الأطعمة التي يجب ألا تأكلها معًا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

كل شخص لديه أذواق مختلفة ويحب أن يأكل كثيرًا في بعض الأحيان تركيبات غذائية مختلفة. في حين أن هذا قد يبدو آمنًا بالنسبة لك ، إلا أن هناك بعض التركيبات التي لا يمكن مزجها على الإطلاق. هذا ما يثير قلق خبراء التغذية الرائدين ، لأن هذه المجموعات الثلاثة هي خطأ شائع إلى حد ما.

إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة وتبدو دائمًا مثاليًا ، وتشعر بالكمال في جسمك ، فمن المهم أن تعرف من هم

الأطعمة التي يجب ألا تأكلها معًا - انظر من هم:

غالبًا ما يكون سبب هذا المزيج من المنتجات المختلفة هو الجهل بأنه ليس جيدًا للجسم. على سبيل المثال ، هناك العديد من المواد المفيدة التي يتم امتصاصها جيدًا فقط مع مواد أخرى.

خبز و مربى

إنه ليس سيئًا فحسب ، بل حتى تركيبة غذائية غير صحية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجمع بين هذين النوعين من الأطعمة يزيد من مستوى السكر في الدم في الجسم.

يحتوي الخبز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) مرتفع بشكل خاص ، والذي يعمل في الواقع كمؤشر على مدى سرعة المنتج في رفع نسبة السكر في الدم.

إذا كنت تعتقد أنه يمكن دمج خبز القمح الكامل مع المربى ، فأنت مخطئ مرة أخرى. والسبب هو نفسه ، أي أن هذا المزيج يؤدي مرة أخرى إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

اليوم ، ثبت أن التغيرات المفاجئة في مستويات الجلوكوز في الدم تؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أضرار بالغة الخطورة للبنكرياس.

من ناحية أخرى ، هذا هو سبب التقلبات الحادة في الطاقة ، والتي هي أيضًا ليست مفيدة على الإطلاق للجسم. من الأفضل بكثير الجمع بين شريحة من الخبز والزبدة لأنه ثبت أنها تقلل معدل وصول الجلوكوز إلى دم الشخص.

سلطة خالية من الدهون

لا يمكنك أن تتذكر على الفور سبب خطورة ذلك على صحتك. الحقيقة تكمن في حقيقة أنه عندما لا تضيف الزيت أو زيت الزيتون إلى السلطة ، وتتبله بالليمون فقط أو غيره من التوابل ، فإنه يمنع امتصاص معظم العناصر الغذائية.

نُشرت دراسة أخرى مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. إنه يثبت أن الكاروتينات المفيدة لا يمكن هضمها دون إضافة الدهون إلى السلطة. بالطبع ، هذا ليس المنتج الغذائي الوحيد الذي لا يمكن امتصاص مكوناته المفيدة بالكامل بدون زيت أو زيت زيتون.

لهذا السبب تعتبر إضافة القليل من الدهون إلى سلطتك فكرة جيدة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكنك تذوق 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، والتي ستلعب مذاقها بطريقة جديدة تمامًا ولذيذة بجنون.

شاي مع حليب

سواء كنت تحب الشاي الأسود أو الأخضر ، فإن كلاهما مليء بمضادات الأكسدة الصحية جدًا. هم بدورهم يلعبون دورًا رئيسيًا في الحد من العمليات الالتهابية. بالمقارنة مع الاثنين ، يعتبر اللون الأخضر أكثر فائدة للجسم لأنه يحتوي على مادة الكافيين أقل من الأسود.

في الوقت نفسه ، فهو مشبع بالعديد من المكونات الصحية ، والتي ، مع ذلك ، قد لا يمتصها الجسم تمامًا إذا أضفت الحليب إلى الشاي.

هذا يرجع إلى حقيقة أنه عند إضافة هذا المنتج ، فإن بروتيناته ترتبط بمضادات الأكسدة المفيدة ولا يتم امتصاصها.

إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من مجموعات الأطعمة غير الملائمة ، فراجع الأطعمة التي لا يجب تناولها مع البيض.