2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الرحلة من خلال المطبخ الآسيوي يمكن أن يسبب الدوخة والنشوة الكاملة. وصفات آسيوية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالعادات الثقافية الموجودة في كل بلد في هذه القارة ، مع مجموعة متنوعة من التوابل الغريبة ، ومجموعات الذوق غير العادية والروائح المذهلة.
من الأهمية بمكان هنا تقاليد العديد من الأديان في آسيا ، والتي تنص على أن الطعام ليس فقط للجسد ولكن أيضًا للروح. تنبع مذاق هذا المطبخ من حقيقة أنه "نزل" من طاولات السلالات العظيمة.
وجبة اسيوية في الواقع ، إنه أكثر شمولاً من الطعام الصيني. من المؤكد أن تصبح خلجان باكورا النباتية الهندية ، التي تحظى بشعبية كبيرة في أرض الأطباق الشهية والمقبلات والتوابل ، وجهة مفضلة للعديد من محبي المأكولات الآسيوية. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالعديد من الوصفات اليابانية الجميلة التي تشبه الفن أكثر من كونها طبقًا.
التايلانديون ، على سبيل المثال ، يأكلون السمك المتبل الصغير بعيون ضخمة ، والتي لها رائحة كريهة للغاية. نظرًا لأنه يُعتقد أن هذا الطبق الغريب يعزز قوة الذكور ، فإن سكان تايلاند لا يحرمون أنفسهم حتى ليوم واحد من الطبق العطري. للسبب نفسه ، يشرب الصينيون بانتظام الدم من الدجاج الطازج.
في الفلبين ، وجدوا طريقة لإضفاء سحر خاص على بيض البط. لهذا الغرض ، يُسمح للجنين بالنمو بشكل شبه كامل ، حتى يتشكل المنقار والريش وكل شيء آخر. ثم تُسلق البيضة غير المقشورة في ماء مملح ثم تؤكل وتزين بالملح والخل.
عنصر مهم في تسمية الجدول الآسيوي هو تقنية الحكة. في الصين ، يجب أن يتم صنعه بقوة وذوق. في اليابان ، مع أعواد الخيزران المميزة ، عليك أن تأخذ جزءًا من المعكرونة الطويلة وترشفها بصوت رقيق.
موصى به:
ماذا تعرف عن المطبخ الكوبي؟
المطبخ الكوبي هو مزيج سحري من التأثيرات الإسبانية والإفريقية والهندية والآسيوية الصغيرة. بالمناسبة ، هذه هي المكونات الرئيسية للأمة الكوبية. الغزاة الأسبان والأفارقة ، الذين تم جلبهم كعبيد الذين نشأ منهم الكريول ، أي الكوبيون اليوم ، لهم تأثير خاص أيضًا.
ماذا تعرف عن المطبخ الإيطالي؟
يعتبر المطبخ الإيطالي أحد أفضل ثلاثة مطابخ في العالم. لقد أعطى ذات مرة أساس المطبخ الفرنسي وأثر إلى حد ما على المأكولات الأوروبية الأخرى. يعد المطبخ الإيطالي من أكثر المأكولات انتشارًا وشهرة خارج وطنه. من حيث عدد المطاعم ، على سبيل المثال ، ربما يجادل الصينيون في المقام الأول ، لأنه لا توجد مدينة في العالم تقريبًا لا تحمل رائحة البيتزا المخبوزة حديثًا.
ماذا تعرف عن المطبخ الياباني؟
يعد اليابانيون أكبر مستهلكين للأسماك والمأكولات البحرية في العالم ، فضلاً عن كونهم أكبر مستورد لهم. في الوقت نفسه ، تحتل المأكولات البحرية اللذيذة المرتبة الثانية من حيث الاستخدام في المطبخ الوطني ، مسبوقة بالأطباق المعدة من الأرز. يختلف اليابانيون كثيرًا عن الدول الأخرى في طريقة تحضيرهم للأسماك التي يأكلونها.
ماذا تعرف عن المطبخ السويسري؟
تُعرف سويسرا بأنها الدولة ذات أعلى مستوى. طريقة مثالية للحياة اليومية ، منظمة بأبسط طريقة - وهذا ينطبق على كل من الهياكل السياسية والاقتصادية ، والأشياء العادية مثل الطعام. يتأثر المطبخ السويسري بشدة بتقاليد الطهي الفرنسية والألمانية والإيطالية ، ولكنه يحتوي أيضًا على أطباق ووصفات فريدة خاصة به.
البهارات الشعبية في المطبخ الآسيوي
مثلما يتميز مطبخ البلقان بالتوابل مثل التوابل اللذيذة والنعناع والحلبة وغيرها ، كذلك فإن المطبخ الآسيوي له خصائصه الخاصة بهارات مما يعطيها طعمًا فريدًا. إنها كثيرة ومتنوعة ولا توجد طريقة لإدراجها جميعًا ، ولكن لحسن الحظ ، إذا صادفت وصفة آسيوية معينة ، فمن المؤكد تقريبًا أنك ستتمكن من الحصول على التوابل الآسيوية المرغوبة في بلدنا.
