنك استبداله بالخل البلسمي الداكن) ، 1 ملعقة صغيرة. 3 ملاعق كبيرة سكر. زيت زيتون ، 50 جم جوز ، ملح.
طريقة التحضير: لا شيء يختلف عن تحضير وصفات البيستو الأخرى - كل شيء يوضع في الخلاط ويطحن لخليط متجانس. يمكن إضافة هذا البيستو إلى أنواع مختلفة من اللحوم - يناسب طعم لحم الضأن بشكل خاص.
لمحبي الكرفس هو الاقتراح التالي - ضع في اعتبارك أن بيستو الكرفس يصبح عبقًا تمامًا. تحتاج فقط إلى 50 جم من أوراق الكرفس و 2 فص ثوم وحوالي 40 مل من زيت الزيتون. اطحن كل شيء بالخلاط وأخيراً الملح. هذا البيستو رائع لتتبيل البطاطس وأنواع مختلفة من المعكرونة.
الوصفة الأخيرة هي نوع من ما يسمى ب pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana) ، وإليك ما تحتاجه:
بيستو مع طماطم و ريحان
المنتجات الضرورية: حبتان طماطم ، حوالي 30 جرام من أوراق الريحان ، 30 جرام صنوبر ، 50 جرام جبن بارميزان ، 3 فصوص ثوم ، فلفل أسود ، 40 مل زيت زيتون ، ملح.
طريقة التحضير: قطع الطماطم إلى أرباع وإزالة البذور. ثم قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في مصفاة لتصريف العصير. ضعي جميع المنتجات في محضر الطعام ، وأخيرًا أضيفي الطماطم المصفاة وهرسها.
موصى به:
ست وصفات مجربة ومختبرة للحمص
الحمص هو أحد أنواع الباستا المفضلة في المطبخ العربي. يتم تحضيره بسرعة ويمكن استخدامه كغمس وكطبق جانبي لجميع أنواع اللحوم والخضروات. ونظرًا لأن التوابل تلعب دورًا رئيسيًا في المطبخ العربي ، يتم إضافة مكونات مختلفة وتوابل مختلفة إلى وصفات الحمص المختلفة.
خمس وصفات للمقلاة
تعتبر صينية الشواء واحدة من أكثر الأجهزة الضرورية لأي مطبخ. كل شيء يحدث على الإطلاق بسرعة كبيرة وليس من الضروري حتى استخدام الدهون. فيما يلي 5 وصفات لكيفية صنع الخضار اللذيذة وشرائح الدجاج وشرائح لحم الخنزير وشرائح السمك وكرات اللحم البقري باستخدام طاسة الشواء :
خمس وصفات طازجة بالهليون
الهليون هو طعام الربيع. إنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K. يحتوي الهليون على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، من بين أشياء أخرى ، لذيذ جدًا. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كطبق مستقل - على أي حال ، فإن الأمر يستحق طهيها.
أفضل خمس وصفات للبراونيز
من أشهر الحلويات في العالم - لذيذة الكعك اشتهر بجوهره الرطب ونكهة الشوكولاتة ، وقد تم اختراعه في عام 1893 في مطبخ فندق Palmer الأسطوري في شيكاغو. هنا سوف نقدم لك 5 من أشهر وصفات البراونيز ، لكن تذكر أنه يمكن إضافة أي مادة مضافة أو بهارات تحبها إلى كعكتك المفضلة.
وصفات مجربة لتتبيل الأسماك
سمك متبل هو طبق مفضل لدى الكثيرين ، لأنه بالإضافة إلى كونه منتجًا مفيدًا ، يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. سواء أكنت تصنعه على شطيرة على الإفطار ، أو كمقبلات للغداء أو للعشاء مباشرة ، فمن السهل استخدامه طالما أنك تعرف مسبقًا كيفية تتبيله.
