2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ربما سمعت عن ما يسمى بنوع القهوة - نوع من القهوة مصنوع من حبوب البن التي تم ابتلاعها ثم التخلص منها بالكامل من زباد النخيل.
هذا بالتأكيد أمر غير معتاد بالنسبة لعالم القهوة ، لكن الزباد ليس الحيوان الوحيد من هذا القبيل. هناك نوع آخر من القهوة يسمى قهوة القرد الذي يتم تصنيعه حاليًا في الهند.
ليس من السهل العثور على قهوة القرد. وهي مصنوعة من الحبوب التي يمضغها قرد Rhesus. تنجذب هذه القرود غريزيًا إلى فواكه القهوة الأكثر نضجًا وحلوة. يختارون الأفضل ، ويمضغونها بعناية لبضع دقائق ثم يبصقون باقي الفاكهة (البذرة التي نعرفها باسم حبوب البن).
بعد أن تبصق القرود حبوب البن ، يجمعها العمال بعناية. ثم يتم غسل البذور ومعالجتها وتجفيفها. تبدو الفاصوليا الجافة أكثر رمادية (بدلاً من اللون الأخضر المعتاد لحبوب البن الخام) وأحيانًا تظهر عليها علامات أسنان من قرود Rhesus.
بعد التجفيف ، يمكن تحميص حبوب البن ثم بيعها مثل أي قهوة أخرى. هذه الأنواع ، مثل الأخرى -
تتميز قهوة البراز بمذاق مختلف تمامًا عن القهوة النموذجية.
يرجع هذا في حالة قهوة القرود إلى حقيقة أن لعابها يتسبب في تحلل الإنزيمات في الحبوب ، مما يؤدي إلى تغيير في شكل رائحة القهوة بشكل عام.
سعره مثير للإعجاب للغاية ولسوء الحظ بعيد المنال بالنسبة لمعظم الناس - حوالي 500 ليفا بلغاري للكيلوغرام.
موصى به:
هل يصل سعر الحمل إلى 20 ليفًا (BGN) في عيد الفصح؟
مع اقتراب عيد الفصح ، بدأ التنبؤ بالمبلغ الذي سيتعين علينا إنفاقه خلال العطلات. كما نعلم ، فإن الاحتفال بقيامة المسيح بالنسبة للكثيرين لا يمكن أن يمر دون أكل الحمل. ولكن كم ستكلفنا هذه المتعة وأين يكون شراء لحم الضأن أكثر ربحًا؟ هذا العام ، يمكن أن يصل كيلوغرام من لحم الضأن إلى 20 ليفا (BGN) ، بحسب فحص أجراه VsekidenKom.
ارتفاع سمك الشبوط حول عيد القديس نيكولاس 2 ليفا (BGN)
في عيد القديس نيكولاس هذا العام ، سيرفع سمك الكارب التقليدي سعره بمقدار 2 ليفا (BGN) وسيتم تقديم السمك في المتاجر بين 6 و 8 ليفات (BGN) في يوم العطلة ، كما كتب ستاندارت. في أحواض الأسماك حول بلاغويفجراد حتى الآن لا توجد تغييرات في أسعار الأسماك.
مائة برطمان من الليوتينيتسا ستكلفك 30 ليفا (BGN)
تم افتتاح موسم المخلل والشتاء في بلدنا رسميًا. وفقًا للحسابات التقريبية ، ستكلف منتجات 100 عبوة من الليوتينيتسا المضيفين حوالي 30 ليفًا (BGN) هذا العام. أظهر فحص أجرته صحيفة Novinar أن كيلو الفلفل يكلف 80 ستوتينكي في سوق النساء في صوفيا ، ويتم تقديم كيلو من الطماطم مقابل الليفة ، ويبلغ سعر الباذنجان حوالي 1.
تبدأ أسعار الكرز البلغاري من 60 ليفا (BGN) للكيلو هذا العام
سيكون هناك الكرز البلغاري في أسواقنا هذا العام ، لكن أسعاره لن تكون منخفضة على الإطلاق. يتراوح سعر الشراء من السوق في سيتنياكوفو في صوفيا بين 50 ليفا و 60 ليفا للكيلوغرام. يبرر المنتجون في منطقة كيوستينديل ارتفاع الأسعار بالبرد في أبريل ، مما أدى إلى تدمير جزء كبير من المحصول.
قهوة قهوة
قهوة قهوة هي شجيرة ذات أوراق مستديرة على شكل قلب تنمو في جزر فيجي وجزر أخرى في المحيط الهادئ. الفلفل الميثيستين (Piper methysticum) ، كما تُعرف الشجيرة ، هو مهدئ ومهدئ قوي جدًا. يُزال من التربة مع الجذور ويتعرض للتخمير ، يصبح الفلفل مشروبًا منعشًا مفضلاً لدى السكان المحليين ، الذين يسمونه كافا كافا يستعد السكان المحليون قهوة قهوة بطريقة غريبة للغاية ، والتي تتميز بالتأكيد بالأصالة والكثير من الأصالة.
