2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجاودار منتج مفيد يجب أن يكون موجودًا بشكل أو بآخر على طاولتنا. فوائد منتجات الجاودار عديدة. الجاودار حليف مخلص في مكافحة زيادة الوزن. إنه غني جدًا بالألياف ، مما يمنحك الشعور بالشبع بسهولة.
يساعد الجاودار النساء على منع ظهور حصوات المرارة ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تعتبر الألياف المفيدة في منتج الحبوب هذا مفيدة للغاية لأمراض القلب والأوعية الدموية ولحالة الأمعاء الجيدة وسهولة الهضم.
يؤثر الجاودار على عملية معالجة الطعام عن طريق إبطائه. ونتيجة لذلك ، فإن الشعور بالشبع يستمر لفترة أطول ، مما يجعلنا نشعر بالجوع بشكل أقل.
أكد بحث جديد الصفات المفيدة للجاودار في المعركة الأبدية مع الوزن الزائد ، وكذلك الخبر السار أن ليست كل أنواع الخبز أعداء للشخص النحيل لا يضر خبز الجاودار بشخصيتنا فحسب ، بل يساعد أيضًا في كبح شهيتنا.
يصر الخبراء الذين أجروا أبحاثًا حديثة حول تكوين منتجات المخابز المصنوعة من أنواع مختلفة من الدقيق على أن خبز الجاودار فقط ليس له أي خصائص ضارة على الجسم ، ولا يهيئ لزيادة الوزن وهو مفيد بكل معنى الكلمة.
موصى به:
يتم خبز أنقى خبز على هذا الكوكب في بلغاريا
الخبز هو غذاء بلغاري أساسي ، ولكنه أيضًا منتج يتم إنتاجه بأصناف مختلفة في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا وحدها ، هناك أكثر من 3200 مصدر رزق. وليس من قبيل المصادفة أن لدينا أقوال كثيرة تتعلق به. وأشهر الحكمة الشعبية هي ذلك لا احد اعظم من الخبز .
إليك كيفية صنع خبز حي صحي (خبز من العجين المخمر الريفي)
البلغار هم أكثر الناس استهلاكًا خبز . اليوم من الصعب العثور على خبز جيد ولذيذ. تقدم المتاجر أنواعًا مختلفة من المعكرونة - الحبوب الكاملة ، والحبوب المتعددة ، والخبز النهري ، والأسود ، والنوع ، والأنينكورن ، والخضروات ، إلخ. في المصانع التي يتم فيها تحضير الخبز ، يتم استخدام جميع أنواع المحسنات والمواد الحافظة وعوامل التخمر والملونات.
8 من أصل 10 أنواع خبز في السوق البلغاري ذات جودة غير واضحة
لكي يكون الخبز بجودة جيدة ، يجب أن يحتوي على المكونات الرئيسية - الطحين والملح والماء. لكن بالنسبة لثمانية من كل عشرة أنواع من الخبز ، لا يمكن تحديد مدى ملاحظة هذه الجودة. تم اعلان الخبر من قبل اتحاد الخبازين ل bTV. تدعي الصناعة أن خُمس الأفران في البلاد فقط مسجلة كمصنعين.
يقي الجاودار من مرض السكري وحصى المرارة
الجاودار هو نوع من الحبوب يشبه القمح ، ولكن بساق أطول ولون يتراوح من الأصفر إلى البني إلى الرمادي والأخضر. التشابه موجود لأنه يعتقد أنه نشأ من الأعشاب البرية التي تنمو بين القمح والشعير. النبات غني جدًا بالمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس وحمض البانتوثنيك والألياف.
الجاودار يخفي أسرار تجديد
جميع البذور والحبوب مفيدة ومفيدة ، ولكن بعضها إلى حد أكبر من البعض الآخر. الجاودار ، على سبيل المثال ، كان غذاءً أساسياً للفنلنديين لعدة قرون. كانوا يستهلكونه بشكل رئيسي في شكل خبز الجاودار. يأكل الفنلنديون في الغالب خبز الجاودار الحامض (مع الخميرة).
