السمات المميزة لفول Smilyan

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ربما تكون حبوب Smilyan هي أشهر أنواع الفول في بلدنا. هذا هو سبب إساءة استخدام اسمه في كثير من الأحيان. لذلك من الجيد معرفة ما هي خصائصه حتى لا نخلط بينه وبين آخر ، ومعظمها مستورد من الخارج متنوعة من الحبوب.

حبوب Smilyan هي مجموعة متنوعة من الفاصوليا التي تزرع فقط في قرية Smilyan Rhodopean. إنه محمي ببراءة اختراع ويتميز بحبوب ملونة أو بيضاء نقية كبيرة الحجم. أنها تذوب في فمك.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميلها بعدد من المكونات المفيدة. هذا هو السبب في أن الحركة الدولية للأكل الصحي اتخذت Slowfood حبوب Smilyan تحت جناحها.

لقد تولى ممثلو الحركة المهمة الصعبة المتمثلة في فرض حبوب Smilyan كعلامة تجارية ، على حساب العديد من الصناديق. ومن المقرر بناء ورشة لتعبئة الفول في قرية سميليان ، حيث ستخضع منتجات المنتجين المحليين لرقابة الجودة.

سيتم تمييز المنتجات المعبأة بعلامة ثلاثية الأبعاد للعلامة التجارية ، بجانبها سيتم وضع شعار Slowfood. وبهذه الطريقة ستصبح حبوب Smilyan سلعة مميزة في السوق البلغارية.

يبلغ الإنتاج السنوي للفاصوليا في قرية سميليان 20-40 طنًا. هذا لا يسمح بالتنمية العالمية. ومع ذلك ، بالنسبة للمنتجين المحليين ، يكفي إثبات وجودهم في المنزل ووقف الاحتيال.

السمات المميزة لحبوب Smilyan هي المذاق والفوائد التي تجلبها للجسم. تقع قرية سميليان في منطقة رودوبي على طول المجرى العلوي لنهر أردا. تتميز المنطقة التي تنمو فيها الفاصوليا بشتاء معتدل وصيف بارد. العوامل الرئيسية التي تؤثر على جودته هي الموقع الجغرافي والهواء والارتفاع.

حبوب Smilyan هي من بين القليل ، وقريبا قد تظل الوحيدة التي لا تزرع الأسمدة والمبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية. الاختيار طبيعي ويتم بواسطة الأشخاص ، تتم معالجة كل شيء يدويًا.

كل خريف في سميليان يقام مهرجان مخصص لنبات الفول. في كل عام ، يُذهل الضيوف من جميع أنحاء بلغاريا وخارجها بأكثر الأطباق الغريبة مع الفاصوليا ، النموذجية للقرية.